Muz ve nilüfer köklerine ek olarak, Nansha'da yapmak için bu malzemeler de vardır ve bunları araba kullanırken yemeniz gerekir. - Yolculuk
Guangzhou'daki gurmeler için seyahat etseler bile ağızları boş duramaz. Hasat mevsimi boyunca, Guangzhou'nun arka bahçesinde, tuzlu ve tatlı suyun buluştuğu "Nansha" Pearl River Haliç'te üretilen deniz ürünlerinden daha çekici bir şey yoktur.
Altın sonbahar başladıktan sonra, Nansha bu zamanda yılın en güzel zamanıdır.Ulusal Gün'de insanları saymak için popüler doğal noktalara gitmek istemiyorsanız, araba kullanmak için bir gün de seçebilirsiniz. doğanın sunduğu mevsimsel lezzetleri yiyin, için ve hissedin. .
Nansha, Shishiyong'da bulunan Danjiamei, zaman zaman yemek yememe, taze olmama ve yememe ilkesine bağlı kalmaktadır.Mevsimsel lezzetleri yeme konusunda iyi bir uzmandır.İki yıldan fazla bir süredir faaliyette ve ünlü hale geldi. Pearl River Estuary'deki tuzlu ve tatlı su deniz ürünlerinin çeşitli belgeselleri, Temel olarak, burada, dil yönetmeni Chen Xiaoqing ve gurme Yan Tao tarafından ortaklaşa sunulan "Altın Sahil Şeridi" gibi yapılır. Sahibi Guo Yingjie, Dan ailesinin soyundandır ve her mevsimde mevsimlik deniz ürünlerine doğal olarak aşinadır.Kendi ifadesiyle, buradaki ürünler gök tarafından yenir ve ne alırsanız yiyebilirsiniz. Deniz ürünleri önceden rezerve edilmelidir, aksi takdirde yiyemez. "Phnom Penh Long Lee" sadece ön rezervasyon ile yenebilir
En yakın tablo C "Phnom Penh Longli"dir. Vücudunun her iki yanında altın sarısı kenarları olan yassı ve güzel görünümlü bir balığın fiyatı artık pound başına 200 yuan. Boss Guo'nun deyimiyle, neredeyse pek çok restoran bu tür balıkları almaya cesaret edemiyor.Fiyatından bahsetmiyorum bile, indikten sonra yükseltmek zor ve önceden rezervasyon yapmadan yemek neredeyse imkansız. Hala Pearl River'ın ağzındayken, deniz kumuna karşı yüzdüğü söylendiği için "Dasha" olarak adlandırıldı. Denizden çıktıktan sonra, bütün balık bir dile benzediği için Hong Kong halkı ona Long Li (Lee Tong "") demeyi sever. Dan ailesinden Boss Guo, Pearl River'ın ağzında yaşadıklarında en lezzetli olduklarını ve çok büyük olmamaları gerektiğini söyleyecektir.Üç ila dört veya iki ağırlık daha iyidir.Bütün balığın düz bir kemiği vardır. , ve et yumuşak ve dikensizdir. Tazeliği nedeniyle, sadece basit bir zencefil ve taze soğan soya sosuyla buharda pişirilmesi yeterlidir. Ancak buharda pişirirken ısıya dikkat etmelisiniz, tıpkı haşlanmış tavuk gibi, et ve kemiklerin yeni ayrıldığı ve kemiklerde hala kan göründüğü zaman en iyisidir. [Yemek unutulmaz, solucan yeni yapıldı]
Yılda iki ürün verir.Ay takviminin sekizinci ve dokuzuncu ayı ekiminin ikinci dönemidir.Eğer yemezseniz, kaçırırsanız gerçekten gelecek yılı beklemek zorunda kalırsınız.
Danjiamei'nin solucanları, diğer deniz ürünleri gibi, günlük cari fiyatlarla mevcuttur. Günümüzde, bu tür canlı ve kıvranan küçük böcek, ilk izlenim insanın tüylerini diken diken etse de (lütfen animasyonu dikkatlice izleyin, tek başıma korkamam), ama yedikten sonra kimse tazeliği unutamaz. ve mis kokulu. , piyasa fiyatı artık 100 kiloyu aştı ama yine de solucan bulmak zor.
Klasik ürün "Yumurtalı Fırında Solucanlar"dır. Önce yumurtalar ve solucanlar buharda pişirilir, ardından "kang" (pişirme işlemine benzer) Fırından çıktıklarında, tüm kase hala cızırdayacak ve koku dağılacaktır. , ağız sulandıran hale getiriyor.
O gece, Dan ailesinin sahibi Guo Yingjie, kişisel olarak pişirdi ve fikri değiştirdi. Yumurtaları, solucanları, kurutulmuş mandalina kabuklarını vb. karıştırdıktan sonra, doğrudan kızartıldılar, bu yüzden bu altın renkli "Jie Ge Versiyonu -" vardı. Yumurtalı Fried Wo solucanları". Aroma daha güçlü ve tadı daha katı. Genç yengecin kuyruğunu tut ve son dolgunluğun tadını çıkar
Pearl River Haliç'in tatlı su kavşağından yaz başlangıcından bu yana yenen yavru yengeçler, çiftleşmemiş genç yengeçler tazelik dolu. Bugün, kilosu 179 yuan olarak fiyatlandırılıyor ve bu, hala birçok eski yiyicinin favorisi.
Parçaladığınızda sadece salça akacak ve etler yumuşacık ve tatlı olacaktır.Buharda pişirmeden önce yengeç ve yengeçlerin ısınmasını ve mücadele etmesini önlemek için buzlu su ile dondurulmalıdır. Patron Guo sezonun bitmek üzere olduğunu ve bir an önce yemek yemek istediğini söyledi. Geç kalmış olmanızın bir önemi yok çünkü sonbaharın sonlarında onun yerini kremalı yengeçler alacak. Sonbaharda nilüfer kökü yeme zamanı
Nansha, Wanqingsha Kasabasının Xinken bölgesinde üretildiğinden adını almıştır.Buradaki toprak verimli ve organik maddece zengindir.Burada yetişen nilüfer kökü, gevşek bir toz tadı ve güçlü nilüfer kokusuna sahiptir.Bir ürün haline gelmiştir. Çin'in Ulusal Coğrafi İşareti.
Danjiamei, lotus kökü ve domuz karnını birlikte pişirir, lotus kökü et aromasıyla karışır, tatlı ve ferahlatıcı, yağlı ama yağlı değildir. [Sonbahar rüzgarı yükselir, mumsu aroma kokuludur]
Sonbahar rüzgarı başladığında, Danjiamei'nin ilk pastırması da bu yıl ortaya çıktı. Seçilmiş domuz göbeği, tuz ve soya sosuyla marine edilmiş ve doğal olarak güneşte kurutulmuş.
Patron Guo'nun sözleriyle, Nansha'daki domuz pastırması ikinci sırada yer almalı ve kimse birinci olmaya cesaret edemez.
Bu sezon en ağız sulandıran pastırma pirincidir.En iyi ipeksi pirinç, gulu gulu ile kil çömlekte pişirilir.Pastırma aromasının her birine nüfuz edebilmesi için çiğ güneşte kurutulmuş domuz pastırması ve kurutulmuş yılan balığı ile kaplanır. bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin, sonra pirinci kazın, tsk tsk tsk, o kadar lezzetli ki dilinizi ısırırsınız. Diğer yemekler
Ayrıca Guanyin sebzeli çeşitli balık çorbası, haşlanmış iri tarçınlı karides, yumurtalı muhallebi ve akrep tavuğu da var.Nansha'ya Milli Gün'de gelirseniz, yeterince yiyip içebilirsiniz. Yiyecek Arama Yönergeleri Danjiamei · Danjia Restoranı Kişi başına: 82 yuan Adres: Shishiyong'daki Xiayong Köprüsü'nün yanında, Wanqingsha Kasabası, Nansha Bölgesi, Guangzhou, Shishiyong Su Merkezi'nin karşısında.
Ulaşım: Metro Hattı 4'ün Jiaomen İstasyonu, ardından Güney G1 ve Güney 2 otobüsüne binin ve Shishiyong Aquatic Center'da inin.
