Mengli Antik Kenti | Shanxi, yemek ve güzelliğin lezzet turu ~ _Travels - Yolculuk
sıra
Bahsederken " Shanxi "Herkes ilk önce ne düşünüyordu? "kömür"! "yüzey"! "sirke"! Pek çok insan haklı Shanxi En çok izlenimler bu üç ~ Küçük çiçek Shanxi Dört yıl kaldı ve dört yıl yoğun karı izledim ~ Liseden mezun olan güneyli bir kız, kuzeyde bir şehirde tereddüt etmeden okulu doldurdu. Neden bilmiyorum. Gökyüzünde uçuşan beyaz kar, o gün kubbe gibi görünen uçsuz bucaksız genişlik ve dağları kaplayan enginlik yüzünden kuzeyi özlemiştim. Loess Platosu ······ Dört yıl, dört ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış, dört mevsim döngüsü ~ Kırılgan bir güneyli kadının vücudunda metanet, cesaret, cesaret ve gayri resmilik duygusu vardır.Bu muhtemelen Kuzey Üniversitesi'ndeki dört yıllık yaşamdan ayrılamaz. Mezun olduktan bir yıldan fazla bir süre sonra nihayet buraya geri döndüm. Yemek ve güzel manzarayla ilgili bir lezzet yolculuğu beni farklı kılıyor Shanxi Herkesle paylaş ~
İlk izlenim
İlk kez Shanxi Hala Eylül 2013'te, Bir Shanxi Kabul mektubu beni aldı Hunan Buraya getirildi ve o zamandan beri Shanxi Sonra çözülmez bir bağ oluşturdu ~
Son dört yılda neler yaşadım? Haha, sanırım herkes fotoğraflardan anlayabilir ~ Gözlük takmaktan görünmez takmaya Utangaçtan olgunluğa Çıplak yüzden makyaja Orijinal görüntüden güzelliğe O (_) O hey ~ Herkese ciddi bir şaka yap Küçük çiçek Shanxi Son yıllarda gerçekten çok şey değişti! Eve daha yakın olan Xiaoduo, herkesle sohbet etmeye devam ediyor Shanxi Of ~
* İlk kez Shanxi İlk izleniminiz şöyle olmalı: Yapın! Shanxi geç saate kadar yatmak Sarı Nehir Orta çıkışın doğu yakasında, Kuzey Çin Ovası'nın batısındaki Loess Yaylası üzerindedir. Ilıman yarı kurak muson iklimine aittir: yoğun kum, az yağış, gunes isigi yeterli, Yani [kuruluk] kaçınılmazdır! Buraya ilk kez gelenler kesinlikle kuru eller, kuru dudaklar ve kuru yüz hissedeceklerdir. Yani periler gelirse, iyi bir nemlendirme ve güneş kremi işi yapmayı unutmamalısınız! Adamım, özgür hisset! * İkinci izlenim: erişte Shanxi ! Neden demiyorsun " Shanxi "Yüz"? Çünkü Shanxi Bu toprak, Tamamen yüz yüze! İster şehrin küçük veya küçük köşelerinde, ister kırsalda olun, yemek kültürü her yerde restoranlarda veya konutlarda! Hala ilk gelişimi hatırlıyorum Shanxi , "Kök" tarafa sadık kalmamak abartı olmaz. Sınıf arkadaşlarımla yemek yemek için kafeteryaya her gittiğimde, üç yemek ve bir yemek yiyorum Masaya bir kase sıcak erişte getiriyorlar, ancak çevrenin insanlar üzerindeki etkisini hafife almış olabilirim. Birkaç ay sürdü. Her gün erişte yiyen ve hiç neşesi olmayan güneyli bir kadın oldum. En yüksek erişte yeme rekorumu koru: bir kase kızarmış erişte + bir kase ejderha-xu erişte + bir çörek! Şimdiye kadar vücut ağırlığımın en yüksek zirvesi üniversitede 100 kg! (Şimdi 85 kedi) Bu neden oluyor? Tek bir neden var: lezzetli!
Öyleyse sen neyse Dünyanın her yerinden, Geldiğin sürece Shanxi , Buradaki erişteleri seveceksiniz! Xiaoduo çok fazla itirafta bulunmaz, 10,000 kelimeyi bitiremeyecekmişim gibi hissediyorum Shanxi Makarna kültürü daha sonra detaylı olarak tanıtılacaktır. * Üçüncü izlenim: mavi ve geniş gökyüzü! Birçok insanın izlenimlerinde Zhongshan Batı çevresi, az bitki örtüsü, yoğun kum ve az yağış ile pek iyi değildir. Kuzeydeki rüzgar ve kumun gerçekten büyük olduğunu söylemek, ama kesinlikle yok İç Moğolistan Çok güçlü ve acımasız. varsayarsak Chongqing Bir yılda 204 gün sisli günlerdir, bu yüzden sisli bir şehir denirse, Sonra Shanxi Ona güzel bir lakap verebilirsin-Blue City, Çünkü Shanxi Yılın en az iki yüz günü mavi gökyüzü ve beyaz bulutlarla doludur. Cep telefonunuzla hiç filtreye ihtiyaç duymayan gökyüzünün fotoğrafını çekin, bu da insanları özellikle iyi hissettirir!
Önceden herkese açıklayacağım Shanxi Pingyao Mavi gökyüzü okuma yazma ve okumanın yorgunluğunu atıyor, hehe ~ * Dördüncü izlenim: kışın "sıcak" yazın serin! Güneyden aşık olmak için gelen biri için Shanxi Bunun bir nedeni olmalı: Kış çok sıcak ama yaz sıcak değil. Shanxi Kuzeyde, kuzeyde kış nasıl ılık olabilir? Belki de birçok güneylinin bunu sormak için kuzeydeki ısınmanın gücünü hiç hissetmemiş olmasından kaynaklanıyor ~ Xiaoduo'nun ilk gezisi, ilk geldiğinde Shanxi Kuzey ısınmasının gücünü de burada ilk kez hissediyorsunuz! Kış geldikten sonra çeşitli yerlerde ısınma başlar, kimi yerler erken, kimi yerler geç, ancak genellikle her yıl 15 Kasım civarında kuzey bölgesinde ısınma temelde tamamlanır. Isıtma ne kadar sıcak? Kışın iç mekanda kısa kollu giymek abartı değil, sınıfta dolgulu ceketi çıkarmazsanız insanları gerçekten terletebileceğinizi unutmayın! Güneyde kışın titriyorsun, kuzey güneşinde ısıtmayı açıyorum! Shanxi Yaz çok kısadır, gece ve gündüz arasında büyük sıcaklık farkları vardır. Shanxi Kuzey ve güney arasındaki sıcaklık farkı da büyüktür. Hunan Kız kardeşimin gazetesi için, temelde hissedemiyorum Shanxi Yaz sıcağında, okul yazında küçük bir vantilatöre ihtiyaç yoktur ve geceleri küçük bir yorgan gerekir! Öyleyse serin bir yaz ve ılık bir kış geçirmek istiyorsanız buraya gelin Shanxi Doğru ~ Ben seviyorum Shanxi !
(Not: Şimdi Xiaoduo) İlk izlenim basitçe bunlar ve sonra mesele şu ki! Güzel manzarayı ilk sıraya koymak için mücadele ediyor musunuz? Yoksa bir yemek haritası mı? Tsk tusk tusk, Xiaoduo yeniden narsist olmaya başlayabilir ~ Ama bu sefer Shanxi Çok güzel fotoğraflar çektim ~ Uh ~ büyük ol Shanxi Güzelliği inanılmaz (hehe tek başıma harika ~ Kendine güvenen kız en güzel!) Tahtaya vurun ~ arkasındaki yüksek enerji uyarısı! Haha ~ "Güzellik" hala final! Son bebekleri gördüğünüzde, Xiaoduo'ya bir başparmak vermeyi ve mesaj bırakmayı unutmayın, Xiaoduo kesinlikle tek tek ziyaret edecek.
Erişte denen bir tür vatan hasreti var!
Nereden başlamalıyım Bazıları şöyle der: "Yemek de bir tür vatan hasretidir ~" Ayrıldığı doğru Shanxi Xiaoduo bir yıldan fazla bir süre boyunca erişte ile ilgili her şeyi görünce mavi gökyüzünü, ısınmayı, manzarayı ve insanları düşünürdü! Xiaoduo başlayacak Shanxi Makarnaya başlayalım! Not: Burada bir ön ısıtma haritası gereklidir ve aç görmekten sorumlu değildir ~
(Şeftali Çiçeği Erişte)
(Domuz eti ve yeşil soğan buharda pişmiş köfte)
(Koyun Soslu Buharda Pişmiş Yulaf)
(Haşlanmış erişte)
(Çorba torbası dökülüyor) Ne demişler: "Dünya Makarnası Çin , Çin Makarna Shanxi . " Shanxi Makarna kültürünün uzun bir tarihi ve köklü bir geçmişi vardır, iki bin yıllık bir geçmişi vardır ve "Dünyada makarnanın kökü" olarak adlandırılır. * Shanxi Pek çok çeşit erişte vardır. Ortalama bir ev hanımı bile, erişte dilimlemek, ramen erişte, Ge Pei erişte, tüvit erişte ve lavman gibi düzinelerce çeşit yapmak için buğday unu, sorgum eriştesi, fasulye eriştesi, karabuğday eriştesi ve erişte kullanabilir. Şefin elinde daha da yenilenmiş ve baş döndürücüydü, her türlü damak zevkine ulaştı. İyi belgelenmiş makarna Shanxi 280 kadar çeşit var, belki yerliler bile nadiren hepsini yiyor ~ Hemen hemen her evde bir oklava ve büyük bir doğrama tahtası vardır, yüzey Shanxi İnsan kökü! * Sadece pek çok yöntem türü değil, aynı zamanda buharda pişirme, kızartma, kavurma, soteleme, buğulama, kaynatma, kızartma, çürüme, yapıştırma, yayma, karıştırma, daldırma, kavurma gibi pek çok isim de vardır. Diğer çeşit, Xiaoduo, üç gün üç gece konuşsam bile bitirilemez.Sonra, Xiaoduo'nun herkesi içeri almasına izin verin. Shanxi Erişte Müzesi, öğrenin Shanxi Makarnanın kültürel çağrışımı ~
Bahsederken Shanxi Makarna müzesi, müze? Küçük arıların başka şeylere göz atmak için sayfayı doğrudan kapatacakları tahmin ediliyor. Merak etmeyin, bu "müze" diğer müze değil ve heyecan henüz gelmedi!
Shanxi Huiguan Noodle Museum aslında bir erişte restoranı. Yemek temalı bir müzeyi ilk kez gördüm ve Xiaoduo da öyle. Bu onun "Huang Po'nun kavun satması ve övünmesi" değil, bu isim ona hükümet tarafından verilmiş! Neden bu kadar kabasın? Shanxi Erişte kültürü temasına dayanan salon, çoğunlukla erişteleriyle ünlü 280'den fazla erişte çeşidi var. Jinzhong , Jinnan, Jinbei, bilmek istiyorsanız müzede toplanan tüm makarnalar Shanxi Erişte tam burada ~ Popülerliğin ve popülerliğin bir başka çok önemli nedeni daha var: Sadece çok çeşitli erişte değil, aynı zamanda harika halk sanatı performansları (somut olmayan kültürel miras dahil) var ve harika olanı yiyebilir, izleyebilir ve tadını çıkarabilirsiniz. Neden gösteri yapmıyorsun? Xiaoduo'yu takip edin Shanxi Makarna Müzesi ~
Gittiğimizde zaten geceydi Salonun dışından loş ışıklara bakıldığında antika cazibesi ile dolu antik bir mimari tarz, gurmelerin dikkatini çekmeye yetiyor, yaklaştığınızda Ming ve Qing'in güçlü nefesini hissedebiliyorsunuz. Kapıdaki "büyük gösteri" çoktan başladı. Solda, elinde pipo tutan bir "çöpçatan" resmi olan bir kayınvalide ve sağda Shanxi Yeni yılın "koşan eşek" artık ülkemizin somut olmayan kültürel mirası, onu görmek nadirdir ~ Xiaoduo herkes için kısa bir bölüm kaydetti, lütfen keyfini çıkarın:
Atmosferin Çin Yeni Yılı ile aynı olduğunu düşünüyor musunuz? Xiaoduo üniversitede müzik eğitimi almasına rağmen kariyerini daha sonra değiştirmesine rağmen hala bu halk sanatlarıyla çok ilgiliydi, bu yüzden başta herkesle paylaştım. Şimdi ne izlemeyi ve dinlemeyi seviyorsun? Sadece çevremdeki çocuklar TFboys'u sevdiklerini söylediklerinde ya da bir kız grubu olduğundan, aslında biz Çin Geleneksel halk sanatı hala takdir edilmeye değer, bu iki kaynanamızın ne kadar iyi dans ettiğine bağlı. Çin Teyze sadece kare dansı yapamaz, onlar konusunda ciddidir, hoşuna gitmiş olmalı! Ünlü net kırmızı yüz olmasa bile çok şenlikli ve onu görmekten mutlu. Bu kalpten sanat ~
Ming ve Qing Hanedanları'ndaki "Gege" nin rehberliğinde, döner kapıdan girdikten sonra, sahneyi resim üzerinde görebilirsiniz.Bilmiyorsanız, yanlış sette olduğunuzu düşünüyorsunuz ~ Burada çok fazla bilgi var, Xiaoduo'nun yavaşça konuşmasına bakın: * Giriş yüksek kule Kapıda, salonun merkezinde beşeri bilimlerin atası İmparator Shennong Yan'ın görüntüsü var. (İmparator Yan'a Shennong da denir. Beş tahıl icat etti ve her türlü bitkiyi tatmasıyla ünlüdür.) * Soldaki kurutulmuş erişte taklidi biraz muhteşem ~
Grup fotoğrafı çekmek için de güzel bir yer, haha bu küçük kız kardeş gibi, gülmeyi seven kız da kötü şans olmayacak ~
Bu büyük kasenin abartılı bir versiyonu da var. Shanxi Şeftali çiçeği eriştesi, hee hee Xiaoduo burada ~
* Masadaki bu Shanxi Mutlu topuz, içeri Jinzhong , Yangquan , indirmek Yu İlçe İnsanların düğünlerde ve doğum günü kutlamalarında bu tür yiyecekleri görecekleri bölgede yaygın olarak dolaşmaktadır. Shanxi Halk kültürünün mirası.
* Soldaki uzun boylu "çiçekli kek", bazı yerlerde on jin un ile "çiçekli kek" yapmak alışılmış bir şey. Bu tür çiçekli kek, yuvarlak bir taban olarak erişte kullanır ve haddelenmiş şeritlerin kenarı bir desendir. Üzerine bir kırmızı hurma tabakası yerleştirilir. Dantelli bir erişte tabakası ilk tabakadan biraz daha küçüktür. İnsanların takdir etmesi ve yemesi için veya hediye olarak buharda pişirilmiş ve boyanmış plastik.
İçeriye iki paralel koridor giriyor.Koridorun her iki yanında çeşitli yemekler ve erişte yapmak için tezgahlar var.Yüzlerce çeşit var. Yemek siparişi verirken bu tezgahların önündeki isim kartını alıp garsona vermelisiniz ~
* Ön tarafta lobi, yaklaşık 20 veya 30 büyük yuvarlak masa, 300'den fazla kişiyi ağırlayabilen bir ziyafet barı. Lobinin diğer ucunda ile tamamen uyumlu bir sahne var. Shanxi Her köyün tapınaklarındaki sahne aynıdır. Tamam, aşağıda Xiaoduo'nun bu harika ve eşsiz halk sanatı performansına bir göz atalım. Çoğu insanın onu izlemesine izin vermem hahaha ~
