Yeni Yıl Günü Chaoshan gezisinde üç gün iki gece, yeme ve yeme yolculuğuna başlayın_Travel - Yolculuk
Yılbaşı tatilinden yararlandı Shantou ile Chaozhou , Sıkça bahsedilen Chaoshan alan. Üç gün iki gece Shantou 9 mağaza, Chaozhou 11, neredeyse acıtmadı.
Shantou hakkında
Bu şehirdeki çalışma ve dinlenme zamanı çok kaprisli, kapı sabah 10: 11'de açılıyor ve öğleden sabah ikiye veya üçe kadar yemek yenilebiliyor, meyve suyu dükkanı bile bir istisna değil;
Bu şehirde hayatın temposu çok acelesiz ... Yaşlı insanlar sohbet etmek, çay içmek ve mahjong oynamak için sokakta toplanıyor, fotoğraflar bulanıklaşacak kadar güçlü iskambil kâğıtları kusuyor;
Bu şehirdeki insanlar çay içmeyi çok seviyor, ister yaşlı bir adam olun, ister sokaklarda ve sokaklarda dükkan veya iş yeri olun, ellerinizde yavaşça demlenen bir demlik çayı görebilirsiniz;
Bu şehirdeki insanlar nasıl yaşayacaklarını biliyorlar ve hatta baharat kavanozları bile obsesif-kompulsif bozukluğa hayran kalacak şekilde düzgünce istiflenebilir.
Xiao Wu Pirinç Erişte
Yılbaşı tatilinin ilk günü sabah 9'da gelin Jieyang Havaalanı, havaalanından taksiye binin. Shantou Bir saatten az. Yaklaşık on Shantou Sokakta çok az yaya var ve birçok dükkan hala kapalı. Bu ne kadar kaprisli? Güneş kıçına maruz kaldı ve hala iş için kapıyı açmadın mı?
Çantayla dolaşırken kazara bu dükkânı kesişme noktasında buldum. Genellikle sıraya girebilen dükkanların çoğu iyi bir üne sahiptir ve çok sayıda insan olmadığında hızlı bir şekilde sıraya girerler.
Ev sahibi üç kişilik bir ailedir, yemek siparişi ve hazırlamaktan mal sahibinin karısı sorumludur, pirinç ruloları yapmaktan mal sahibi ve oğlu kasiyer ve masayı toplamaktan sorumludur.Başka dükkan asistanı yoktur. Dükkan küçük ve eski. Bir düzine kişi dükkânı doldurdu ve yabancılarla bir masaya katılma ihtiyacı vardı. Hiç uzanamadı. Neyse ki masa hızla döndü ve bir süre sonra hala bir koltuk vardı.
Birkaç dakika sonra nihayet sıra bize gelmişti ve özel ekmek ve tavuk rulolarını sipariş etti. ile Guangzhou Pirinç rulolarındaki fark şudur: Shantou Pirinç rulolarının kabuğu çok incedir ve içerik maddeleri süper zengindir. Bütün öğün domuz eti, sığır eti, karides, deniz istiridyesi vb. İçerir. Bütünüyle belirsiz değil, dolgu yiyormuşsunuz gibi hissettiriyor, ancak pirinç ruloları ikinci sırada. Bu sadece 20 yuan ve bunun çok vicdanlı olduğu söylenebilir. adres: Shantou Kent Jinping Bina 4, Hindistan Cevizi Bahçesi, Longyan Pazarı, Longyan Güney Yolu, Bölge Telefon: 15817958357 Kişi başına tüketim: 20 yuan
Guiyuan Beyaz Congee
Guiyuan Beyaz Congee mesafe Xiao Wu Pirinç Erişte Uzak değil, yaklaşık 5 dakika yürüyün. Pirinç rulolarını yedikten sonra dolaşın ve sindirin, sonra geri dönün Guiyuan Beyaz Congee Öğlen yemeği yemek.
Yemek tezgahlarına benzer şekilde, sipariş edilecek yemeklere bakın. Pişmiş yiyecekler ve taze yiyecekler var ve çeşitlilik seçici olacak kadar zengin. Güveç lapasını ve tuzlu deniz ürünlerini tavsiye ederim. Güveç lapasındaki karides ve yengeçler çok gerçektir ve tadı taze ve ferahtır.
Marine edilmiş deniz ürünleri daha seçici olabilir ve ben dahil birçok insan hala çiğ deniz ürünlerini kabul edemiyor. Marine edilmiş karides ve deniz istiridye kombinasyonunu denedim. Beklenmedik bir şekilde lezzetliydi. Et çok doluydu. Deniz istiridyelerinin suyu ağzımda patladı. Baharat tadı zenginleştirdi ve hiç de balık değildi. adres: Shantou Kent Jinping 101-103, Bina 29, Guiyuan, Bölge Telefon: 0754-88548078 Kişi başı tüketim: 90 yuan
Deniz kafiye
Deniz taşı çiçeği Chaoshan Bir çeşit atıştırmalık, orijinal vücut denizin dibinde büyüyen bir tür deniz yosunu. Chaoshan İnsanlar gördüğümüz deniz taşı çiçeklerini pişirmek için eski yöntemler kullanırlar. Şeffaf, beyaz jöleye benzer, tatsız, diğer malzemelerle lezzetli olması gerekiyor.
Öğle yemeğinden sonra bu dükkana gittim.Mağaza lise döneminin yanında her zamanki sütlü çay dükkânıyla dekore edilmiş. Öğle yemeği için fazla tok olduğum için, otele bir hindistan cevizi suyu meyvesi deniz taşı çiçeği getirdim. Tadı tazeleyici ve ferahlatıcıdır ve susuzluğu giderir. Refakatçi Sydney deniz taşı çiçeğini sipariş etti, tadı iltifat etmek zor, gök gürültüsü olarak kabul edildi. adres: Shantou Kent Jinping 53 Changping Yolu, Bölge Telefon: 13129612999 Kişi başına tüketim: 10 yuan
Aptal beyin
İstiridye kızartması güney Fujian'da kızartılan deniz istiridyesine benziyor ama bu restoranın neden aptal denildiğini merak ediyorum. Bu dükkanı tesadüfen gördüm ve sipariş verdim. Teyze tamamen silahlanmış, ellerine maske ve eldiven takmış ve hamuru hızla yağ tavasına boşaltmış, katılaştıktan sonra ters çevrilmiş, üzerine yumurta sıvısı konulmuş, ardından deniz istiridyeleri tavaya konulmuş ve sonunda bir süre kızartılmıştır.
İstiridye fırında daha fazla yağ nedeniyle çok güzel kokuludur, ancak çok yerseniz daha yağlı olur, denemek iyidir. adres: Shantou Kent Jinping Oda 04, No. 4, Huawu Yolu, Bölge Telefon: 13417199080 Kişi başına tüketim: 12 yuan
Yipin Xiangniu Köyü
Bu mağaza kişisel Shantou Yemek yemek için en iyi yer artı bu tamamen rehberin dışında, kazayla keşfedildi ve sürpriz iki katına çıktı.
Başlangıçta Bahe Li Haiji Beef Hot Pot Main Store'da akşam yemeği yedim (bu restoran daha sonra bahsedilecektir), ancak saat 7'den sonra o kadar çok insan vardı ki yol çok kalabalıktı, bu yüzden pes etmem gerekti. Bunu Dianping'de gördüm Yipin Xiangniu Köyü Nispeten üst sıralarda yer alan beş yıldızlı bir Meituan restoranı ve değerlendirme Haiji dana güveçinden bile daha iyi, bu yüzden bu restorana gittim.
