Qingming Chaoshan Küçük Turu (2013.4.4 ~ 4.6) _ Seyahat Notları - Yolculuk
Guoxin Garden yakınlarında bir otobüs durağı var Tren istasyonundan Guoxin Garden'a arabayla sadece 10 dakika sürüyor.Yaşayacak bir yer bulduğumda bagajımı bırakıp Shantou'daki arkadaşımdan beni almasını rica ediyorum. Önce beni Shantou'nun eski şehrine götürdü.
Shantounun eski kentindeki pasajların Guangzhou'dakilerden daha uzun bir geçmişe sahip olduğunu ve Guangzhou gibi tamir edilip bakımlarının yapılamayacağını söyledi. Pasajların yıprandığı ve bakıma ihtiyaç duyulduğunda Shantoudaki pasajların tamir edilemeyecek kadar kırıldığını söyledi.
Shantounun oyun salonlarının tarihi de aynen şöyleydi: "Shantou pasajları 1920'lerde, Qing Hanedanlığının sonu ve Çin Cumhuriyetinin başlangıcı gibi erken bir tarihte inşa edildi. Nakliye yasaklarının kaldırılmasıyla, denizaşırı Çinli ve yabancıların sayısı, özellikle Shantouda bir limanın açılmasıyla birlikte, arttı. Çin'deki en büyük denizaşırı Çin giriş ve çıkış limanlarından biri haline geldi. "
Eski Shantou kentinde yürümek, Shantou'nun eski zamanlarını hissetmenin yanı sıra, aynı zamanda yılların acımasızlığını da hissetmek, eski püskü pasajlar her yerde tehlikeli binaların işaretleriyle işaretlenir, yeni binalar ve eski oyun salonları birbiriyle kesişir, güçlü görsel efektler, moda ve retro, Harap ve modaya uygun, arkadaşların yolu boyunca kiliseleri, okulları ve denizi geçti.
Aslında, Shantou'da Katolikliğe inanan pek çok insan var. Geçmişte, Shantounun ilk ve orta okullarında "Maria İlkokulu" gibi dini semboller taşıyan isimler vardı. Okullara ek olarak, tümü Katolik dini renklere sahip hastaneler de var. Geceleri ışıklarla dolu olan görkemli kilise, daha kutsal ve kutsaldır, Guangzhou'daki taş odalarla kıyaslanamaz.
Okullardan bahsetmişken, kapsamlı ve kaliteli eğitimi destekleyen bir okul olan Dongxia İlköğretim Okulu'ndan bahsetti. Zorunlu eğitime ek olarak, öğrencilerin kaligrafi, piyano, Olimpiyat ve Go gibi kişisel ilgi alanlarına göre seçilen bir ders daha öğrenmesi gerekiyor. Mezun olabilmek için mükemmelliğe ulaşmalıyım Çocukluk eğitimimi hatırlayarak, gerçekten başkalarına yetişemeyeceğimi hissediyorum. Okulu ziyaret ettikten sonra Shantou'daki Halk Meydanı'na giden yol boyunca yürüdüm. Denize yakın hareketli bir yer. Geceleri yürüyen çok insan var ama bugün yağmur yağdı ve yağmurda yakalanmak için pek fazla insan çıkmadı. Tamam, bu sadece ikimiziz. Etrafta dolaşırken yağmur yağabilir. Diğerlerine ailesinin deniz kenarında yaşadığını söyledi.Birçok insan buranın kumlu plajları ve güneş ışığı olan harap bir kırsal balıkçı köyü olduğunu düşünürdü, ama o bir şehirde yaşıyordu ve gerçekten de görünmeyen bir kumsaldı, bir dizi çardak. Çitler, kumsal yok, belki bir tayfun çarptığında kıyıya vuran fırtınalı dalgaları görebilirsiniz. Geceleri yağmur yağmazsa, deniz meltemi eserken çay içerek çay içerken muhakkak burada pek çok insan olacak. Shantou
Aslında, Shantou sahilinde, en inanılmaz şey, yakın mesafeden yanaşan savaş gemileri ve yolcu gemilerini görebilmenizdir.Bazı büyük gemiler bile somuttur. Kendinizi çok küçük hissedeceksiniz. Sonuçta, Shantou'da deniz oldukça derin. Biraz acıktım, bu yüzden yiyecek bir şeyler bulmak istedim. Arkadaşım Shantou'luydu ve beni çok kaygan ve narin olan eski moda bademli susam ezmesini yemeye götürdü. Onun ifadesine göre, patron on yıllardır bir restoran işletiyor ve endişeliydi Denizaşırı Çinliler geri döndüler ve dükkanını bulamadılar. Orijinal tadı tadamadıkları için eski şehirde beklemeye devam ettiler. Birkaç şube açsalar bile hepsi ana mağazanın yakınlarındaydı. Asla uzaklara yürümediler. Anında hareket ettiler. Narin bademler Susam ezmesinin de çok hassas bir duygusal hikayesi var.
Tabii ki Shantou'ya geldiğinizde tok olmayacaksınız. Shantou'ya gelirseniz, sığır eti yemelisiniz. Sığır eti yemek istiyorsanız, dana köfteleri, dana tendon topları, yağlı dana eti vs. yemelisiniz. Bunları yemek için dana güveç olmazsa olmazdır. Git!
Yöresel dana etini yediğimde gerçekten farklı hissediyorum. Pişmiş dana etinin yüzeyi çok güzel. Yağlı dana eti biraz yağlı ve çiğneniyor. Et köftelerinden bahsetmeye bile gerek yok.Mağazanın verdiği shacha sosu ile servis ediliyor. Tadı muhteşem. Guangzhou'da yediğiniz dana etini düşünün. Dükkandaki şef onu gelişigüzel kesiyor. Haşlandıktan sonra dokusu yok. Guangzhou'da yenmesine rağmen, Guangzhou kır evinde gerçekten çok şey var ve ne yiyorsunuz Beef, emin misin? Bu yemek biraz duygusal. Taklit ve sahte çağda, Shantou'da lezzetli dana eti yiyebilirsiniz. Shantou'da çay içip sığır eti yiyebilen birçok insan var. Shantou halkı da itibara önem veriyor. Sığır eti Shantou'da sahte davranış nadirdir. Alışverişe gidip efsanevi istiridye fırında yemek yemek istedim. Qingming'in aşkına mağaza kapıyı açmadı. Çok sinirlendim. Saati kontrol edelim. Saat 22:00. Pekala, bugünün güzergahına veda etme zamanı.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------------------- D2: Ertesi sabah kalktıktan ve yıkandıktan sonra hemen bir sonraki yolculuğa hazırlanın. Sabah Wu Mi Kueh yemek için arkadaşımla randevu aldım ama maalesef Qingming yüzünden ve iş yapmak için kapıyı açmadım, dedi üzgün bir şekilde. Daha sonra yandaki dükkana gittim ve bunları sipariş ettim.
Açtım ve ismini sormadım, bu yüzden sadece hula hula. Tadı biraz zayıf. Sabah yemeye uygun. Yağlı eti, yağlı bağırsakları, kuyu vb. Daha önce hiç hissetmediğim gibi geliyor ve oldukça iştah açıcı, değil mi? Aç mısın? ! Bu yemeği yedikten sonra, Shantou Belediye Binası İstasyonundan Shantou Çin Seyahat Servis İstasyonuna giden bir otobüse bindim ve sonraki istasyon Chaozhou yola çıktı! ! Shantou China Travel Service'ten Chaozhou Ana İstasyonu'na giden bir buçuk saat otobüse bindim Tren daha hızlı olabilir, ancak kesinlikle trenleri değiştirmem gerekecek.
Ama yaklaşık bir saat içinde ulaşılabileceğinin söylendiğini söylemek de çok üzücü ama Chaozhou terminaline ulaşmam bir buçuk saat sürdü.Otobüsten indiğimde ilk izlenim pek iyi değildi.Çok fazla müşteri talep ediyordu ve sizi yukarı çekmek istedim. Bir araba gibi buraya "Bin Milin Ruhunun Peşinde" sahnesine gelmek istemiyorum ve daha sonra bu insanlardan kurtuldum. Haritayı akıllıca açtım ve Chaozhou antik kentinin adresini hızlıca aradım. Yaklaşık 30 dakika yürüyün ve Chaozhou'nun Paifang Caddesi'ne ulaşabilirsiniz. Kısa bir aradan sonra pirinç ruloları yedim.
Chaoshanın pirinç ruloları biraz özeldir. Yöntemleri, önce unu kaynatmak, sonra diğer malzemeleri dökmek ve buharda pişirmektir. Pişirdikten sonra, Guangzhou rulolarının aksine, malzemeleri kaplamak için un tabakasını çevirin. Eti unla karıştırıp buharda pişirin. Aslında en özel olanları Gazze çayı sosu, fıstık ezmesi, soya sosu gibi soslar ... Her sosun farklı olduğunu duydum, kaç tane denedin? Başka bir deyişle, çarpışmaya çarpan hala Paifang Caddesi'ni buldu ve gerçekten yeniydi. Arkadaşımın antik Chaozhou şehrinin yıkılıp yeniden inşa edildiğini söylemesine şaşmamalı. Doğruysa, Chaozhou'nun insanları için İnsanca konuşursak, yeniden yapılanmadan sonra yeni ama sahte görünüyor Resmi okuduktan sonra ne düşünüyorsunuz?
Chaozhou'daki arkadaşlarımdan, Chaozhou'dan olmayanların, hatta Jieyang ve Shantou'dan gelenlerin bile burada oyuklanacağını duydum. Nasıl pit yapacağınıza gelince, kendi kendinize çözebilirsiniz. Oynamak için dışarı çıktığınızda, yine de ayırt edici olmanız gerekir. Paifang Caddesi'nden çıktığınızda Han Jiang'ı göreceksiniz.
Ben şahsen Guangji Köprüsü için 50 yuan biletin buna değmeyeceğini hissediyorum Köprünün tasarımı biraz garip olsa da köprünün iki bölümü arasında 18 tekne birbirine bağlanmış durumda.
Zamanı kontrol ettikten sonra neredeyse zamanı gelmişti ve yağmur ağırlaşıyordu.En sonunda ben gitmek üzereyken Rao Ping'den bir arkadaşım geldi.Ayrıca bana bir yemek için eşlik etti. Hoş olmayan şey, dana sakatatı ve meyve şeritleri, en karışık olanı, içindeki sakatatın kendine özgü bir kokusu olmasıdır, en karışık olanı, hafifçe toplayın, saçların olması ve yiyeceklerin yağmur nedeniyle aniden kaybolmasıdır. Chaozhou'da kalmadan, Chaozhou terminalinde bir otobüse bindim ve Shantou'ya kararlı bir şekilde döndüm. Shantou'ya döndüğümde öğleden sonra saat neredeyse 4'tür, biraz yorgun ve uykuluydum. Ama Shantou'ya gelme amacını düşündüğümde tavuk kanı gibi dirildim. O arkadaşı buldum ve yağmur yağmasına rağmen hemen yola çıktım.
Meiyuan İstasyonuna vardığımda, istiridye fırında pişirmek için acele ettim ve Zhong Shuying'in istiridye fırınına geldim. Dışarıdaki istiridye fırına baktığımda, içini yumuşatacağına da inanıyorum. Basit malzemeler kullanılmış, yumurta, istiridye eti ve un. , Altın kahverengi istiridye kızartılır ve lezzetli balık sosu daha da harikadır.
Sonra Shantou şehir merkezinde, sokaklarda ve ara sokaklarda dolaştık ve sonunda dinlenmek için köpük dükkanında durduk, küçük atıştırmalıklar ve sütlü çay sipariş ettik, sohbet ettik ve yorulduk. Shantou'nun her yerinde bu tür küçük burjuva dükkanlarını görebilirsiniz ve Shantou halkı da En çok hayattan zevk alacak.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------------- D3, arkadaşım bu gün biraz meşguldü, bu yüzden yaklaşık 40 dakika içinde Guoxin Garden'dan Shantou Üniversitesi'ne giden bir otobüse bindim.
Shantou Üniversitesi'ne ilk geldiğinizde, okulun haritasına ve davranış kurallarına bakmak gerekir.
Shantou Üniversitesi'nin bana verdiği ilk izlenim, insan ve doğanın büyük bir yeşil alan ve etrafta uçuşan birçok kuşla uyum içinde olduğuydu.Kuşlar tanıdıklardan korkmaz ama ben bir yabancıyım.
Ama elimde talihsiz bir kuş vardı, yanlışlıkla idari ofis binasının kapısına uçtu ama dışarı çıkacak kapıyı bulamadı, çaresizce camı kırmaya çalışıyordu ve sonra yakaladım. , Zavallı gözlerine bakarak onu kurtardı.
Tamam, saçmalamayı bırakalım Resme bak, Shantou Üniversitesi, orada, güzel olduğunu düşünüyorsun ya da değil.
6 Nisan'da son yemeğimi yedim. Sığır etli erişte. Erişte Guangzhou'dakilerden daha kalındı. Sonra dönüş yolculuğuma çıktım. Yorgun ama buna değer!
