Ailao Dağı'nın derinliklerinde, iade edilemeyen memlekettir. - Yolculuk
Aslında ben bir dağdan çıkan bir insanım ve o dağ Ailao Dağı'dır. Ailao Dağı, ben gençken o dağın ne dendiğini bilmiyordum, sadece Gasa kasabasının yan tarafına gideceğimi biliyordum. O dağın üzerinden tırmanmak zorunda kaldım. Sabah 5'te yola çıktım ve öğleden sonra 6-7'de geldim. nın-nin. Yavaş yürüyün, yarı yolda düşerseniz dağlarda donarak ölürsünüz. Kurtlar, kaplanlar ve leoparlar gibi canavarlardan bahsetmiyorum bile ayılar. Gaz, dört ayrı mevsime sahip bir dağ ile ayrılır, yazlar sıcak ve kışlar çok soğuk değildir. Buna ek olarak, daha düz arazi, hoş iklim ve daha yaşanabilir bir yer vardır .. Nesillerdir, başta Huayao Dai olmak üzere Dai halkının çoğu yaşadı. Pirinç, meyve, şeker kamışı vb. Dikmek hayat daha rahattır. Deniz seviyesinden yaklaşık 4.000 metre yükseklikte bir dağın yamacında yaşayan anneannemin ailesinin aksine, aşağıda teraslar ve dağın yamacına dikilmiş çay ağaçları var. Dağın zirvesi, tüm yıl boyunca bakir ormanlarla kaplı dağın zirvesidir ve genellikle oraya kimse gitmez.Birçok insan ot veya mantar bulmak için dağda kaybolur ve ölürdü. Bu dağ, dolayısıyla onunla ilgili birçok hikaye var. Ailao Dağı'nı Gazasa'ya geçerken, bu işleme ben gençken "dağı geçmek" deniyor.Dağı geçerken derin dağa girdiğinizde pitonları çekmenin kolay olduğunu söyleyerek öylece ıslık çalamazsınız. Gecenin ortasında Ailao Dağı'na dağı geçerken gelen biri vardı, bir aile evinde kaldı ve sonra pitonu çekti. Pitonun başı onlar tarafından kesildi. Piton'un göbeği şişti ve altın ve gümüş hazinelerle dolu olduğunu gördü. Bunlar doğru değil, övünen bir vizyon. Bu yıl, hayır, 2017. Aralık ayında amcam evlenmek üzere olduğu için, aile ziyareti için annemle anneannemin evine gittim. Yaklaşık 20 yıl sonra yine o topraklara ayak basacağım. 12,218:55 - 22:00 Hangzhou Xiaoshan Havaalanı Kunming Changshui Havaalanı 22: 30-23: 30 Havaalanı-Luodiwan Güney Yolcu Terminali. 12.308:30 - 13:00 Luojiaowan Güney Yolcu Terminali'nden Yunxi Şehrine Xinping ilçe. 12.46:30 --- 8:00 Xinping İlçe'den Gasa Kasabasına 12:00 ---- 17:30 Gasa Kasabası-Maidi Köyü
Xinping, Yuxi Şehri
2 Aralık, 19:00 civarı Hangzhou Xiaoshan Havaalanından hareket, 22:00 Kunming Changshui Havaalanı. Çok geç olduğu için metroyu kaçırdım, bu yüzden bir taksiye bindim ve doğrudan Luojiawan Güney Yolcu Terminali'ne gittim. Ertesi sabah erken saatlerde istasyonun yakınında yaşayın Kunming Gönderildi Yuxi Kent Xinping İkinci halamın evine giden servis otobüsü.
Geldi Xinping County, arabadan inmek ne kadar mavi bir gökyüzü. Her iki tarafta da beyaz duvarları ve saçakları olan modern Dai binaları vardır.
İkinci teyze çok otantik yaptı Yunnan tabak, Yunnan Yemek masasına hiçbir şey bırakılamaz, suya daldırmak vazgeçilmezdir.
Sığır eti sarsıntılı Yunnan uzmanlık. Xinping Bölgede bol miktarda sığır eti, domuz eti ve kuzu eti vardır. Her yerde dana eti ve koyun eti çorbası ve dana pirinç eriştesi var.
Kahverengi başlı haşlanmış tavuk harika bir tamamlayıcıdır. Hasta olan veya anne olan birçok insan, kendilerini telafi etmek için bu çorbaya güveniyor.
Soğuk houttuynia cordata, Yunnan, Guizhou ve Sichuan'da pek çok insanın sevdiği soğuk bir yemektir.
Uzaklarda, çatı kiremitlerinde bir aile çiçek açan ayçiçekleriyle kaplı.
Buradaki insanlar her türlü baharatı, yıldız anasonunu, çimen meyvesini, kişnişi ve şu anda bile demediğim pek çok şeyi severler ... Sıradaki hepsi nane, kesilip tek tek satılır. Neredeyse iki dolar.
Teyzemin evine geldiğimde, bu arada bazı hediyeler almaya gittim ve buradaki çarşıda da dolaştım, çok uzun zamandır görmedim, memleketin tadı kemik iliğine oyulmuş gibi.
Kuru tütün yaprakları, dumanla tedavi edilmiş tütün. Xinping Pek çok yerde baca ile tedavi edilmiş tütün var, tütün yapraklarının çoğu kuruduktan sonra tütün firmaları onları satın alacak, hala sigara içmeye kalanlar var ya da birkaçı para karşılığında satın alınabiliyor. Tabii ki, büyük ölçekte elde edilemez.
Her yerin jambon yapmak için kendi sırları olabilir. Yunnan Jambon genellikle küflüdür ve küflü jambon özellikle iyidir ve daha uzun süre saklanabilir.
Sarsıntılı dana eti, sarı dana eti, şeritler halinde kesin, üzerine şarap, tuz, pul biber serpin ve kurutun. Neredeyse aynı. Birçoğu ateşte kavrulur, kavrulur, sonra serbest bırakılır, küçük şeritler halinde yırtılır ve çerez ağızları olarak kullanılır.
tütünü kes. Farklı nitelikleri vardır, iyi kıyılmış tütün sararır ve gevşek değildir.
Nargile içenler genellikle kıyılmış tütün içmeyi severler. Bu tür kıyılmış tütün daha kuvvetlidir, birkaç dolarlık bir paket.
Bu Bai olmalı, Xinping Pek çok Bai var ve Bai halkının evleri kolay tanınabiliyor. Beyaz duvarlar var. İki duvarda da totemlere benzer yuvarlak bir desen olacak. Bence çok güzel görünüyor. Annem bir kalıp alıp evde iki tane yapabileceğimi söyledi. Çoğu etnik azınlık gümüş bilezikler, gümüş kolyeler, gümüş düğmeler vb. Gibi gümüş takıları sever.
Yaşlı bir adam ateş yakmak için çam ağacından kesilen Akiko çam ağacını satıyordu. Birkaç dolara küçük bir paket için, bu çam ağaçları hala Ailao Dağı'ndan gelebilir. Dağlardaki insanlardan da yakacak odun aldılar.
Bir çeşit guava, biz ona "küçük su kabağı meyvesi" diyoruz, henüz Aralık ayında olgunlaşır, bir ağaç taşır ve olgunlaştığında beyaz veya sararmaya başlar. Ancak yemek yerken dikkatli olun, bazıları böceklere eğilimlidir.
Gasa Kasabası
Gasa, her yıl Bahar Şenliği'nde Çiçek Sokağı Şenliği düzenleniyor, dört köy ve altı köyden insanlar, Mosha ve Gai ile birlikte bir karnaval gibi pazara çıkacaklar. Gazasa'ya dönersek, genel yapı değişmedi ve şeker fabrikası hala orada. Şehrin tamamı şeker fabrikalarının kendine özgü kokusuyla dolu, sokaklar çok daha düzenli ve temiz ... Son yıllarda turizmin yükselmesiyle birlikte. Gasa bir kasabadır. Dai halkının çoğu ovaların eteklerinde yer almaktadır.İklim ılıman ve Dai halkı çalışkan, bu yüzden nispeten iyi yaşıyorlar. Aynı zamanda birçok etnik grubun bir arada yaşadığı bir yerdir. Çoğu Huayao Dai ve Xishuangbanna'daki Shui Dai iki daldır. Efsaneye göre Huayao Dai, eskiden burada iyi bir coğrafi yer işgal ederek kaçan eski Dian Krallığı'nın bir asilzadesiydi. Kıyafetleri çok zarif ve renklidir.Ayrı üstleri ve etekleri olan eksiksiz bir takım elbiseleri, çok zarif kemerleri, önlükleri ve çok güzel gümüş şapkaları vardır.Kıyafetlerin çoğu aksesuar olarak gümüşten yapılmıştır. Meslektaşı Huayao Dainin estetiği, kararmış dişleri ve dövmeleri içerir. Meslektaşların da çok gizemli büyücülükleri var, bu yüzden Han halkı arasında bir azınlıkta yaşıyorlar, ancak asla baskı görmediler. Efsaneye göre annem ve diğerleri gençken Dai halkına yardım etmeye gittiler, geniş tarlaları, sığırları ve koyunları vardı. Gündüz, gece çalışmayı bitirdikten sonra, hostesin mısırları kırmasına ve erişteleri öğütmesine yardımcı olun. Günde sadece birkaç sent, uzun süreli bir hizmetkarla hemen hemen aynı. Annemin arkadaşlarından biri Dai halkından şeker kamışını çaldı ve büyücülük tekniğine tabi tutuldu. Yüzü topaklarla kapatıldı. Daha sonra bir tavuk satın aldı ve özür dilemek için kapıya gitti. Ameliyat, daha sonra düzelir. Dai insanları da çiğ şeyleri çok severler. gibi Çiğ marine edilmiş et, sashimi. Yani o sırada vücudunda küçük bir koku vardı. Ama temizliği çok seviyorlar. Ben de yemeyi severim söylenmeli Yunnan İnsanlar daha lezzetli, her türlü yiyeceği kurcalamayı seviyor ve yemeğe para harcamaya istekliler.
