[RR Seyahat] Yılbaşı Lezzeti Nanchong - Yolculuk
O eski klipler zamanla dağıldı
Memleketimdeki bu kelimelerin çoğu bellekteki kliplerden başlıyor.
Büyükbaba hepsi Sichuan Nanchong İnsanlar, yeni Çin Kuruluşunun başında, her türlü dağ ve kırsal kesim kırsal bölgeye ve petrol sahası inşaatına her türlü destek vardı. Benim büyükbabam Sichuan Partinin hızını takiben 58 yıl geldi Yümen Petrol sahası, 60 yıl geçti Daqing Petrol sahası, o zaman 66 yıldaki zamandan itibaren Daqing Petrol alanı zafer petrol sahasına geçer. Bu Shengli petrol sahasında yeni Çin En genç topraklarda, annem babamla tanıştı ve sonra bana sahipti.
Genç yaşlardan itibaren büyükbabanın memleketi için anısına olan duyguları özellikle ağırdı. Ben çocukken kız kardeşimi yemeyi seviyorum. Sichuan Kimchi, marine edilmiş turp, fasulye, lahana, biber ve sonra Kimchi tankından bir kase sıcak hava yulaf lapası ve sonra bir kase sıcak hava yulaf lorridge. Güzel gün böylesine basit bir kahvaltıdan başlar.
Yeni yılda her yıl otuz yılın bırakılmasına izin vermiyorum, çünkü memleketimin kuralları var ve oğlunun evde bir oğlu var. Yılın ikinci gününde, annem ve teyzem yeniden birleşme yemeği için amcanın evine geri döneceklerdi. Çünkü büyükannenin memleketi kuzeydoğu Daha fazla yemek pişirmek için kuzeydoğu Esas olarak yemekler. Ben gençken çok şaşkındım. Büyükannem neden lahana ve güveç mantarları yedi, ama çoğu büyük balık ve etli soğuk yemeklerdi. Ama o zaman, Kuzey ve Güney'de herhangi bir diyet farkı düşünmezdim, ama yeni yılın iyi olduğunu hissettim ve hepsi etti.
1994 Nanchong ile ilk görüş
Son kez Nanchong , 1994, 24 yıl önce.
O zaman anaokuluna gittim ve bir düzineden fazla insandan oluşan bir aile küçük bir minibüs geri götürdü. Nanchong (Şimdi büyükbabamı düşün, ben de çok yabancı. Yaklaşık bir ay kadar nerede oynanır. Babamın iki kamerası var (tüm cihaz modaya uygun olarak kabul edilecek) ve yol boyunca birçok değerli klip alınıyor. Daha sonra, babam CD'yi oymak için eski video kasetini çıkardı. Yeni yılda büyükbabanın evine döndüğünde, çıkarır ve koyardı. Aile birlikte oturuyor ve videoyu 24 yıl önce izliyordu.
Altı yaşından küçük olduğum için, birçok anı daha belirsizdi ve bazı dağınık resimleri hafifçe hatırladı. Bellek modunun altında ... sürmeyi unutmayın Henan Dağlar ve dağlar Shaolin Tapınağı Orada, arabadan çıkmadan önce, yemek için kalmak için konukları çekmek için bir grup kel sahte keşiş koştu; Qinling Dağı Dağ, bir araba genişliği Pan Dağı Uçurumun yanındaki yol, frenleri dağın altına indirin ve soğutma suyunu soğutmak için lastiği soğutmak için durmanız gerekiyor; Emei Dağı Golden Dome üzerindeki Buda ışığı, görebildiğimizde görülebilir. Yakaladığımız için şanslıyız, ancak çok farklı tüm fotoğraf ekipmanı güçten yoksundur; hatırlayın Emei Dağı Yandaki rahibeler bana bir el -faz verdi ve bana öğretmek için bana bir bilgelik koşusu verdi. Daha sonra, her zaman ilkokuldan liseye bir okul zorbası oldum ...; hatırlıyorum Nanchong Memleketimde, memleketlerindeki akrabalarım nehir kenarındaki kıyafetleri yıkamaya götürdü, kıyafetlerini nehir kenarındaki büyük kayalara batırdı ve sonra onları büyük bir çekiçle çaldı. Memleketimdeki bungalovda eşikler olduğunu ve benim için satın aldığım küçük yeşim bileziklerin orada kurban edileceğini unutmayın ...
Daha sonra anneme sordum, GPRS navigasyonu olmazdı, nasıl geri döndün? Annem o dönemden Shandong a sürmek Sichuan , Sadece birkaç yol, büyükbabanın yeterli belleği ve kağıt haritaları var, tamamen iyi. Gerçekten harika olduğunu düşündüm!
[2018'in yirmi -dokusu] Güçlü Bahar Festivali'nin gelgiti
Bahar Festivali'nin 18. yılı başlangıçta geri dönmek istedi Shandong Yeni yılda, tatilden yaklaşık iki hafta önce, büyükbaba aniden geri dönmeyi önerdi Sichuan Memleketim Çin Yeni Yılı. Onlar Shandong Geçmişi sür, ama içinde Pekin Kardeşim ve erkek kardeşimin halledilmesi kolay değil. Sürdüğümde eve gidiyordum ve bahar festivalinin gelgitine katılmak zorunda kaldım (bana bilet almadığımı sorma çünkü bilet pahalı! Çünkü ben bir Boğaım!).
İlk kez bir bahar festivali tren bileti aldığımda, herkes satın aldıktan sonra sızıntıyı aldım, bu da "gökyüzüne kalkmak zor". Ama neyse ki, iki sayfa aldım 14 Chongqing Sert uyuyan, 200 sert uyuyan bileti tıpkı para gibi değildir! O zaman, biraz heyecanlandım. Sonuçta, uzun yıllar trene binmedim ve hala sert bir uyuyanım var. Bunu düşünmek ilginç. Sonra Sevgililer Günü'ne yetişti ve yeşil deri trende çok unutulmazdı.
14. saat 1'de bir trende, iki saat önceden tren istasyonuna vardık. Gerçekten de Bahar Festivali Ordusu. Arabaya bindim ve uyuyanı buldum. İki saniye sersemledim. Bu yatak beklediğimden çok daha dardı.
[Yılbaşı 2018] Öğlenden Yılbaşı Gecesi Akşam Yemeği
15.00'de sabah 7'den fazla var Nanchong İlk sen Nanchong Şehir aile üyeleriyle buluşuyor. Memleketindeki akrabaların çoğu şimdi şehre taşındı ve binada yaşadı. Nanchong Şehir çok iyi inşa edildi ve 20 yıldan daha uzun bir süre önce bulunamadı. Ancak, Yeni Yıl her yıl kutlanıyor ve akrabalar Yılbaşı Akşam Yemeği'ni yemek için kırsaldaki eski eve dönecekler. Altmış veya yetmiş kişi öğlenden geceye yemek yedi ve açık havada yerler! Kuzeyde büyüyen küçük pot arkadaşları bu sahnenin ilk kez olduğunu ve inanılmaz olduğunu söyledi!
Kırsal memlekete geldiğimde, bir tür toprak kokusu geldi, kış Nanchong Dış mekan sıcaklığı on dereceden fazladır ve hava nemli ve çok rahattır. Uzun yıllardır kırsal kesimde değilim ve her şeyin çok taze olduğunu hissediyorum. Yeşil, kolza toprakları, büyük sebzeler, dikey tarlalar ve tarlalardaki küçük hamsterlar ... Yerde ekilen küçük turp bile şehirde görüldüğünden daha sulu hissediyor.
Çantalardan bahsetmişken, ilk kez çok büyük bir tane gördüm. Aklımda Balabala'nın uzaylı mutant çeşitleri nelerdir ... bu yüzden çanta ile fotoğraf çekmekte ısrar ettim. Tabii ki, sadece büyük çantalar büyük değil, aynı zamanda diğer yemekler de çok güçlüdür, bu da insanları nadir hissettirir.
Yılın sabahı, memleketlerinin teyzeleri Yılbaşı Gecesi yemeğinde yaşamaya başladı. Bahçenin arkasındaki küçük bambu ormanının arkasında, büyük bir tencere ve buğulanmış çekmece bağırdı. Bahçede çeşitli malzemeler ve kendi bahçelerine dikilen meyve ve sebzeler vardır. Orijinal ekoloji kirlilikten arındırılmıştır.
Bambu ormanının yanındaki bu küçük düz ev büyükbabam. Annem burada çocukken bir yıldan fazla bir süredir yaşadığını söyledi. O zamanlar evin arkasında büyük şeftali ağaçları vardı. Genellikle gençken yemek için şeftali aldılar. Bazı eski evler çöktü ve kırık odunların bir kısmı köşeye yığıldı, nemli ve yaş benzeri bir tadı yaydı. Bence annemin gençken anıları çok ilginç ve güzel olmalı. Personel birkaç yıl sonra değişse de, eski ev burada duruyor, bu güzel ve basit yılların en iyi ifadesi.
Yeni Yıl Arifesi'nin başlangıcından önce, memleketlerinin kuralları önce atalarına ibadet etmelidir. Domuz başını ve tavuğu önceden hazırlayın ve tavuk (kurban) soğanı (tarikat) almak için tavuk ağzına bir parça yeşil koyun. Gençler tütsü yaktı ve kağıt yaktı ve Cennetin Ruhu'ndaki gelecek nesilleri kutsamak için Liezu Liezong'a teşekkür etti. Ataları feda ettikten sonra, havai fişekleri başlattı, "kapıyı ve havai fişek açtı" ve eskisini karşıladı. Bu, ata ibadetini ilk kez gördüm. İmparatorun TV dizisindeki ata ibadeti kadar iyi olmasa da, hala yardım edemiyorum ama saygılı ve minnettar hissedemiyorum. Bu duygu şehirde şehirde hissedilmiyor.
Büyükbaba yıllardır memleketimde değil, bu sefer, bu sefer Gelen Sonsuz. Büyükbaba, memleketindeki genç bebekler için kırmızı zarfları tek tek göndermek için çok fazla kırmızı zarf hazırladı. 18 yaşın altındaki herkes, çalışmayan herkesin kırmızı bir zarfı var. Benim ve kuzenim gibi insanlar eski moda ve sadece kırmızı zarftaki kırmızı zarflara bakabilirim ve ağlayabilirim ...
Büyükbaba kırmızı zarf "dersini" bitirdikten sonra hizmet etmeye başladım! Memleketimdeki Yılbaşı yemeği gerçekten özel. su Düşmiyorsun. Çok büyük balık ve büyük et olmasına rağmen, soğuk fanlar ve soğuk domuz kulakları için yumuşak bir noktam var. Sichuan Kırmızı yağ döküldü ve koku inanılmazdı. Hayranların domuz kulaklarını yuvarlamak için çok fazla kek alın. Bu tat basittir. Şimdi her türlü yutmaya sahip olduğunu düşünün.
Serin yemekler bir düzineden fazla sıcak yemek, o kadar zengin ki onu yiyemiyorum. Memleketin buğulanmış et ve erikleri oldukça otantiktir. Ayrıca ilk kez yemek yediğim son tatlı pirinç de var. İçinde turuncu kabuk var. Bir tür kokulu turuncu kabuk var. Üzerine şeker serpilir. Tatlı ve ekşi ve yapışkan pirinç özellikle lezzetli.
