Bir kıştan sonra, Qifeng Köyü'ndeki deniz yosunu mevsimi nihayet geldi. - Yolculuk
Ningbo Kıyı şeridi boyunca birçok derin su limanı vardır ve kıyı boyunca deniz suyu da bulanıktır. Xiangshan Hong Kong'dan Anakara'ya Ninghai Bir dönüşü döndüğünde, bu dönüş bir fiyort yeryüzü biçimini oluşturur. Ninghai Dağlık, körfeze akan birçok dere ile Ninghai Bayham temiz su Birlikte eriyen deniz son derece berrak.
Güneşli bir gün seçtik ve buraya geldik Ninghai Wanqifeng Köyü'nde, bu yıl yoğun yağmur nedeniyle, bir önceki yılın ilk ayından sonra hasat edilebilen deniz yosunu uzun zamandır ortaya çıkmıyor.Bu süre zarfında nihayet havanın daha sıcak ve net olmasını beklemek garip ... Görünüşe göre bu yeşil elfler, bir geceden sonra bu yeşil elfler yıldız. Bir miktar zemin yüzeye çıktı ve orijinal olarak pürüzsüz olan çamur tabakası bir anda yeşil katmanlarla kaplandı.
Köydeki çalışkan kadınlar, çiftçilikteki durgunluk sırasında gelgit düzlüğünden deniz yosunu topladılar, her birinin bir eliyle bir kova, bir derin ayak ve bir sığ ayağı çamurda vardı ve zaman zaman başlarını aşağı indirerek taze deniz yosunu topladılar.
Gelgit öğle vakti yükselmek üzereydi, dere üzerinde deniz yosunu dolu bir tekne ile buraya yaklaşan bir amcayı gördük. Yosun teknesi kıyıya doğru yelken açtı ve havuzda durdu. Havuz halk tarafından kazılarak dolduruldu. Berrak sularda, yöre halkı yeni kazılmış yosunu yıkamak için deniz havuzuna koyacak, deniz suyu ile yıkanan deniz yosununun tadı daha tuzlu, kokulu ve pürüzsüz olduğu söyleniyor. Şangay Havuzun kenarına yosun yığınları taşınıp, havuza bir balık ağı döşendikten sonra, yıkanmak üzere gruplar halinde ağa yosun tutamlarını koydular.
Yıkanmış bir avuç deniz yosunu temiz ve esnek hale gelir ve güneşin altında ipek ve saten gibi parlar. parlaklık . Herkes çömeldi ve yıkanmış yosunu havuz kenarındaki sepete düzgünce koydu, öğlen olduğunu izledik ve kayın kardeşlere önce yemeğe gitmelerini, sonra işe dönmelerini hatırlattık. Herkes aceleyle, "Olmaz, olmaz. Sonunda, ilk gün açıldı. Bugün hala biraz kuzey rüzgarı var. Bu yosun çabuk kuruyor ve onu hemen yıkayıp kurutmamız gerekiyor." Ondan sonra aceleyle başladı.
Öğle vakti, bir amcanın tavsiyesi üzerine, yiyecek bir şeyler bulmak için köyün Chang Nong'da bir noodle dükkanına gittik, dükkanda hem kayınvalide hem de gelin vardı. Dükkânındaki "istiridye deniz mahsulü noodle" ın çok lezzetli olduğunu duydum. Sadece bir kişi bir kase ısmarladı ve kayınvalidesi ve gelini erişteleri çabucak açmaya başladı. Erişteleri yuvarlamaktan kayınvalide sorumluydu ve gelin istiridyeleri çabucak kaldırmaya başladı. Bir süre bekledik ve masanın üzerinde koca bir tencerede dumanı tüten şehriye çorbası vardı.Noodle çorbası yeterince malzeme ile doldurulmuştu.Bir lokma, çorba o kadar lezzetliydi ki gerçekten unutulmazdı.
Güzel bir öğle yemeğinden sonra sahile yürüdüm ve kıyıda uzun bir yürüyüş ağlar ve kurutulmuş balıklarla kaplıydı. Herkes yıkanmış yosunu tek tek ipe asmıştır.Zümrüt yeşili rengindeki bu kaygan deniz yosunu, hafif meltemle ılık güneşte hafifçe sürüklenir ve hava yavaş yavaş kuru deniz yosununun eşsiz tuzlu kokusunu yayar. İnsanlar yardım edemez ama sarhoş olur.
