[Xiaoyatan dükkanı] Beyaz kuğu Yutang baharı niye yine bir Michelin yıldızı kazanıyor? _ Seyahat Notları - Yolculuk
White Swan 1983'te açıldı ve Anakara'daki ilk beş yıldızlı oteldir. Restorandaki en ünlü restoran Yutang Baharı! İngiltere Kraliçesi burada sadece kızartılmış süt domuzu yemekle kalmadı, aynı zamanda yine bir Michelin yıldızı kazandı! Onu kalıcı ve güçlü yapan nedir? Xiaoya'ya bir göz atalım ~
Her yeni yemek için, derin araştırmalarda eski gölgeler bulacaksınız. Malzemeler yeni ama pişirme teknikleri geleneksel ... İşçiliğe bağlı kalırken zengin tatlar katıyor. İnternet ünlülerinin trendini körü körüne takip etmeyin ve kendi tarzınızı kaybetmeyin. Ayrıca her çeyrekte yenilikçi yemeklerin araştırma ve geliştirme çalışmaları yapılıyor ve tartışmalar sonrasında bu sezonun yeni menüsünde yer alacak, misafirlerin seçimi yemek seçimini belirliyor. Gelenek sağlam, yenilik düzenli, bu "Yıldızların Sırrı" olabilir!
İber İber Domuzu
Gül çiy porseleni ateşledi deniz tuzu , Şarap tuzu aroması, ateş renginde mangalda pişirilmiş domuz etinde.
Şef, jestler yaparken açıkladı ve bunun nereden geldiğini fark etti. ispanya Domuz, çağdaş gençlerin özlem duyduğu hayatı yaşıyor: sadece mutlu olması ve kendisi olması gerekiyor. Parlak güneş ışığında gezinmek, yabani meşe palamudu yemeye aç, kirlilikten arındırılmış pınarı içmek için susamak, dağlar, ormanlar ve akarsular arasında flört etmek, sağlıklı ve sağlıklı bir ruh halinde büyümek. Masum ve romantik, endişesiz, domuz kokusu yok Giriş anında sadece bir domuz ısırığı değil, aynı zamanda özlem dolu bir hayat gibi görünüyor.
Gibi ispanya Ulusal hazine domuzları meşe palamudu ile% 100 saf kanı beslemekte ısrar etmelidir. Aynısı, uzun yıllardır tahta fıçılarda olgunlaştırılmış seçilmiş yüksek kaliteli üzümlerden elde edilen "yaşam suyu" olması gereken iyi brendi için de geçerlidir.
White Swan OtelOliver Saqima
Bu, "Tongue" genel müdürü Chen Xiaoqing tarafından şiddetle tavsiye edilen Saqima'dır. Sektördeki ünlü Saqima ile torbalı tatlı, yağlı ve yapışkan Saqima arasındaki fark nedir?
Saqima masaya servis edilmeden önce kıymetli zeytin taneleri ile eklenir.Dikkatle serpilen hindistan cevizi parçaları, yapısı gevşek ve dişlere çok dost hafif bir hindistan cevizi kokusu verir. Tüm ağız. Pasta şefi Zhong Jiannan'ın özenli araştırması sayesinde böyle bir tada ulaşmak için. Geleneksel "bütün yumurta" çırpmayı bıraktı ve onu "yumurta sarısı" ile değiştirdi, böylece tadı özellikle gevrek ve tadı özellikle kokulu. Üretim süreci daha karmaşıktır ve daha özel olanı, hamuru neme ve hatta güney gökyüzündeki ışığa göre yoğurmaktır. Yoğurma yoğunluğu tam olarak doğru olmalıdır, aksi takdirde kalıplama ve şurup homojenliğini doğrudan etkileyecektir.
Bambu kabuklu balık
var Güneydoğu Asya Ülke "ulusal balık" unvanına sahip ve gerçek bir gece kedisi, gündüzleri yatakta yatarken ve geceleri dans ediyor. Et lezzetli, besin değeri açısından zengin, büyüme ortamı için son derece yüksek gereksinimleri var, yakalanması zor, birim fiyatı son derece yüksek.Buraya balık yemek için gelmeniz tavsiye edilmiyor.
Kömürde Kızartılmış Niu Li (Dana Dil)
Sığır dili nispeten alternatif bir besindir. Sığır dili için, beğenmek ve sevmemek sadece iki tutum vardır ve orta yol yoktur. Kömür ızgarada pişirilmiş dana dili ise kalınlığı, kesme yöntemi, tuz miktarı, tuzlama yöntemi, ısı ve diğer hususlarda çok belirgindir ve dikkatli olmazsanız yutulması zorlaşır.
AMAN TANRIM! Bu çok yumuşak! Bunun sığır dili olduğuna inanamıyorum, dilin ucunda çiçek açan bir otlak gibi, sonsuz Q bombaları, narin çizgilerde, karabiber aroması, bir lokma ecstasy, bir seferde on yuan yiyebilirsin! ! ! ! Bir yudum alırken yavaşça çiğneyin " Renault Brandy ", bu gerçekten en yüksek içme seviyesi!
Kestane Kuğu Gevrek
Swan Crisp, White Swan Hotel'in ilk yaratımıdır. Şekli süper güzeldir ve gerçeğe yakın kuğu şekli, yüz kontrolü için kesinlikle denenmesi gereken bir besindir. Kestane ezmesi canlandırıcı ve hassastır ve genel tadı çok tatlı ve ferahlatıcı değildir.
Beyaz kuğuya giren atriuma Bishan Şelalesi hakimdir ve benzersiz bir Lingnan stili oluşturur.
Üçüncü kattaki "Yutang Sıcağı Yutang" merdiveni, pavyonlar, pavyonlar, kuşlar ve çiçekler Nantes Kalite, güçlü Xiguan stilini ortaya çıkarır. Yutang Spring Warm'a adım attığınız andan itibaren, tamamen farklı bir sanat alanına girmek gibiydi, insanlara yeşim taşı gibi bir sıcaklık veriyordu.
Kişi başına: 350 yuan Adres: 3. Kat, White Swan Hotel, No 1 Shamian Caddesi, Liwan Bölgesi Pazartesi - Cuma 11: 30-15: 0017: 00-22: 00 Cumartesi-Pazar 8: 30-15: 0017: 00-22: 00
