Guangxi_Travel Notlarında Yulin Yemek Turu - Yolculuk
Çok erken duydum Guangxi Yulin Çok fazla yemek var ama ne yazık ki bunu deneyimleme fırsatım olmadı. Bu yaz işte meşgul değildi. Manken çalarken Lao Shi adında bir netizen tanıyordum. Yulin Yerliler. Bu yüzden onunla temas kurma özgürlüğünü aldım. Tanıdığım diğer büyük adamlar gibi, Lao Shi de çok hevesli ve benden sadece bir bilet almamı istedi ve zamanı geldiğinde beni alacak ve bir sonraki güzergahı belirlememe yardım edecek. Ben de yolculuğa beklentiyle başladım. İlk gün (20 Haziran 2019) Yolculuğu sıkı ve gevşek bir şekilde düzenlemeye alışkınım, özellikle de hava yoluyla yolculuğu. Bu yüzden 08:45 uçuşunu seçtim. Şangay Doğrudan uçuş Nanning Ve sonra Nanning Trenle tren istasyonuna git Yulin . Didi'ye bir gece önce havalimanına gitmesi için randevu aldım, saat altıda yola çıktığımda yol çok düzgündü ve yarım saatten fazla bir sürede geldim. Şangay Pudong Uluslararası Havaalanı. Güvenlik kontrolü bitmeden saat 7'ye kadar olmadı, midemde bir gurultu vardı, kahvaltıya bakmadığımı hatırladım. Terminaldeki erişte dükkanına baktım ve en ucuz Luohan sade erişte servisi 38 yuan'a mal oldu, bu yüzden daha önce Çin usulü yemek yeme fikrinden vazgeçtim. Bitişikteki kosta kahvesi oldukça kalabalık, çoğu insan kahvaltıda kahve ve ekmeği tercih ediyor. Şangay Gerçekten de uluslararası bir metropoldür. Son on yılda olmasına rağmen Almanya Hayatım beni batı yemeklerinden bıktırdı ama durum diğerlerinden daha iyi ve benim için en önemli şey fayda sağlamak.
Şangay ile git Nanning Uçuş çok dakik. Nereden Nanning Doğrudan havalimanından Nanning Doğu Tren İstasyonu ( Nanning Doğu İstasyonunda yüksek hızlı tren treni var) havaalanı otobüsü (doğrudan havaalanı ile tren istasyonu arasında çalışan Hat 4), kişi başı 20 yuan. Yeterli zamanınız yoksa, en iyisi taksi veya siyah araba kullanmamaktır.Yerel bölgede araba paylaşımı alışkanlığı vardır ve küçük karlar elde etmeye çalışmak çok zaman kaybedebilir. Havalimanı otobüs gişesinde yabancılar için pek samimi olmayan bir yer var - manuel bilet satış penceresi sadece nakit ödeme yapabiliyor, self servis bilet otomatında mobil ödeme kullanılabilse de kimlik kartının taranması gerekiyor.
Nanning Tren istasyonundaki tuvalet de çok karakteristiktir (parlak nokta kendi kendini arıyor, manuel komik)
İçin Yulin Zaten öğleden sonra saat altıydı. Lao Shi beni önceden beklemek istediğini söylemesine rağmen yolda trafik sıkışıklığı vardı.Gördüğümde kırmızı Lao Shi Tiida belirene kadar tren istasyonunda altı çeyrek geçene kadar bekledim.
Daha önce Lao Shi'nin fotoğraflarını görmüştüm ve gerçek insanların fotoğraflardan daha yetenekli olduğunu hissediyorum İlk bakışta, sadece patronlar, özgüven ve jestler arasında özgürlük yayıyorlar.
Lao Shi'nin olmadığını gördüm Yulin Şehir halkı, evi yakın ilçede Xingye İlçedeki küçük bir kasabada. Lao Shi'ye göre, yarın yaz gündönümü. Yulin Şehir dışından birçok turist buraya geldi. Kalabalık caddelerde birçok arabanın diğer illerden plakaları var.
Eski Shi'nin arabası manuel bir şanzımandır, belli ki eski bir sürücü. Kırmızı Tiida trafikte esnek bir şekilde ilerledi ve yakında ayrıldık Yulin Ulusal otoyola giren kentsel alan, eski tarihin memleketine götürür.
Yol boyunca ağaçlar gölgelendi ve mavi gökyüzünün altında uzaktaki bir gün batımı yavaşça ufkun altına battı.
Böyle güzel bir manzara bana hatırlatıyor Almanya Kırsal kesimde yaşayan günler. Çin'e döndükten sonra Magic City'de bir yıldan fazla yaşadım ve bu andan çok keyif alıyorum. Önce Lao Shi beni evine götürdü ve Lao Shi'nin çoktan evlendiğini ve kızının bir yaşından büyük olduğunu biliyordum. Bir aileye sahip olmanın ve modellerle bu kadar özgürce oynayabilmenin eski tarihini görünce kıskançlık hissettim. Akşam Lao Shi, karısı ve kızı beni yemeğe davet etti. Guangzhou İyi yemek, geri ödeyemem, sadece ilçenin ayak yıkama ile cevap verebilirim ama Guangxi Teyzenin elleri çok güçlü ve morarmış hissediyor. Masajdan sonra, Old Shi beni ilçe merkezindeki otele götürdü, çünkü şu anda Yulin Biraz daha iyi kentsel alanlardaki otellerin fiyatı gecelik yaklaşık 400 yuan'a yükseldi. Old Shi'nin orijinal sözleri şuydu: "Hayatım boyunca hiç bir otelde 400 gece kalmadım!" Beklenmedik bir şekilde, Xingye Bölgedeki otelin çevre koşulları iyi, ancak fiyat değil Yulin Şehrin yarısı. Bir günlük beladan sonra çabucak uykuya daldım. İkinci gün (20 Haziran 2019) Uyandığımda saat dokuz geçmişti, Lao Shi'yi aradım ve bugünkü düzenlemeleri sordum, "Bugün babam kasabadaki eski arkadaşlarını akşam yemeğine davet etti ve sen bir araya geldin." Lao Shi beni kahvaltıya götürdü. Yol boyunca Lao Shi'nin misafirperverliği beni etkiledi ve kalbim karıştı. içinde Büyük şehir Şehirde ilk kez tanışan netizenler karşı tarafın istifade etme korkusuyla birbirlerine karşı çok temkinli davrandılar. Birdenbire burada basit bir yaşamı özledim. Kahvaltı dükkanı, ilçe merkezinde küçük bir yol üzerindedir. Büyük şehir Pamuklu lastik işleme, domuz yemi satışı gibi şehirde hiç görülmemiş işaretler.
Bugünün kahvaltısı pişmemiş erişte. Yaşlı Shi, Yulin Şehrin eşsiz yerel atıştırmalıkları.
Pişmemiş malzemeler arasında domuz karaciğeri, erişte ve domuz eti dilimleri bulunur.Ayrıca, balıkları ve tazeliği gidermek için pirinç şarabı da eklenmelidir. Lao Shi Pho sipariş etti ve benim için daha farklı pirinç eriştesi sipariş etti.
Kahvaltıdan sonra Lao Shi beni kasabadaki mobilya fabrikasına götürdü. Mekan büyük olmasa da küçüktür ve depodan sergi salonuna ve atölyeye kadar beş iç organa sahiptir. Ancak o zaman Lao Shi'nin Shi soyadının olmadığını anladım (Lao Shi'nin çevrimiçi adı Shi Zhentian, bu yüzden onu tanıyanlar ona Lao Shi diyor), soyadı Mo. (Bu arada, Lao Shi'nin bir reklam dalgası yayınlamasına yardım edin, telefon numarası Marsilya Gitti, hehe ~)
Lao Shi bana yaşadığı "çadırı" gururla gösterdi, genellikle geceleri karısına ve kızına eşlik etmek için eve gitmiyor ve mobilya fabrikasında görev yapıyor. Çadırda sadece elektrikli bir fan var, çadırında bir süre durduktan sonra sivrisinekler tarafından birkaç torba ısırıldım, Lao Shi'nin bu nemli ve sıcak iklimde nasıl hayatta kaldığını bilmiyorum. Eve bakmak için fabrikada yaşlı Shi'nin yerli köpeği
Köpek beni yabancı olarak görünce şiddetle havladı. Ancak sakinleştikten, uzaktan baktıktan sonra hala biraz sevimliydi.
Lao Shi bir süre mobilya fabrikasında meşguldü. Neredeyse öğlen olduğunu görünce bana ne yemek istediğimi sordu. Yakınlarda özel atıştırmalıklar önermesini istedim, "O zaman git sakatat ye. Yulin Ülkemizde ve çevresinde dana sakatat tozu ülke genelinde sevilir ve ilçemizde tadı Yulin Kentsel alan aynı değil. "
Büyülü şehirden yerel yemek fiyatları benim için çok düşük Her birimiz bir kase sakatat, bir şişe soya sütü ve bir kutu Jiaduobao yedik, bu sadece 28 yuan. Yaşlı Shi bana sordu: Şangay Yemekler pahalı ya da pahalı değil, şehir merkezinde ya da yoğun nüfuslu bölgelerde, 28 yuan'ın üç etli ve iki sebzeli bir öğle yemeği yemek için yeterli olmadığını söyledim.
Öğle yemeğinden sonra Lao Shi mobilya fabrikasına döndü ve fabrikadaki işçiler için akşam yemeği hazırlamaya başladı. Bir süre meşgul olduktan sonra, Old Shi, akşam ziyafette baharatların eksik olduğunu söyledi. Sıkılmıştım, bu yüzden onunla satın almak için ilçe kasabasına gitmeye gönüllü oldum. Yolda, Old Shi Dongpeng'e ne tür özel bir içecek olduğunu sordum. Geldiğimden beri Nanning , Bu reklam sokağın her yerinde. Eski tarih duyuldu Büyük şehir Şehirde hiç Red Bull benzeri bir içecek içmemiştim, şaşırmıştım, baharat için alışveriş yaparken kendime bir şişe tat aldım.
Lao Shi'nin parasını her zaman harcamaktan biraz utanıyorum. Bu sırada Lao Shi, ailesini görmeyi teklif etti, iki büyüğüne bir şeyler getirmeyi teklif ettim, aksi takdirde eli boş olmak utanç verici olurdu. Yaşlı Shi bir süre düşündü ve sokak satıcılarına baktı, "Onları gerçekten getirmek istiyorsan, onlara kavun al." Arkamı döndüm ve sokak satıcılarının 10 yuan'a sadece üç karpuz sattığını fark ettim, "Çok basit. bu iyi değil?" "Hey, umursama, sorun değil." Beklediğim gibi, Lao Shinin ebeveynleri de aynı derecede misafirperverdi, onlar için satın alınan kavunlar yerinde ikiye bölündü ve onları birlikte yememe izin verdiler. Lao Shi'nin babası görünüşte şaşırtıcı olmasa da, konuşması olağanüstü. Bay Mo, gençken iş için anavatanın birçok iline gittiğini, ancak maalesef hiç ziyaret etmediğini söyledi. Şangay . Bay Mo'ya bir gün gelirlerse içtenlikle söyledim. Şangay Oyna, düzgün bir şekilde ayarlamalarına yardım etmeliyim. Lao Shi'nin ebeveynleri tarafından büyütülen kedi, muhtemelen sıcaktan dolayı tembel tembel yerde yatıyordu.
Geri döndüğümde, çoktan güzel kokuyordu. Bay Mo'nun davet ettiği konuklar arka arkaya geldiler, bunların çoğu onun yaşına yakın kasabada yaşlı adamlardı. Lao Shi, yılan derisinden bir çantayı nereden aldığını bilmiyordu ve onu açtığında, liçi doluydu. Sadece seçildiği söylenir Eski tarih bana kibar olmamı ve ne istersen onu yememi söyledi. Birini soydum, meyve suyu taştı, tatlı ve ekşi ve sonsuz ağızda kalan tat.
Birkaç liçi tatmaya gelen yaşlı adamlardan sonra liçi soyup ev yapımı pirinç şarabına koydular. Bu taze lychee şarabı yapacak mı?
Temel gıda beni şaşırtmadı, yine pirinç eriştesi oldu. Pirinç eriştesinin baharatları etin sosudur.
