Chaozhou'da zevk - Yolculuk
gel Chaozhou Yemekten ayrılamaz olmalı, yemek meraklıları için bir yemek cenneti Burada sayısız ünlü atıştırmalık var Buraya geldiğimizde nasıl yemek arayamayız? Han üst katta Bu zaman Chaozhou Tamam, en yüksek geri dönüş oranına sahip olan "Han Shang Lou". Başlangıçta bir kez gitmeyi planlamıştım, ancak yemekler gerçekten lezzetli olduğu için sonunda iki kez gittik. "Han Shang Lou" Han Nehri'nin kalbinde yer almaktadır.Eski şehirden Han Nehri boyunca yürümek yaklaşık yarım saat sürer. Hamur işleri ve yemekler nefis ve yemek çubuklarını bırakmanızı sağlar. Yemekler renk ve tat olarak lezzetli, tadı çok ferahlatıcı ve lezzetli.
Zhenji sakatat Chaozhou West Lake'in karşısında bir "Zhen Ji Niu Za" var. Bu bir çevrimiçi ünlüler dükkanı değil, ancak burası yerel halk arasında iyi bir üne sahip. Hanın sahibi tarafından buraya gelmemiz tavsiye edildi. Kapıda iyi adamlar sıraya girin Yaşlı adam bitti Dükkanda gömleksiz, büyük kalın altın zincirli şişman bir amca var, iki eliyle dana etini kavrayıp kway teows pişirmekle meşgul ... Bu şef buradaki şef, pişirdiği dana sakatat kway teow onu takip etti. Gövde aynı, porsiyon yeterli, malzemeler lezzetli, dana köfteleri, dana tendon topları, dana kepeği, dana tendonu, dana eti yenebildiği sürece, ardından kereviz yaprağı ve öğütülmüş zencefil serpin. Karıştırma zamanı. Bu otantik ve lezzetli kway çay çorbası doğal bir tazeliğe ve dana eti aromasına sahip, çok rahat ve lezzetli.
Situ Ailesi Genel olarak, yaya caddesindeki atıştırmalıklar pahalı ve köşeleri kesiyor. Yerliler nadiren yemek yemeye geliyorlar, ancak herkese tavsiye etmek istediğim bir dükkan var. Bu dükkan, Paifang Caddesi'ndeki "Situ Shijia" etli hamur tatlısı dükkanı. Bu dükkânı işleten sadece bir çift büyükbaba ve büyükanne var. Onlardan haber alan ailesi Qing Hanedanlığından beri burada etli köfte yapıyor. Aile gerçekten bir aile. Kapıya doğru yürüdü ve avlunun hem dükkanları hem de evleri olan içeride olduğunu gördü. Büyükbaba etin kesilmesinden sorumlu, bana her zongziye bir parça yağsız et ve bir parça yarım yağlı et koyacağını, eti bizzat kendisi seçip parça parça keseceğini ve asla kalçalı olmayacağını söyledi. Yaşlı büyükanne kurutulmuş karidesleri, kurutulmuş şiitake mantarlarını ve diğer çeşnileri yıkamaktan sorumludur ve hazırlanan malzemeleri tek tek temiz, temiz zong yapraklarına paketler. Babaanne kapının yanındaki taburede pirinç köfte yemek için bizi sıcak bir şekilde eğlendirdi.Pirinçli köfte tuzlu, tatlı, yumuşak ve çiğneniyordu, gerçekten lezzetliydi.
Kaifang pirinç rulosu Bazen yemek mütevazı sokakta saklı, burası ev Mimi'nin küçük dükkanı, tabela dikkat çekmiyor, aşağıda yer alıyor Dongping Yolun küçük ara sokaklarında yöre halkı yemek yiyor ve çevre özgür. Evindeki un şurubu taşla öğütülmüş ve malzemeler çok taze. Taze istiridye, lahana ve fasulye filizi ile taze pişmiş pirinç ruloları, üzerine fıstık ezmesi, tadı pürüzsüz, süper kokulu ve Tadına değer.
