Dilin Ucundaki Harbin Tadaos'un Tenceresi tıkalı geyik eti ve salatalık turşusu - Yolculuk
Yukarıdaki fotoğraftaki en büyük erkek kardeş, restoranın görevli yöneticisidir. Restoran bodrumda ama ortam çok iyi, çok fazla insan yok, sakin bir yemek yiyebilirsiniz, sıraya girmenize gerek yok, meşhur ama tadı pek iyi değil ve servis gerçekten çok iyi.
Burada yemek yedikten sonra birkaç kez Rus güzellikleriyle tanıştım, bu da buradaki Rus yemeklerinin tadının oldukça özgün olduğunu gösteriyor. Rus aşkının alkol miktarı söylenecek bir şey değil.Bir fincan votka kola içmek gibidir, yukarı baktığınızda kaybolur, küçük bir fincan olmasına rağmen yine de doldurmalısınız! Restoranda ayrıca küçük bir şarap mahzeni de var, tüm restoranın düzeni nefis ... Böyle bir ortamda yemek yemek çok rahat, özellikle dışarıda sallanarak geçen bir günün ardından buraya geldiğimde ve dış hava sıcaklığı eksi 25 derecenin altında.
Geçmişte kullanılan daktilo restoranda muhafaza edilmektedir.
Sağda tipik bir Rus atıştırması olan Rus turşusu var. Lao Maozi (onları küçümseme değil, alışkanlıktan arındırır) sık sık bir miktar turşu ve votka alır. Bu salatalık turşusunun asitliği nispeten yüksektir ve pek çok insan ilkini yedikten sonra ikincisini zorlukla yiyebilir.
Harbin'deki birkaç gün boyunca, her akşam yemeği buraya yerleştirilirdi, geyik tenekeleri, pancar çorbası, salata ve diğer şeyler. Bunun gibi bir geyik eti konservesi, hemen enerjiye koştum.İlk defa geyik eti yedim, tadı dana etine benziyor ve özel bir tadı var.İçinde biraz tatlı ve ekşi olan bol domates sosu olmalı. Etler havasız ve gevrek.
