Qingming için şarkılar ve şarap taşırken klasikler yaz gündönümünü bekliyor - Yolculuk
2018'deki dileğim beni görmek dedin. Aynaya baktığım için dileğinizin yerine getirildiğini söylüyorum. Gitmek istiyorum diyorsun Bozhou Bir kase koyun eti çorbası iç. Size söyleyeyim, zaten yoldayız.
Qingming hakkında
Qingming aslında bir festival değildi, sadece bir güneş dönemiydi, kış gündönümünden 108 gün sonra, başka bir şey değilse, onu sadece eski almanakta görmelisiniz. Ama Qingming He De nasıl bir festivale dönüşebilir? Çünkü soğuk yemek festivaline girdi. Soğuk yemek festivaliyle ilgili olarak, adı çok kötü, genellikle kış gündönümünden 105 gün sonra ve kökeni hakkında, aynı zamanda başka bir garip efsane: İlkbahar ve Sonbahar Döneminde Jin Wen Gong Chong'er yurtdışına sürgüne gitti ve bir zamanlar aç ve bayıldı. Jie doğrudan ona bir parça but eti verdi. Daha sonra, Jin Wengong gelişti ve Jiezitui'yi geri ödemek istedi, ancak Jiezitui kararlı bir şekilde reddetti ve yaşlı annesini dağlarda saklanmak için sürükledi ve dışarı çıkmayı reddetti. Isıl genleşme ve büzülme prensibini kullanmaktan başka seçeneği olmayan Jin Wengong, insanları dağlardan koparmak istemiş, sonuç olarak yangına hakim olamamış, anne ve çocuk yandı. Chong'er çok pişman oldu ve Jiezitui'yi anmak için herkese bir süre ateşle oynamamasını ve sadece soğuk pirinç yemesini emretti. Böylece Soğuk Yemek Festivali doğdu. Elbette bu sadece bir efsane, Soğuk Yemek Festivali'nin Zhou Hanedanlığı'nda ateşin yasaklanmasından kaynaklandığına dair başka bir kavram daha var. Qingming Festivali, Song Hanedanlığı'ndaki karşı saldırısını tamamladı ve en popüler festival oldu. Ming ve Qing Hanedanlıklarında, Shangsi Festivali ve Soğuk Yemek Festivali temelde ortadan kalktı, ancak genel olarak, ölenlere haraç ödemek için bir gün bulur. Böylece Qingming Festivali, Soğuk Yemek Festivali'nin mezar temizliğini emdi ve tesadüfen Shangsi Festivali'nin söğütlerini emdi, kendi gençlik seyahatimizle birleştiğinde tanıdık Qingming Festivali'ni oluşturdu.
Bozhou hakkında
Gitmeden önce herkesi tanıtmama izin ver Bozhou . Bo (bó) Eyaleti, Anhui Bo olarak kısaltılan, Qiao (qiao) şehri olarak da bilinen il ve vilayet düzeyindeki şehirler. Bozhou Ulusal bir tarihi ve kültürel şehir ve üç hanedanın eski başkentidir. Dövüş sanatları, ayaklıklar, kağıt kesme, Wu Qin Xi vb. Gibi gelenekler vardır. Daha özel gurme dana çöreği ve koyun eti çorbası vardır. Ayrıca mutlaka görülmesi gereken yerler, Huaxilou, Cao Cao'nun Askerlik Yolu ... Hala sabah Nanjing Yağmuru izliyordum, öğle vakti zaten otoyoldaydım Bozhou . Öylece uzaklaşan bir grup bekar genç tam da bu yoldan.
"Gerçekten gidiyoruz Bozhou Sağ? " "Evet!" "ile git Bozhou Neden? " "Yemek!" Arabaya yeni binen Liu Yi, bir saniye önce hala yatağındaydı ve sonraki saniye karayolu üzerinde öğle yemeği için çörek yiyordu, belirsiz bir şekilde soruyordu. Zaten karayolundalar, sahte var mı? Akşam yedide geldi Bozhou . Tabi geldiğimizi unutmadık Bozhou Ana amaç yemek yemek. Unutulmaz koyun çorbasına bir kez yedikten sonra yaklaşık 400 kilometre gittim. Bozhou Sadece bir kase koyun eti çorbası için.
Ancak geldiğimde, dönen kapıya İki gün kapalı notunun asıldığını gördüm, güneşli bir gün gibiydi. yıldırım genel. Büyük bir tencerede pişirilen koyun eti sabah açılışından beri pişiriliyor.Her kase koyun çorbası özü ama yememem üzücü. Bazen sadece biraz pişmanlık duymak içindir ve sonra eski yeri tekrar ziyaret edersiniz. "eski Bozhou Seni başka bir lezzetli koyun çorbasına götür. Kapalı değil. "Bunu düşün. Bugünün yemeği: kızarmış tavuk budu, kuzu ayağı, dana tava eriştesi.
Muhtemelen çok geç olduğu ve mağazada pek fazla insan olmadığı için, muhtemelen mağazadaki genel masa ve sandalyeleri 6 kişiydik. Kuzeydeki eriştelerin tadı güneydekinden çok daha iyi ... Erişte yemeyenler bu tencereyi bitirebilir.
Otantik kahvaltı
Bugünün kahvaltısı: dana çörek içinde Bozhou İnsanlar atıştırmalıklardan büyüklere kadar eski dükkanlara kafayı takmış durumda, artık bırakamıyorlar. Uyan, aklınıza gelen ilk kahvaltı en sevdiğiniz lezzettir. Yerliler gibi bunu tatmak istiyoruz Bozhou İnsanların takıntılı olduğu eski bir restoran, otantik ve lezzetli bir dana çöreği yemek, kişisel mutluluk endeksinizi geliştirmenin en kolay yoludur.
Bu dana çöreği dükkanının her sabah saat 5: 30'da açıldığını duydum. Şu anda yemek yemeye gelenlerin hepsi yakındaki sakinler. Saat 7'den sonra, gittikçe daha fazla insan yetişmeye başlıyor. Aynı zamanda mağazadaki en yoğun zaman.
Otantik dana çöreği, sıradan insanların otantik tadı, dana çöreğinin olduğu an, görünüşümü değil, bakışımı biraz şaşırttı. Nasıl yapılacağını gördükten sonra sunulan harika bir yemek.
Mağazada lezzetli dana çöreklerinin yanı sıra soya sütü de bulunuyor. Bozhou Acı baharatlı çorba ve yulaf lapası, kahvaltıdan sonra sizi kesinlikle enerji dolu yapacak. Hongjian Xiguan Camii Beef Bun adres: Bozhou Renmin Kuzey Yolu'ndaki Müslüman Evinin karşısında İş saatleri: sabah 5: 30 ~ 10: 00
Kaçak Bozhou
Bozhou Büyük değil, cazibe merkezlerinin çoğu kentsel alanda. Ve kaçak modu açılabilir. İlk durak: Cao Cao Yolu Cao Cao'nun asker taşıma yolu iki bölümden oluşur: Qiaowanglou ve antik tünel.
Qiaowanglou'nun önünde üzerinde "Gunxue" yazan bir taş tablet var Dagonxue, Cao Cao'nun bugüne kadar keşfettiği tek kitap. Ve kal Bozhou "Gunxue" otantik değil, ovalanmış bir versiyondur.
Cao Cao'nun asker taşıma yolu, tünelin tamamı çapraz geçişli enlem ve boylam ile iç içe geçmiş; düzen gizemli ve çeşitlidir; üç boyutlu dağılım, yapı karmaşık; ölçek büyük ve proje çok büyük. Yerde tutulan sağlam bir antik kentin değerini çok aşıyor ve "Büyük Yeraltı Duvarı" olarak biliniyor. Kaynağa baktığımda tünelin yüksekliğinin yüksek olmadığını da biliyorum. Açılan yer altı askeri şeritleri uzun sürmüyor ve 15 dakika yürüyerek çıkabiliyorsunuz.
Bu şeker adamı ilk görüşte gördüm. Çocukken geri dönmüş gibi görünüyor ve annemi tatlı istemek için takip ettim. Gençlik geçti ve artık genç kalmadı. İkinci durak: Huaxilou Beş altı sıralı bu kadar küçük bir ilçede yürümek son derece rahat. Yol kenarında iyi bir park yeri, iyi bir araba bulun ve etrafta dolaşmaya başladık. Huaxilou ve çevresindeki cazibe merkezleri oluşur Bozhou Eski sokak.
Bir ara sokakta yürüdüm ve evlilik mektubu yazmak için bir işaret buldum. Evlilik cüzdanı Tang Hanedanlığı'ndan çıkmıştır ve evlilik partileri tarafından tutulan ve delil olarak kullanılan en doğrudan ve orijinal materyaldir. 1980'lerde evlenmek ömür boyu süren bir dönemdi ... Evlilik kitabının önemi, bugün bir cep telefonunda bir uygulamanın yaptığı davetiye kartından çok daha resmidir. Zamanın ilerlemesiyle, iletişim teknolojisi gittikçe daha gelişmiş hale geldi ve mektuplar ana akım piyasadan yavaş yavaş çekildi ve belge yazma kabini yavaş yavaş insanların vizyonundan kayboldu. Şimdi, kitap sehpası esas olarak insanların evlilik kitapları, manevi pozisyonlar vb. Gibi bazı folklor belgelerini yazmasıdır, çünkü birçok insan geçmişin halk geleneklerini unutmuştur ve bunu sadece onlar gibi yaşlılar yapabilir. Bu sektöre bağlı kalmalarının nedeni bir bakıma bir tür folklora bağlı kalmaktır.
Uğramak Bozhou Somut olmayan kültürel miras canlı stüdyosu, gölge kuklaları, Huqin ve kağıt kesme bu canlı stüdyoda bulunmalıdır. Bu hızlı gelişme çağında, gençlerin sakinleşmesi ve bu somut olmayan kültürel miras hakkında bilgi edinmesi giderek daha zor hale geldi. Eski nesil zanaatkarlar her zaman zanaatlarında ısrar ettiler. Sanatçı olmak, işçiliğini kaydetmek ve yaratıcılıklarını onlarla sürdürmek istiyorum. Gölge kukla gösterisini görmemiş olmam üzücü, ama gölge kukla gösterisini yapan iki genç olduğunu görünce çok memnun oldum. Bu eski zanaata bağlı kalmaya istekli oldukları için onlara teşekkür edin.
içinde Bozhou Old Street, bu tür çocukluk anıları her yerde görülebilir. Muhtemelen sadece dördüncü ve beşinci katın bu kadar küçük bir şehrinde bu kadar yavaş bir hayat yaşayabilir.
