555 Gün Çin Yemeği Keşif Turu Günleri 119 ~ 121 Linfen_Travels - Yolculuk
Ne yaptığımı öğrenmek için lütfen tıklayın: Nereye gittiğimi öğrenmek için lütfen tıklayın: ·ilk gün Fenshui kıyısında, adında bir şehir var Linfen . Linfen Konum Shanxi İlin güneybatısında, kentsel alanı Yaodu ilçesi hemen sağdadır. Xi'an , Taiyuan , Zhengzhou Eşit uzaklıkta merkez konumu, konumun önemini gösterir. Diyet açısından, Linfen Aynı zamanda, bağlı ilçeleri ve şehirlerinin diyetinde yüksek derecede karmaşıklığa sahip bir şehir.Bu sefer üç gün ayarlandı. Linfen Kentsel alanlarda daha popüler yiyecekler ise, ilçelerde ve ilçelerde bazı temsili yiyecekler sunmaya çalışmaktadır. Tamlık garantisi yoktur, ancak umarım bu iyi bir başlangıç olabilir.
(1) Sığır Top Erişte
Eğer istersen Linfen İnsanlar bir tür memleketin özel diyetini çıkarıyorlar, bu yüzden büyük olasılıkla bu kase sığır eti eriştesi olacak. Bugünün Linfen Kentsel alanda, bir kase sığır eti eriştesi yemenin kolay olduğu söylenebilir. Beef Ball Noodles, kısa geçmişi olan bir atıştırmalıktır.Farklı kaynaklar olmasına rağmen, hiç kimse en iyi ihtimalle yaşından şüphe duymayacaktır. Yabancılar için, "sığır top eriştesi" adını dinlemek bilinçsizce bunun sos olarak dana köfteli bir çeşit erişte olduğunu düşünebilir, ancak gerçek şeyi gerçekten gördüklerinde şaşıracaklar. Dawu Görünüşe göre sığır eti sığır eti, köfte köfte ve erişte erişte. Sığır topu eriştelerindeki dana eti soya soslu dana etidir, eti sert ve yumuşak bir tada sahiptir. Köfte, dana eti ve nişasta karıştırılarak yapılır, çoğu hala nişastalı top tadı ve zayıf dana aroması ile yapılır. Bunlar arasında erişteler nispeten özeldir ve "soğuk erişteler" e, yani önceden yapılan ve soğumaya bırakılan eriştelere aittir ve anında ısıtmak için üzerine bir kaşık sıcak çorba dökülür ve tadı serttir. En özel şey ise çok yoğun baharatlarla tatlandırılmış dana suyu olan çorba tabanıdır.Tuzlu ve taze yağ oldukça baharatlıdır ve bu baharat bile ulaşabilir. Siçuan Ortalama yeme seviyesi kesinlikle beklenmediktir. Bazen bir yerin tadını tahmin etmek için yarı bilgimi gerçekten kullanamıyorum, tıpkı suratıma güçlü bir tokat gibi çok sıcak ve çok sıcak olan bu kase köfte eriştesi gibi. ve Linfen Hiç şüphe yok ki insanlar onu seviyor, yoksa bu erişte dükkanları nasıl oluyor da ülkenin her yerine vakumlu dana eti çorbası satmaya başlıyor!
(2) Çıtır domuz erişte
Çıtır domuz eriştesi, Hongdong County şehriye çorbası, içinde Linfen Kentsel alanda da daha yaygındır.Sıcak ve sıcak top eriştesi ile karşılaştırıldığında, bu çıtır çıtır et eriştesi kasesi çok daha hafiftir (karşılaştırıldığında). Çıtır domuz eriştelerindeki erişteler Heluo eriştelerine aittir ve erişte çorbası daha hafif, tuzlu bir çorbadır. Çıtır domuz soslarının özelliği, kızartıldıktan sonra erişte üzerine konmadan önce ıslatılmalarıdır. Bu işlem bir yandan çıtır domuz eti yapar. Tadı yumuşak ve mumlu hale gelir, diğer yandan, eriştelere yeni bir tat katmak için yemek çubukları ile ezip erişte ve erişte çorbasıyla tamamen karıştırarak daha zengin ve daha doyurucu hale getirir. (3) Buharda Pişirilmiş Pirinç Çorbası
(Bu topuz)
(Bu pirinç çorbası)
(Bu bir yemektir) Bugün Linfen Şehirde dolaşırken, "Çörek ve Pirinç Çorbası" yazan birçok küçük restoran olduğunu görünce şaşırdım, bu yüzden beyin takviyesi aldım, "Çörek ve Pirinç Çorbası nedir?" "Pirinç çorbası nedir?" Çok karmaşık düşündüğümü kanıtladı. Linfen İnsanlar muhtemelen yiyecekleri adlandırırken beyin hücrelerini tüketmek istemiyorlar, bu yüzden "çörek ve pirinç çorbası" gerçekten çörek + pirinç çorbası + tabaklardır. Buharda pişirilmiş çörekler özel değildir, dikkatlice pişirilip buharda pişirildikleri sürece lezzetli olabilirler; pirinç çorbası darı çorbasıdır ve özellikleriyle hiçbir ilgisi yoktur; bu yemeğe gelince, genellikle tipik yapılır. Shanxi Bazı ev yapımı yemeklerin tadı beklenmedik değildir. Ancak sadece Linfen İnsanlar, bu üç tür yemeği bir araya getirerek benzersiz bir yerel diyet kombinasyonu oluşturur; bu, yerel halkın tam bir öğün yemek için az miktarda para harcaması için günlük bir seçenek haline gelmiştir. Bu anlamda olabilir mi Linfen Özellikleri?
(4) Wu Jia Bacon
Wu Jia Baconai Linfen Kentsel alandaki az sayıdaki geleneksel şarküteri dükkanlarından biri, daha çok yaygın füme et yemekleriyle ilgileniyor. Daha fazla Büyük şehir Şehirdeki şarküteri dükkânlarının çeşitleri hiç de zengin değil, hatta kapıların yüzleri bile oldukça vasat ve eski markalarda sıklıkla görülen böyle bir "tarz" yok. Ama bu mütevazı ve mütevazı tavır beni gerçekten sessizce bir ürün yaptığına inanmaya daha istekli kılıyor En azından aldığım birkaç füme bıldırcın yumurtası ve tütsülenmiş tavuk kanadı, eşsiz ve güçlü tütsülenmiş kokusu haklı. Tuzlu koku gerçekten de pastırmalı yemeğin üst-orta seviyesinde. Biraz satın alın, para kaybetmeyin.
Gece derinleştikçe uykuya dalıyorum. Yarın erken kalk, git bir dene Linfen Erken özellikler. Bu arada, Linfen Şehirdeki umumi tuvaletler çok atmosferik ve çoğu zaman kendine özgü tasarımlara sahip, hatta bazıları abartılı bir şekilde saray gibi inşa edildiğini söyleyebilir. Bu çok büyülü.
(Davul Kulesi Gecesi) ·sonraki gün Dünkü hava tahmini, soğuk havanın bugün geleceğini tahmin ediyordu.Yağmur beklendiği gibi gelmese de soğuma ivmesi hiç zayıf değil.Belki de kışı kuzeyde karşılamaya gerçekten hazırız. Ancak önemli değil, kuzeydeki sonbahar ve kış hiçbir zaman sıcak bir kahvaltıdan mahrum kalmaz. Linfen Ertesi gün için diyet rekoru sıcak bir kase ile başlar.
(1) soya peyniri
(Bir bükülme veya kekle, daha tatmin edici) Ulusal bir perspektiften bakıldığında, yiyeceklerin "tofu tabaklarının" mevcut olduğu birçok alan vardır, ancak Shanxi , Tofu yemekleri gerçekten daha önce gerçek bir özellik. Daha önce bir özellik olarak adlandırılmasına rağmen, yerinde ziyaret ettim ve buldum Linfen Şehirde soya peyniri yemekleri yapan çok fazla dükkan yok, yemek yemek istiyorsanız, muhtemelen çok yürümek zorundasınız, belki bir otobüse güvenmeniz gerekiyor. Linfen Tofu tabağı karmaşık bir şey değildir. Aslında, soya peyniri küplerini ve erişteleri haşlanmış et suyuna koymaktır. Et suyu iyi pişirildiği sürece, bir kase tofu yemeği çok düşük olmayacaktır. Tofunun hassasiyeti ve eriştelerin yumuşaklığı, tuzlu ve baharatlı sıcak çorba ile birleştiğinde vücudu ve mideyi ısıtır, ucuz ve doludur.Sade bir kahvaltı olarak oldukça yeterlidir. Ama duygu ile iç çekmeliyim Linfen İnsanların genel zevki, aslında genel olarak Shanxi Daha önemli tarafa aittir.
