Zhenjiang 24 saat alışveriş ve yemek notları_Travel Notes - Yolculuk
Gitmiyor Zhenjiang Önceden haklıydım Zhenjiang "Beyaz Yılan Efsanesi" nde Hengshun sirkesi ve su izlenimi Jinshan Tapınağın hikayesi, geldikten sonra, yörede bol miktarda yemek ve birçok ilginç yer olduğunu keşfettim (tabii ki gök gürültüsünün ezildiği yerler var), hadi bir bakalım!
Wei Ya Otel
buraya Zhenjiang Spesiyaliteler gerçekten lezzetli ve uygun maliyetli. Address: 301 Changjiang Yolu ( Altın göl Parkın 500 metre batısında)
Zhenjiang "Üç büyük canavar" vardır: balzamik sirke fena değil, et yemek değil ve kapak erişte tenceresinde yüzüyor. Lezzetli et, jianghuai bölgesinde yapılır, ancak tadı biraz farklıdır, domuz parmak eklemi ve nitrat ile marine edilmiş bir inceliktir. Et iyi bir yemek değil çünkü Zhenjiang İnsanlar çay içerken etle yemeyi severler. Restoranda yemek yerken elbette et olacak. Wei Ya's Zhenjiang Et , porsiyon boyutu gerçekten özel, tek parça zaten iki puan dolu. Cilt çıtır çıtır ve yağsız kısım gevrektir, ancak daha büyük bir kesim nedeniyle yağ kısmı biraz yağlı olabilir. Bu yüzden biraz daldırmak en iyisidir Zhenjiang Kıyılmış zencefil ile yenen balzamik sirke daha yağlı.
Daha önce çok yedim Yangzhou Tuzlu kaz , bu sefer tadına bak Zhenjiang Tuzlu su kazı da mükemmel! Kaz eti tuzlu ve hoş kokulu, eti sıkı ve çok yağlı değil.
Bu kızarmış karışık balık, biraz dağınık görünmesine rağmen, tadı Düzine Kaşlar seyrek. Sarı kemikli balıklar, küçük turp sazanları, küçük beyaz balıklar , salyangozlar ve küçük karidesler vardır ve tadı özellikle birlikte yakıldığında uyumludur. Hafif tatlı bir sosa batırılmış hamurla da lezzetlidir.
Fidan ile kızarmış midye, sadece Qingming Festivali'nden önce mevcut olan bir inceliktir. Midyeler çok taze, ama tadı biraz sert ve ısırmıyor. Fidanlar da çok taze ve yumuşak, bahar nefesi ile dolu.
Beklenmedik bir şekilde, küçük karidesler de çok çekici! Bu tuzlu su karidesi , karides küçük olmasına rağmen, et çok yumuşaktır ve hiç balıklı değildir. Basit bir yaklaşım, karidesin tatlılığını vurgulayabilir.
Bu kesinlikle yediğim en büyük yapışkan pirinç hamur tatlısı ! Biri yumruğumun yarısı kadardır. Dış deri yumuşak ve mumludur ve dişler yapışkan değildir ve içi taze çoban çantası dolgusuyla doludur ve onu daha hoş kokulu hale getirmek için biraz et dolgusu ekler.
Balık yemeyi seven arkadaşlar Baizhi Huiyu'yu da deneyebilirler.Balığın eti narindir ve balık kokusu yoktur. Beyaz sos çok yağlı değildir ve taze bambu filizleriyle tadı daha taze olur.
Elbette ilkbaharda yerel mevsim sebzeleri yemelisiniz ~ Tavada kızartılmış malantou veya yumuşak ve hoş kokulu kokulu kurutulmuş kamış pelin yiyelim.
Dahua Erişte Evi
Address: Daxi Road Dahua Cinema Bu evin yaptığı şey " Zhenjiang "Üç canavar" tencere kapaklı eriştelerden biri , erişte pişirildiğinde, tencerede yüzen küçük bir tahta tencere kapağı olacak, bu da erişte çorbasının taşmasını önleyebilecek ve ayrıca erişteleri güçlü ve tadı daha lezzetli tutacaktır. Tencere kapaklı erişte pişirmenin yanı sıra bir başka özellik de eriştelerin "zıplayan erişte" olması, yani hamurun doğrama tahtasına yerleştirilmesi, bambu çubuğun bir ucunun sabitlenmesi ve erişte makinesinin diğer ucunda bir tahterevalli gibi yukarı aşağı oturmasıdır. Erişte bastırmak için çırpın ve takip edin Guangzhou Bambu eriştesinin tarifi çok benzer.
Yemek yemeye gittiğinizde, sipariş vermek ve eklemek istediğiniz yan yemekleri seçmek için kaselerle dolu bir odaya gitmelisiniz. Yağlı bağırsaklar ve uzun balıklar (yılan balığı) tavsiye edilir.Yağlı bağırsaklar yumuşak ve çürüktür.Uzun balıklar temizlenir ve eti pürüzsüz ve pürüzsüzdür. Büyük sırayı ve başkalarının yediği eti görüyorum ( aslan Head) ayrıca çok hoş kokulu görünüyor. Ödeme yaptıktan sonra, noodle pişirme yerinde çeşnilerle dolu bir kase ile sıraya girebilir, el yapımı erişte (geniş erişte) veya ince erişte seçebilirsiniz, tadı oldukça güçlüdür. Ama sanırım çorba Riga Soya sosu nispeten tuzludur, bu nedenle lazanya yediğinizde tadı çok tuzlu olmayabilir.
% 80 dolu Xijin Club
Manzaralı bir bölgede bir restoran olarak yemeklerin oldukça iyi olduğunu düşünüyorum, ancak yoğun saatlerde servis hala biraz yavaş. Adres: Xijin Gudu Otoparkı Girişi, A Blok, No. 213 Changjiang Yolu
Buna rağmen Zhenjiang Et çok daha küçük ama yağ kısmı buna göre azalacak, beğendim.
Yeni stil kızarmış yumuşak cep (yılan balığı ipeği) , yılan balığı çok temiz bir şekilde işlenir ve tadı nispeten yumuşaktır. Sosun içerisindeki biber lezzet bakımından zengindir ve servis için çok iyidir.
Tavada kızartılmış yapışkan pirinç ördeğini denedim - birçok kişi tarafından tavsiye edildi. Ördek etinin yapışkan pirincin üzerinde kızartıldığını hissettim. Her şey ortalama.
Mevsiminde saury'yi tattım, tadı oldukça taze ve eti lezzetli ama çok sayıda küçük diken var.
Çobanın çanta panjuru taze, ferahlatıcı ve iştah açıcıdır.
Bu restoranda ayrıca tencere kapaklı erişte var ve porsiyon çok gerçek. İçindekiler nispeten basit, ancak çorbada özel bir koku var.
İkinci Bayan Zhounun yemekleri
Burası aynı zamanda Xijindu Scenic Area'da bir restoran, biraz fırtınalı olduğunu düşünüyorum. Address: Shangqing Stage'in yanında, Xijindu Scenic Area, Block F, No 213, Changjiang Road
Sınırlı miktarda balık dolması sipariş ettim ki bu gerçekten yağlı. Bununla birlikte, biber turşusu ve kuru biber gibi çok fazla yağ ve baharatla bile, yine de balık tadındadır.
Balık çorbası tofu beyin , balık çorbasının tadı tatılmasa da, tofu beyni hala oldukça hassastır. Tadına sarımsak / acı biber / soya sosu / kişniş ekleyebilirsiniz.
İmza güzel şeftali gözyaşları, şeftali sakızı ile pişirilmiş beyaz mantardır. Güveç nispeten yumuşaktır ve özellikle tatlı değildir. Yemek yedikten ve içtikten sonra tabii ki alışveriş yapmalısınız! Zaman kısıtlamaları nedeniyle, sadece Xijindu'da dolaştım ve birçok ilginç yer vardı.
