Guangzhou'da 100 kez özleyeceğiniz manzara! _ Seyahat Notları - Yolculuk
Bayan Xiguan Fotoğrafçılık: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Ancestral Hall: Akademinin pişmanlığı ve antik tapınağın ihtişamı ... Başka yerlerden gelen arkadaşlar ne zaman uzaktan gelirse, gideceğim ilk durak Chen Clan Ancestral Hall. Bu aynı zamanda, hemen tanışan arkadaşların yararlanamayacağı özel düzeyde bir avantajdır! Çünkü Chen Klan Akademisini her ziyaret ettiğimde, rehber her zaman en çok çalışan kişidir. Burada geri sayılması gereken çok fazla sanat hazinesi var, durdurulmaya ve hayranlık duyulmaya değer kültür çok derin, "bir inç ve bir heykel, bir adım adım" olarak tanımlanabilir. Sadece 200 metrekare olmasına rağmen bunu konuşmak yarım günden fazla sürüyor.
Chen Klan Akademisi Fotoğrafçılığı: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Ancestral Hall, Qing Hanedanlığı'ndaki Guangxu'nun 14. yılında inşa edilmiş olup, Guangdong Eyaleti, 72 İlçesinde Chen'in klanı tarafından inşa edilen ortak bir tapınaktır. O dönemde Chen soyadına sahip çocukların tetkik için eyalet başkentine gitmesini kolaylaştırmak için tapınakta çalışma odası ve Qingyun Yolu gibi tesisler de vardı, bu nedenle buraya "Chen's Academy" de deniyordu. Güney Guangdong bölgesinde çeşitli soyadlara sahip sayısız ata salonu var ve "Yüz Yueguan Tapınağı" statüsüne sahip olabilmek, aslında, açıkça söylemek gerekirse, ailesinde zengin ve yüz yüze bir usta var. Chen soyadı, o zamanlar Guangdong'daki en büyük soyadı ve asil bir aileydi.Chen Clan Tapınağının savunucusu, aynı zamanda Güney Guangdong toplumunda yüksek bir statüye ve itibara sahip olan Chen ünlülerinin bir ünlüydü. Bu nedenle, teklif gelir gelmez, denizaşırı Çinliler Chen soyadını Guangdong'un dört bir yanından ve denizaşırı ülkelerden cömertçe ve cömertçe bağışlanan fonlara cevap verdi. Sadece yedi yıl içinde, Guangdong'daki en büyük ve en güzel şekilde dekore edilmiş ata salonu tamamlandı.
Chen Aile Akademisi Fotoğrafçılığı: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Bir arkadaşımı Chen Klanı Ataları Salonunu her ziyaret ettiğimde, önce bir soru soracağım: çok parlak bir akademi, tahmin et sonunda kaç şampiyon yarattı? Son olarak cevabı her zaman pişmanlıkla açıklayacağım: Hayır! Chen Clan Akademisinin tamamlanmasından yaklaşık 11 yıl sonra, imparatorluk sınav sistemi kaldırıldı ve akademinin bir "yüksek sınav kurumu" işlevi de mühürlendi. Chen Akademisinin en büyük pişmanlığı bu olabilir. Örneğin, bugün, Pekin Dördüncü Orta Okuluna kabul edildim, ancak üniversiteye giriş sınavı için nitelikleri bile alamadım. Bu nedenle, tapınağın beş yolu ve üç girişinden geçen Qingyun Yolu'ndan her geçtiğimde, Lingnan'ın kavurucu yazında bile serin esintiyi ve ferahlatıcı hissi hissediyorum ve hep pişmanlık duyuyorum. Chen'in ataları, "pasifik bulutları" ile ünlenen, ancak sonunda başarısız olan klanın çocukları için özenle kutsal bir kitap okuma yeri yarattı.
Juxiantang Fotoğrafçılık: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Academy'nin bir akademi olarak pişmanlığı telafi edilemez, ancak sanatsal statüsü yeri doldurulamaz. "Göksel işçiler onların yerini alabilir, ancak yapay olanlar yapay olanlar kadar iyi değil. Gerçekten dünyayı on yıl okumaktan daha iyi yaptı." Bay Guo Moruo'nun o yıl Chen Clan Ancestral Hall'u ziyaret ettikten sonra yazdığı bu şiirin, tapınaktaki sanatsal alemin yüksek bir değerlendirmesi olduğu söylenebilir.
Tuğla oyma Fotoğrafçılığı: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Ancestral Hall'da üç heykel (taş heykel, tuğla heykel, ahşap heykel), üç heykel (çömlek heykel, gri heykel, kil heykel) ve bir demir döküm olmak üzere "yedi benzersiz" bulunuyor. Tapınaktaki sayısız parçaya ve çeşitli süslemelere nüfuz ettiler. Belgesel kayıtlarına göre, bu bölümler Guangdong Eyaletinin çeşitli ilçelerinde Guangzhou'da üretime yoğunlaşmak için çok sayıda yetenekli zanaatkâr kiralamak için düzenlendi. İnşaata katılan çok sayıda inşaat firması ve halk sanatçısı vardı. Bunların arasında heykelde iyi olan Huang Nanshan ve "Gri Plastik Şampiyonu" vardı. Jin Yaosheng ve diğer ünlü ustalar.
Kapıyı koruyan taş aslan Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Ancestral Hall, akademi işlevi görmesine rağmen, bir klan tapınağı olarak işlevi hala ilk sırada. Bu nedenle, atalardan kalma salonda, her türlü dekoratif yapı bileşeni, eski Çin toplumundaki ahlakı ve ahlakı yansıtan, "jue'ye girmek için yetkililer eşliğinde", "altın yeşim dolu salon" ve çok sayıda şanslı ve hayırlı desenler eşliğinde "prensleri vermek için juelu" ile dekore edilmiştir. Geleneksel bilinç.
Guangdong'un en büyük kapı tanrısı Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 "Yedi Harikalar" arasında, Shiwan seramik heykelinin "çiçek sırtı" Ming ve Qing Hanedanları döneminde Lingnan bölgesindeki sanatın zirvesidir. Bugüne kadar sadece Pearl Nehri Deltası ve Güneydoğu Asya ülkelerindeki tapınakların çatılarını, atalara ait salonları, lonca salonlarını ve zengin insanların evlerini görebilirsiniz. Chen Clan Ancestral Hall'un çatısının sırtında, Lingnan'daki en büyük ve en karmaşık mimari olan Shiwan'dan yapılmış on bir çanak çömlek sırtları var. Sırttaki figürlerin tamamı abartılı, genelleştirilmiş, ileriye dönük, aşağıdan yukarıya bakmaya uygun, ileri görüşlü bir etkiye sahip sanatsal işlemlerdir. En ustaca olan şey, çatının ağırlığını azaltmak için bu figürlerin "uzun ve kısa, gözleri var ama boncuksuz, önde ama arkası yok" olmasıdır. Karakterlerin kostümleri ve dekorları renklendirilir ve ardından drama hikayesi, yüz yıl boyunca hiç bitmeyen yüksek irtifa sahnesi gibi sürekli sahne yöntemiyle oluşturulur.
Shiwan seramiklerinden yapılmış çiçek sırtları Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818
Antik tapınaktaki Liufang Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Yeni Yangcheng'in sekiz doğal noktasından biri olan "Ancient Temple Liufang" dan biri olan Chen Clan Ancestral Hall, Lingnan'ın mimarisini ve zanaat kültürünü miras alıyor. Kaç tane denizaşırı Çinli ve yabancı arkadaş ortalıkta dolaşıyor ve şaşkına dönüyor ama aynı zamanda Çin halkı tarafından değer görmüyorlar, Kantonlular için gerçekten bir iç çekiş! Bambu erişteleri: Bambu sırıklarında bale ve dilin ucunda Çin Chen Clan Ancestral House'un sanat hazinesi evinde dolaştıktan sonra, genellikle konukları yürüyerek yakındaki Xihua Yolu'na götürüyorum. "Guangzhou'da yemek, Xiguan'da tadın". Lingnan kültürüne dair kapsamlı bir yolculuğa çıkmak için, "yemek yemenin" önemli unsuru göz ardı edilemez. Ve Xihua Yolu, Xiguan lezzetini tadabileceğiniz bir Guangzhou atıştırmalık caddesi. Büyük seyahat sitelerinin manşetlerinde yer alsa da, asla bulamazsınız. Ancak "Laoguang" ın büyük çoğunluğunun kalbinde, Kantonlu, ağaçlıklı ve eski mahalleler, Guangzhou'da yeri doldurulamaz bir duygu oluşturuyor.
Xihua Yolu üzerindeki atıştırmalık büfesi. Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Chen Clan Temple'dan Kangwang Yolu boyunca yaklaşık sekiz dakika kuzeye yürüyün ve Xihua Yolu'na varacaksınız. Kavşak süpermarketinin yanındaki Xiguan Zhuyuan Chen Clan Temple mağazası her zaman ilk tercihtir. İlk ilgimi çektiğimde, çocukluk anılarımdaki toprak balık çorbası kokusuydu. Burun hafızasının en uzun olduğu söylenir. Xiguan'da büyüdüğümde, çocukken, sokağın köşesindeki çorbanın kokusunu her zaman alabiliyordum. Kömür ateşinde ızgara yapılan toprak balığı, üç saatten fazla kaynatılmış domuz kemiği, karides vs.'nin eşsiz tadı.
Zarif Xihua Road mağazası Fotoğrafçılık: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Ben gençken, bu çorbanın kokusu Xiguan sokaklarında dolaşan bir işaretti. Guangzhou'nun kentleşmesiyle birlikte bu geleneksel işçiliğin azalması ve hatta hafızadaki tadı yavaş yavaş aşınması üzücü. Bu yüzden Xihua Yolu'na dönüp bu kokuyu kokladığımda ayaklarım mağazaya girmekten kendini alamadı ve artık bırakamadım.
Eski Xiguan Fotoğrafı: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Eşsiz bir stile sahip küçük bir dükkan ve sahibi burada satılan tüm eriştelerin otantik Zhusheng eriştesi olduğunu söyledi. Sözde Zhusheng Noodles, Lingnan'a özgü geleneksel bir erişte yemeğidir. Erişte yapmanın atalarından kalma yöntemi, erişteleri bastırmak için kalın bir kaseye ve yaklaşık 1,5 metre uzunluğa sahip büyük bir sazdan bambu çubuk kullanmaktır. Usta genellikle bambu sırığın bir ucuna biner, ayaklarıyla pedal çevirir, vücudunun ağırlığını akıllıca kullanır ve hamuru bambu direğiyle yuvarlar. Yuvarlanırken, hamur hareket ettirilir, böylece hamurun tüm parçaları eşit şekilde sıkıştırılır. İki saatten fazla süren bu yuvarlanma süreci, bir erişte yapımcısının bambu bir direğe binmesi ve bale dansı gibi.
Zhusheng Rolling Photography Şeması: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Kuzeylilerin aksine, Kantonlar ferahlatıcı ve ince erişteleri tercih ediyor. İnsanlar tarafından bambu direklere oturtulan ve kendi serbest düşüşlerinin yerçekimi tarafından bastırılan erişteler özellikle dayanıklıdır. Bu nedenle, bu geleneksel bambu erişte, aynı zamanda "Lao Guang" un kalbindeki tat tomurcukları üzerindeki en yeri doldurulamaz işarettir.
Canlandırıcı ve ince bambu eriştesi Fotoğrafçılık: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Bu küçük dükkan küçük ve Guangzhou'daki kira çok pahalı.Bambu direklerle erişte presleme işleminin şehrin dışındaki bir fabrikada yapılması gerekiyor ve dükkan bu işlemi göremiyor. Pişmanlığı telafi etmek için, patron özellikle birinden bambu eriştesi yapımı üzerine bir dizi plaketi elle boyamasını istedi ve şahsen bunun için şiirler yazdı. Patronun sözleriyle, "sadece erişte satmakla kalmaz, aynı zamanda daha da önemlisi, geleneksel bir kültürü koruyun ve gerilemesini önleyin." Sektör profesyonellerinin bu sözlerini otantik bir "Bayan Xiguan" olarak duyduğumda, kendimi her zaman sıcak hissediyorum.
Dükkandaki erişte aşçısı Fotoğraf: Qiang Qishao WeChat ID 10569818 Bu duyguya sahip misiniz bilmiyorum ... Çocukken tattığınız tat, yetişkinlerde en güzel tattır. Bu berrak çorba yudumu ve bir yudum bambu eriştesi, Xiguan lezzetinin anısını mükemmel bir şekilde yorumladı.
Klasik Wonton Erişte Fotoğrafçılığı: Qiang Qi Shao WeChat ID 10569818 Yemek yedikten sonra, erişte dükkanının televizyonunda Guangzhou Zhusheng eriştesi ile ilgili "Çin'in Dilin Isırması" filminin kliplerini oynatmaya devam ettiğini fark ettim. Patrona dikkatlice sorduktan sonra, bunun TV'de bildirilen erişte dükkanı olduğunu fark ettim. Bu incelik aynı zamanda bir günlük Lingnan kültürel yolculuğunun da tam bir sonu.
Sığır Brisket Lo Mein Fotoğrafçılık: Qiang Qishao WeChat ID 10569818
