Kuzey Yirmi Sekiz Şehrine -- (42) Gece Harikulade Jilin_Travel Notları - Yolculuk
Linjiangmen Köprüsü
Jilin Şehri-Chongqing Caddesi'ndeki Nanjing Yolu
Jilin Gece Pazarı
Jilin kızarmış erişte, tadı harika! Kızarmış erişte, Jilin Şehrinin gerçek bir spesiyal atıştırmalığıdır, çünkü kuzeydoğuda bile sadece Jilin City bu tür atıştırmalıklara sahiptir. Kızartma tozu, un (nişastadan yapılmış, tercihen tatlı patates nişastasından rafine edilmiş) işlenerek yapılır, yaklaşık 3 cm uzunluğunda küpler halinde kesilir, bir tavaya soya fasulyesi yağı dökülür, yağ ısındıktan sonra un ilave edilir. Un bloğu tamamen pişene kadar bloke edin, uygun şekilde çevirin. Kızartma işlemi sırasında külçeleri sağlam tutmaya ve kızartmamaya dikkat edin. Kızarmış külçeleri bir kaseye koyun, susam sosu, sarımsak suyu, sirke, soya sosu, sos, acı biber yağı ve kişniş ekleyin.
