Uzun tatil Shantou yiyecek arama_travel - Yolculuk
Öğle yemeği yedikten ve sindirim için yürüdükten sonra, genellikle sahil şeridinden geçip bizi bekleyen koku dükkanının bulunduğu küçük parka varıyoruz. Küçük parkta neredeyse alacakaranlıktı ve karakteristik eski binalar loş ışıkta çürümüştü.
Akşam yemeği için Piaoxiang atıştırmalık dükkanından bir kueh tabağı sipariş ettim, en iyisi bambu kueh ve kristal pırasalı kueh oldu. Bence en büyüğü beyaz şeftalili kekler olmalı. Çok büyük mü bilmiyorum çünkü tadı güzel değil. Sarı olanın içi tatlıdır.
Bambu mantarı ve tarak çorbası, içinde çok fazla bambu mantarı ve tarak var, ancak çorbanın tadı pek iyi değil, berrak çorbada çok az su damlası var.
Kızarmış altmışlar. Shantou'nun lezzetli, hassas doku ve elastik olan altmışına aşık oldum. Düşündüğümde salya akıyorum
İstiridye fırında, çok sayıda istiridye eti, kişisel olarak biraz fazla yağlı hissediyor. Tayvan usulü kızarmış istiridyeleri tercih ederim ve içinde daha az yağlı olan sebzeler olacak.
Son olarak, zeytin sebzeleri karıştırıp kızartalım.
Not: Shantou'da çoğu restoranın menüsü yoktur. Bazı şeyler farklı adlandırıldığı ve sipariş edilecek menü olmadığı için hiçbir şey hissettirmiyor. 2. gün Saat 11'e kadar uyudu, yıkanmak için kalktı ve Donghai Oteline gitti. Daha önce yaptığım ödev, Doğu Çin Denizi'nin geleneksel bir Kaoshan mutfağı olduğunu ve 30 yıldır Chaoshan yemek dünyasında altın bir işaret olduğunu söyledi. Bu yüzden sabah erkenden onu heyecanla öldürdü. Kapıya vardığımda, iki hoş geldiniz hanımının biraz ter içinde saçlarını kapıya bakarken taradığını gördüm. Kapıda kırlangıç ve deniz kulağı kanatlarından yapıldığı söylendi, onaylanan cevabımızı aldıktan sonra özel odaya alındım (MS hepsi özel odalardır). Tüm restoranın düzeni oldukça eskidir.
Salamura kaz dilimleri ve salamura kaz kanatları. Kemikleri çiğnemeyi severim, doğal olarak kaz kanatlarını severim.
Yağlı salyangoz dilimleri. Bu bir köşe vidasıdır. Yağ ile çok hoş kokulu, et yumuşak ama çiğneniyor
Tuzlu altmışlar. Menü olmadığı için bu "tuzlu" nasıl yazılır bilmiyorum. Genç hanımın tavsiyesini dinlediğimde bu yaklaşıma Xiann dendiğini söyledim. Yukarıdaki yeşil tabak dokuz katlı bir pagoda olmalıdır. Bu yemek oldukça tuzlu. Ama altmışıncı çok iyi ve etler yumuşak.
Kırmızı ışığı buharlaştırın. Denizdeki bir tür balık ve menü olmadığı için sadece telaffuz ile yazabiliyorum. Belki buna Rainbow Light denir? Et çok esnektir ve buharlama sıcaklığı tam olarak doğru
Soya soslu tavada kızartılmış sebzeler. Bu bebek maması, çok yumuşak. Fasulye ezmesi ve sebzeler mükemmel bir uyum. Sonunda eve birkaç şişe fasulye ezmesi götürdüm. Sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği, dinlenmek için otele geri dönme Geri dönerken, beklenmedik bir şekilde şekerli bir soğanlı kreple karşılaştım ve kararlı bir şekilde bir tane aldım.
Şeker soğanı çok hassastır ve girişte tanecik yoktur. Susam tozu ile hafif bir tatlılık yayar. Dinlendikten sonra küçük parka doğru ilerleyin.
Annemin saray köftesi malzemelerle dolu. Ancak 5 yuan fiyatı artık satılmıyor, sadece 10 arazi fiyatı satılıyor. Yediğinizde bir kat şeker suyu dökün, bu da ona bir tat verir. Lao Ma Gong Zong Ball'un karşısında eski kokulu sarının nefis olduğu küçük bir dükkan var. Bay Cai'nin yiyecekleri ortadan kaldırabildiği ve gazı düzenleyebildiği söyleniyor, ayrıca oradan eski güzel kokulu sarıyı satın aldı. İçin İçin Zamanın akşam karanlığına yaklaştığını görünce, bu gecenin en önemli anı olan Haiji Sığır Eti'ne doğru ilerliyoruz. Küçük parktan otobüsle Chunmei Li'ye gittik ve karşı taraftaki küçük sokağı görebildik. Ancak, Dianping üzerindeki harita logosunun bir sorunu var. Uzaktan bakıldığında birçok insanın orada çiğ dana eti satın aldığını görebilirsiniz. Uzun doğrama tahtasında sayısız farklı dana eti parçası var, sahne gerçekten yarım görüşlü. Neyse ki erken geldi ve mağazadaki ilk masa konuğu oldu. Sığır eti tendon topu ile bir sığır eti topu sipariş ettim Sığır eti topu iyi ama sığır tendonu topu çok iyi hissettiriyor.
Kaşığın sapı yumuşak ve yumuşaktır. Niu Baiye, Fuhecheng'inki kadar iyi değil. İçin İçin
Bir tür sığır tendonu olan üç çiçekli ayak parmağı çok gevrektir.
Sığırların beline ve omurgasına ait olan asılı ejderha mesanesi çiğnemek için oldukça esnektir.
Boyun, ineğin boynunun kısmı. Kaslar, yağlı ve yağsız et kesişir, yağlı ve yumuşak ve biraz çıtır. Sonunda, efsanevi sandık denemeye cesaret edemedi. Yemek yedikten ve dışarı çıktıktan sonra, dışarıda kuyruğa giren lokantaların olduğunu gördüm, ışıklar yandığında yüksek bir ses geldi. (PS, Haijinin pot alt ücretine sığır kemik çorbası, shacha sosu ve bir tabak marul dahildir) Sınırlı bir sürede daha fazla yemek yemek için. Başka bir gece yarısı atıştırmalığı ekledik - otelin yakınında bir yemek tezgahı.
Kızarmış çiçek böceği
Tuzlu kafa. Tuzlu, bugün öğle yemeğinde keşfedilen yeni bir uygulamadır. Koca kafa, bahsettiğimiz deniz kavunu tohumlarına benziyor biraz.
Didu Crab Congee. Öğütülmüş yengeç büyük değil ama et hala dolu. Faturayı ödedikten sonra, patron bizi çok iyi hissettiren bir fincan Kung Fu çayı içmeye davet etti. 3. Gün: Hala güneşin altında üç direk uyudum ve öğle yemeği bulmak için dışarı çıktım. Bugün öğle yemeği doğrudan yenilikçi Chaozhou yemekleri yapmakla ünlü Dalin Bahçesi'ne gitti. Biraz özel yemek yapmaya benzeyen Dalin Bahçesi'nde sadece 6'ya yakın özel oda var. Özel odanın dekorasyonu nispeten modern ve oldukça uygun. Sadece sandalyenin derisi açıldı, bu çok garip geliyor.
Kavrulmuş domuz ayağı asılı, genellikle yağ yemem, birkaç parça bile yedim, gerçekten şişman ama ağızda yağlı ve yumuşak değil.
Berrak çorbadaki köpek balığı yüzgeci, en çok çorbasını seviyorum.
Taro çamur kuş yuvası, dedi hanımefendi, buradaki benzersiz yöntemleri. Taro ezmesi tatlı ve hassastır. Ancak kuş yuvası pek temiz değildi ve küçük bir tüy gördüm.
Fasulye Soslu Fırında Yengeç, patronun kendisi tarafından incelenen yenilikçi ve modaya uygun bir yemektir. Bir ucu kokulu ve içindeki yengeç eti çok nemli ve yumuşaktır.
Ginseng köfte çorbası olabilir. Acı dikenli köfte sipariş etmek istedim ama şimdi acı diken kökü yok. Ginseng çok hoş kokulu olabilir ve çorba lezzetlidir, ancak köfte kuru hisseder.
Çorbada wolfberry yaprakları ile servis yapın. Yemekten sonra Kung Fu çayı yapmamıza da yardım etti. Özel bir odada oturmak, pencereden birkaç gün ışığı serpmek, mis kokulu çay içmek, hayatın alemi bundan başka bir şey değildir. Dolu bir mideyle, akşam yemeğimizin orada olduğunu düşünerek tekrar küçük parka yöneldik: Ah Hong'un yemek tezgahı ve Lao Xiang Huang. Yang Ji'yi yolda buldum ve badem çayı, susam ezmesi, soğuk maş fasulyesi ve soğuk Ma Lu Ti sipariş ettim. En sevilen badem çayı ve susam ezmesi gerçekten imzadır. Yandaki sokakta yürürken, farkında olmadan Feisha'nın ikinci sığır toplarını gördüm. Shantou gurme yemeklerle dolu ~~~~~~~~~ Fuhecheng Yemek Sokağı'na taşındıktan sonra Ah Hong'u bulamadım.Zaman kazanmak için başka bir yere gitmeye karar verdim: Fuyuan Ye Mi. Zengin bahçe bir ara sokağın ortasında gizlidir. Shantou'daki insanlar şuna inanıyor mu: Şarabın kokusu derin sokaklardan korkmaz mı? Maonun en popüler gurmeleri ara sokaklarda mı?
Fuyuan'a varır varmaz, duruşu karşısında şok oldu. Herkes yemek siparişi veren tezgahın önünde duruyor. Yerel dili konuşmadığı ve doğrama tahtasındaki her türlü malzemeye pek aşina olmadığı için, sipariş etmemize yardımcı olan adam çok sabırsız görünüyordu. (Not, sipariş vermek isterseniz, lütfen daha iyi tavrı olan bir kız bulun)
Haşlanmış karides
Kızarmış tatlı patates yaprakları
Buğulanmış iri gözlü, iri gözlü et çok odunsu, bu bir başarısızlıktır.
Kızarmış altmışlar. Akşam yemeği Yuanmen kuru eriştesine gitti. Ortaya çıkan eriştelerin bir parçası bir top haline getirildi. Bu yüzden kötü hissettiriyor. 4. gün, son gün Son öğle yemeği için, otelin yakınındaki konut binasının kenarındaki Chaozhou restoranı Lee Garden'ı seçtim. Ayrıca özel odalar olan kırlangıç ve deniz kulağı kanatları sipariş etmemiz gerektiği de söyleniyor.
Marine edilmiş kalın bağırsak ve kaz kanatları. Kaz Kanadı hala Doğu Çin Denizi'ni tercih ediyor.
Karidesli kızarmış soya peyniri. Kuru fasulye peyniri dışı gevrek, içi yumuşak, çok lezzetli. Karides hurmaları çok kuru, biraz pislikle kuru ve karidesin içi sert değil ve kaygan değil.
Yüksek sebzeli buharda pişirilmiş yılan otu. Balıklar çok iyi ve yemekler iyi gidiyor.
Haşlanmış kum karidesi mevsime bağlı olabilir. Bu kum karidesi tuzlanmış ve kurutulmuş gibi görünüyor.
Haşlanmış abalone dilimleri
Balık tutkalı haşlanmış köpekbalığı yüzgeci, şahsen Dalin Yuan'ın berrak çorba köpekbalığı yüzgecini tercih eder.
Fasulye ezmesi ile karıştırılarak kızartılmış kenevir yaprakları. Bu yemekten sonra toparlanmak için otele geri döndüm ve havaalanına koştum. Jieyang Havaalanı o kadar ıssız ki Kasım tatilinde çok az insan var.
