Tayvan'da Seyahat (5) - Dünyanın her yerinde Ding Tai Fung_Travels - Yolculuk
Gökyüzü kararmaya başladı, metroyla hareketli alışveriş merkezine gittik ve akşamı geçirdik. Metrodan inin ve her iki tarafında çeşitli alışveriş merkezleri ve mağazaların bulunduğu ünlü Zhongxiao East Road'a çıkın. Aslında benim için daha önemli olan Zhongxiao East Road'un Tong Ange'nin şarkılarında söylendiğini görmek ve "Zhongxiao East Road'da yürüme" hissini yaşamak. Tong Angenin şarkıları, gençliğimizin uzun yılları boyunca bize eşlik ediyor. Mutlu ya da üzgün olduğumda Tong Angenin şarkıları olacak. Şimdiye kadar geriye dönüp baktığımızda, dünkü kadar nazik. İş günü olduğu için Zhongxiao East Road hayal ettiğim kadar hareketli değil. Ancak alışveriş merkezleri hala her yerde indirimli ürünlerle dolu. Önümüzdeki Yeni Yıl atmosferi var. Buradaki alışveriş merkezinin formu ve dekorasyonu, yerel alışveriş merkezlerine çok benziyor. Görünüşe göre zaman, mekan ve mesafe artık pek çok şeyi durduramıyor, aynı yüz, aynı kültür ve aynı yaşam alışkanlıkları kendimi yabancı hissetmeme neden oluyor. Kulaklarımda tanıdık Tayvanlı Mandarin var ve bazen anlamadığım Tayvanlı ve Japoncayı duyuyorum. Sinbuck kahvesi, McDonald's, KFC hepsi buradaki gibi dağılmış durumda. Bu uluslararası şirketlerin genişlemesiyle dünyanın her yerinin özellikleri giderek yok oluyor ve dünya bütünleşiyor. Din Tai Fung'u tekrar gördüm Bu restoran Xiao Long Bao ana özelliği ile her zamanki tarzını sürdürüyor. Kanada'dan Singapur'a, Şanghay'a Xiaolongbao'yu yedim. Singapur'da insanlar bana Din Tai Fung'un Singapurlu olduğunu söylediler; Tayvanlılar bana Tayvan'daki Din Tai Fung'un gerçek olduğunu söyledi. Bugün bunun en otantik Din Tai Fung olduğu söyleniyor, normal bekleme ekibine katılıyor ve burada yemek yiyoruz. Bir restoranın tüm dünyadaki zincir mağazalarda uzun bir kuyruğa sahip olması gerçekten nadirdir. Uzun bir bekleyişin ardından, lezzetli tadımda beklenti denen başka bir lezzet daha var. İşte gerçekten beklemenize değer, zarif ve lezzetli, lezzetli bir akşam yemeği, mutlu bir rüya görmeme izin verecek. Bir Xiaolongbao kafesi; buharda pişirilmiş bir sebze hamur tatlısı; bir tabak tavada kızartılmış lahana; bir hünnap keki ve bir kase dana erişte. Bir sepet xiaolongbao'dan sonra, fotoğraf çekmeyi unuttuğumu fark ettim. Hızlı bir şekilde fotoğraf makinemi çıkardım ve tam görünümde birkaç fotoğraf çektim. Size bir çözüm verin! Ha ha
Sebzeli köfte tadı zarif
Otantik sığır erişte çorbası kalın ve yumuşaktır.
Hünnap pirinç kekleri yumuşak ve tatlıdır. Açgözlü? Saçmalamak!
