Nisan'da Hangzhou Çay Avı Turu (2) _ Seyahat Notları - Yolculuk
Zaten ilkbahar olmasına rağmen şiddetli bir yağmur sıcaklığın keskin bir şekilde düşmesine neden olmuş ve otelin turuncu ışıkları insanlara sıcaklık veriyor.
Otel lobisi şık ve zariftir ve çay unsurları her yerde bulunur, ancak çok narin ve biraz kasıtlı olduğu için, rahat ve kayıtsız çay havasını kaybeder. Ama yardım edemem ama çaydanlığın tüm duvarını seviyorum. Bu çok yazık. Çay ve su olmadan bu çaydanlıklar sadece bir ömür boyu tutulabilir.
Hafta sonları otelde ücretsiz ikindi çayı verilecek.Çay bahçemizdeki Longjing'in Hupao Kaynak suyu ile demlendiği söyleniyor ama ben yetişemedim.Odada da var ama fiyatı pahalı. Otel bedava yeşil çay sabunu ve tütsü veriyor, onu çok seviyorum.Maalesef internette en çok tavsiye edilen yeşil çay SPA'sının zaman nedeniyle deneyimi yok. Yağmur yavaş yavaş durdu, yağmurun ardından yeşil dağ çay bahçesi sis içindeydi ve gerçek dışı bir güzellik vardı. Ming Hanedanlığı'ndan önce Longjing Köyü'ne geldiğim için elbette otantik çayı aramam gerekiyordu. Hugong Tapınağı önündeki "imparatorluk çayı" hiçbir yerde tadına varılamaz. Ziyaret etmek istediğim şey, çay üreticilerinin gerçek Mingqian Longjing'i.
Longjing Köyü'ndeki birçok çay çiftçisi çiftlik evleri kurdu. Şehirdeki insanlar bir hafta koşuşturmanın ardından aileleri ile yemek ve çay içmek için buraya gelmeye istekli. Bence bu sadece yorgunluğu ortadan kaldırmakla kalmayan yeşil dağlar, yeşil sular ve 100 dönümlük çay bahçesi ile ilgili. , Kalbi ve ruhu temizleyebilir ve kuruluğu ödeyebilir.
Bir evin önünde usta bir teknik ve çay kokusuyla çay kızartan bir çay çiftçisini gördüm. Elde uçuşan çay yaprakları, sihirli eller çaya hayat veriyor, bir yaprak ve bir diş çekiciliği gösteriyor. Dikkatlice sorduktan sonra, köyün en büyük çay ekicisi olan Longjing Köyü'nün şu anki köy başkanı olduğunu öğrendim. Büyükbabası Başbakan Zhou Enlai için kişisel olarak Longjing çayı demlemişti. Kendinden yardım edemedi ama mutlu hissediyordu ve bir çay tadı almak için sabırsızlanıyordu.
İlk Longjing, üretim dönemine göre sekiz sınıfa ayrıldı ve şimdi özel sınıf ve bir ila sekiz sınıfa olmak üzere on bir sınıfa ayrıldı. Köyün muhtarı birinci sınıf organik Longjing'i çıkardı ve tatmama izin verdi. Gerçekten "orkideler gibi tatlı ve hoş kokuluydu, sessiz ama parlamıyordu." Köy muhtarının kendi evinde çay içtiğim için çay, kahvehanedeki kadar zekice ve itici değildi. Nazik ve uysal. Sonunda iki çeşit çay seçtim ve bir yük ile geri döndüm, değerli bir yolculuktu. 29 Nisan yağmur Sabahın erken saatlerinde ara ara yağmurluydu. Yağmurlu günleri sevmezdim, bu yüzden hep mantıksız bir melankoli hissettim. Bununla birlikte, Hangzhou'daki yağmur, tutkulu bir kadının gözlerindeki kabaran sonbahar suyu gibi, çok karmaşık ve kırılmaz olan narin ve yumuşaktır. Sabah turistlerle dolu Lingyin Tapınağını atladım ve doğruca arkadaki Yongfu Tapınağına gittim Hedef, Yongfu Tapınağı'ndaki Fuquan Çay Evi idi. Yongfu Tapınağı, Doğu Jin Hanedanlığı'nda inşa edilmiştir ve 1600 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir. Linquan, oldukça Zen benzeri olan Lingyin Tapınağı'ndan daha sessizdir.
Dindar bir ibadet, kalp anlayışlı ve hikmetlidir
Yongfu Tapınağı'nda iki Jinsha ve Yinsha pınarı vardı. Yongfu Tapınağı'nın eşsiz coğrafi ve iklim koşullarına bağlı olarak Fuquan Çay Evi, tapınak haftasının her yerine dikilir ve Jialing konferans salonunun güney tarafında bir çay töreni salonu bulunur ve yurt içinden ve dışından ünlü çayları toplar. Tao, hayat bilgisi. Batı Gölü'nün mavi dalgalarına, bir dağa ve bir nehre, bir fincan çaya ve akan suya, rüzgâra ve rüzgâra bakan Feilai Fengshi'ye bakan, fırsatı unuttu. Fuquan Çay Evi
"Sol pınar ve sağ pınar taşın gölgesini aydınlatıyor ve vadiden vadiye doğru pınarın sesini dinliyor. Uzaktaki dağlar yeşil ve taşa yakın, pınarlara ve küçük piyanoya." Bin yıllık antik tapınak zilin etrafında kokuyor ve bir fincan Zen çayı kalbi temizliyor. Mevcut Fuquan Çay Evi'nde, Xu Shi turistler tarafından rahatsız edildi ve Xu Shi'nin meşguliyeti, sanki dünyaya girmiş gibi boşluğu gizliyor. Hareketsiz oturmak ve yavaş içmek istedim, turistler beklenmedik bir şekilde o kadar dokumuştu ki pahalı Longjing çayını yudumlayıp aceleyle gitmek zorunda kaldılar. Yongfu Tapınağı'nın arka kapısından çıktıktan sonra, sakin bir yere giden bir çitle kapatılmış mavi taşlı bir yol göreceksiniz, burası lüks ve mütevazı Aman Fayun Hotel. Gezimin ikinci hedefi oteldeki çay eviydi.
Aman Fayun Hotel, dünyanın en lüks otel zinciridir.Her otel, lüks ve mahremiyeti yakından birleştirmek için yerel tarih ve kültüre güvenecektir.Çin'de sadece iki tane ve Pekin'deki Yaz Sarayında diğeri. Aman Hotel'e yapılan bu gezi odak noktası değil, bu yüzden ayrıntılara girmeyeceğim. Aman Hotel beklenmedik bir şekilde bu sefer beni derin bir şok geçirdi. 4 ay aradan sonra tekrar Aman kültürünü detaylı bir şekilde deneyimlemek için buraya gelmeyi seçtim, bu başka bir seyahat hikayesi. Knowing He Tea House, çay kültürünün araştırılmasına ve mirasına odaklanan çay evleri hakkında bir yazı. Çay evinin kadın sahibi Pang Ying çayla tanıştı ve son on yıl içinde "Çay Klasiği" nin modern versiyonunu yaymak için Çin'deki çeşitli çay bahçelerine gitti. Aman ve çayevi, derin orman evlerinde gizlenmiş, toprak duvarları ve kiremit çatılı, ahşap kapı çitleri, sade ve zarif olan keşişler gibidir. Sıcak sarı ışık kapıdan geçiyor, belli bir mesafeden bakıyor, birkaç hanedandan geçmiş gibi görünüyor
Aman ve Çay Evi Çayevinde, ikişer üçer oturup çay yudumlarken ya da acelesizce fısıldayan birkaç çay müşterisi var. Sade mobilyalar, kenevir perdeler, buda rozetler, kirişlerin etrafındaki Sanskritçe sesler ve çay kokusu. Dolapta, sahibi tarafından özenle satın alınan geçmiş nesillerden çay seti ve yanında çay yapımına uygun bir çay örneği bulunur.İyi bir sahibidir.
Pencerenin kenarında oturduk ve Fenghuang Dancong'a sipariş verdik. Dan Cong yılın yeni çayı olmalı, birinci sınıf olmasa da, yüksek bir kokusu ve hafif osmanthus kokusu var. Shan Cong'un ikindi çayı kokusu ve çay evi yapımı ikramlar birbirini tamamlıyor. Pencerenin dışındaki yağmur yapraklarla hışırdıyor, nemli havada bitki örtüsü ve toprak kokusu var, kalp bir süre tazeleniyor, beklenmedik bir şekilde huzur ve tatmin oluyor.
Yağmurda çaydan bahsederken, gece yağmur kaldı İşte Tayvanlı yazar Lin Qingxuan'dan bir alıntı: Çay içtikten sonra bir kez daha dünyaya yürüdük, bahar çayının temiz havasıyla, aşk berraktı ve yürek berraktı; çayı içtikten sonra yine bulutlarla tozun içine yürüdük. Su daha hafif, yürüyüş daha hafif ve bagaj daha hafif. 30 Nisan güneşli Birkaç gün süren yağmur bugün nihayet temizlendi ve şehir yağmurun altında daha çevik ve yakışıklıydı. Yağmurdan sonra Radisson Longjing Malikanesi
Otel küçük ve kendi çay bahçesi büyük değil. Öğleden sonra uçak olduğu için kahvaltıdan sonra odadan çıktım ve arkamda kameramla bagajımı resepsiyona bıraktım. Otelden, yolu dümdüz takip edin ve yolu geçtikten sonra Çay Müzesi. Müze geniş çay bahçeleri ile çevrilidir, sabah sisi yükselen çay tepeleri, gözler yemyeşil, hava çay kokusuyla doludur. Çay toplayıcıları çay bahçesinde çok çalışıyor ve yetenekli kolların doğal ritmi, yeşil kollar gibi çırpınan bir kelebeğe benziyor.
Çay Toplama Şiiri Jiangnan, kokulu otları üzüyor ve süzüyor ve bahar, çay toplama şarkısında eskidir. Bahar teşvik edildi ve çay kokulu ve Yunlan'da kırmızı toz yok. Çocukların doğduğu Longjing Dağı, zirveden önce ve sonra pusludur. Qingming soğuğu en ufak bir yağmuru yer, basit bilek mükemmeldir ve sadece kendi kendine tırmanır. Doğu hilali erkenden seçer ve batı geç küf ve yağmur yeşilini seçer. Er ya da geç, nasıl iyi çalışacağımızı bileceğiz ve tomurcuklar yoğun bir şekilde hasat edilecek.
Hangzhou Çay Müzesi, tema olarak çay kültürünü sergileyen Çin'deki tek müzedir.Çay tarihi, çay demetleri, çay işleri, çay kökenleri, çay kapları ve çay geleneklerini içeren nispeten bağımsız ve birbirine bağlı altı sergi alanı vardır.Çay kültürü farklı açılardan görülebilir. Yorum çok iyi bir görüntü efekti oynadı. Müze, arkasında Jiqing Dağı, Wulao Zirvesi'ne bakan, doğudaki Yeni Batı Gölü'ne bitişik, çay bahçeleriyle çevrili ve etrafına bakıldığında beyaz duvarlar, siyah çiniler ve yeşil ağaçlar yemyeşil çay bahçeleri ile tezat oluşturacak şekilde dağa karşı inşa edilmiştir. Müzenin ana gövdesi, Jiangnan bahçelerinin eşsiz cazibesini ve basit, taze ve doğal bir kırsal manzara yaratan çiçek koridorları, dolambaçlı yollar, kayalıklar, göletler, su çardakları vb. İle birbirine bağlanan birkaç dağınık bina grubundan oluşur.
Çin'in çay kültürü antik Shennong dönemine kadar izlenmelidir. "Tang ve Song Hanedanlığı'nda gelişen çay" medeniyet tarihimizin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bugün, Wei ve Jin Hanedanlığının "Yang Qian" ı, Tang Hanedanlığının çay seremonisi, çay yapma sanatı, Song Hanedanlığında çay sipariş etme ve savaşma becerileri ve Çin'deki Jingshan çay ziyafeti gibi çay kültürünün özünün çoğu kayboldu veya bir formalite biçimi haline geldi. Bugün sadece Japon çay töreninde görülebilir. Günümüzde çay giderek bir kimlik ve zarafet sembolü olarak kabul edilmekte ve birçok çayevi restoran veya satranç ve oyun salonlarına dönüşmüştür. Aslında geleneksel kültürümüzün çok azı günümüze kadar aktarılabiliyor ve daha fazlası fast food kültürü ... Gerçekten aceleciliği bir kenara bırakıp geleneği geri kazanmalıyız. Öğle saatlerinde müze yakınında birçok kişinin önerdiği yeşil çay restoranına gittim gerçekten hak edilmiş, ortam ve lezzet birinci sınıf, çünkü fiyatı da insanlara yakın.
En büyük güzellik, tam bir yemekten sonra bir fincan çaydır. Çay bahçesinin istikametinde Qiwanju Çay Evi denilen, özel gibi görünen ve sadece pencereden görülebilen bir çay partisi düzenleyen çok sayıda zarif küçük çay evi var.
Çin Uluslararası Çay Kültürü Araştırma Derneği
"Men Er" adlı bir çayevine geldiğimde, birden gitmek istemedim. Kalbimde hep böyle bir çayevi olmasını istemişimdir.
Hayalim böyle küçük bir çayevi açmak Yeşil çitler ve bambu duvarlar, benekli bitki örtüsüne sahip avlular, bambu masalar ve sandalyeler, Sessiz küçük bir dünya. Öyle oldu ki sen geldin ve ben buradaydım. Su doğru ve çay da doğru. Tıpkı bir dünya gibi birbirini tanımayan bir yabancıdan geliyorsun. Bütün bunlar uzun zamandır ayarlandı, birçok neslin kaderi, sadece çay fincanı al. Bu fincanda sonsuz sebep var, sadece yudumlayın. Sen önümde oturuyorsun, kalabalıktan yürürken, Yapabileceğim şey senin için bir fincan çay yapmak. Bu sefer Hangzhou'ya aşık oldum ve bu puslu ve yağmurlu yere, nazik ve canlı bir şehre aşık oldum. Burada bir çiçeğe, bir ağaca, bir çaya ve bir suya aşık olun.
