Bir sözde gıda blogcusu olan Swatow'un Shantou yemek makaleleri - Yolculuk
Shantou Ho ho yemek yiyen bir şehir, iki günde üç kilo rahatlıkla kazanılabilen bir gurme şehir. Sayısız lezzet, her çeşit kueh, sabahtan akşama kadar birlikte yiyelim ~
Önce favorilerimi sunacağım. Başlangıçta ilk üçe girmişti, ancak hiçbirini terk etmenin bir yolu yok ve sonunda TOP 4'e geldi!
EN İYİ 1 pirinç rulosu Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve akşam yemeği için "Wutiao Cheong Fun" u seçebilirsiniz. İnce bir kabuğa ve bolca dolmaya sahip, üstüne tam doğru soya sosu ve kurutulmuş sebzeler mükemmel.
EN İYİ 2 Beef Jerky Kueh Herkes sığır top kway teow çorbası ve kızarmış kway teow, kuru kway'i duymuştur, biliyor musunuz? Beyaz kway teow + dana eti, üzerine klasik "shacha sosu" eklenmiş, iyice karıştırın, kalın shacha kuey teow, demir lezzetli! Bir kase dana eti çorbası, mükemmel uyum! Eve her gittiğimde listenin ilk sırasını yerim.
EN İYİ 3 dana güveç Tamam gel ve git Shantou Sığır eti tanıtımı Sığır eti güveç, dana köftesi, kaşık taneleri, kaşık, asılı ejderha, üç çiçekli ayak parmağı, beş çiçekli ayak parmağı, yumuşak et, göğüs yağı, dana köftesi de köfte, çiğ köfte ve dana tendon toplarına ayrılıyor. Sığır etli güveç yemenin sırrı: birçok insan var Bir tabak ete birkaç kez çırpın, "Sert bir şekilde sabitlendi, yalancı olmadan sıkışıp kaldı" (Burada bir çeviri olmalı: hızlıca kırpın ya da gitti) Acele ettiğiniz sığır eti çok yumuşak!
TOP 4 su kuehi "Seni bir tabak shui kueh yemeye götür" "Meyveyi bu kadar özel yapan şey" "Kardeş dei, pirinç kelimesinin yanındaki meyvedir, su kuehi" Küçük bir kase beyaz pirinç kekine benziyor, üzerine konserve sebzelere serpiliyor ve üzerine viskoz şurup koyuluyor.Bir porsiyon 10 yuan, memnun kalacaksınız!
Shan Pai Fuping Meydanı "Patron, siyah beyaz bir kaseye gel" = badem + susam Siyah ve beyaz birbirini tamamlamak için karıştırılır. Tabii ki sipariş de verebilirsiniz.
Tatlı Kueh Tatlı aşıklar için mutlaka denenmeli. Büyük bir tatlı kueh parçasını benzer kalınlıkta ince dilimler halinde kesin, ardından yumurta karışımına koyun, bir kat yumurta karışımını eşit şekilde kaplayın ve bir tavada kızartın, altın rengi olana kadar kızartın ve yemeye başlayın.
Domuz bağırsakları yapışkan pirinç kadar Bu atıştırmayı daha önce yemeyi reddettim ve domuz bağırsaklarından gerçekten hoşlanmadım. Bir tesadüf oldu, denedim ve o zamandan beri aşık oldum! Domuz bağırsakları yapışkan pirinç, domuz bağırsağına yapışkan pirinç, yer fıstığı, lotus tohumları, doğranmış et, mantar, kırmızı fasulye ve diğer dolgularla doldurulur. Doldurulmuş domuz bağırsakları bir tencerede suda pişirilir, alınıp çapraz olarak dilimlenir ve bir tabağa konur, portakal yağına ( Chaoshan Sos), yemekten sonra giriş kalın ve yumuşaktır ancak yağlı değildir.
At nalı yengeci (hou) kueh Benimle Chaoshan Telaffuz: "hao guo" At nalı yengeçleri patates unu + pirinç sütünden yapılır ve taze karides, fermente soya peyniri eti, mantar ve bıldırcın yumurtası gibi dolgularla bir kalıpla yassı şeftali şeklinde buharda pişirilir. At nalı yengeçlerini bir tavaya koyun ve kızartın.Altın kahverengiye döndükten sonra kaldırılıp ortasından makasla birkaç kez kesilip üzerine özel sos, gevrek dış kabuk, zengin dolgular, yüz evlilik!
Güney Çin Denizi buz odası Yazın en sevilen buz odası, en sevilen kombinasyon beyaz buz + nane buzu, çok havalı Bir parça beyaz buz 1 yuan ve bir parça naneli buz 2 yuan. Buz, kartopu ve yeşil fasulyenin başka tatları da var ~
Para bırak Ezilmiş yer fıstığı ve şekere sarılı çiğnenmiş yapışkan pirinç köfteleri mükemmel bir uyum sağlar. İşte bir söz: "Çorbada para kaybederseniz, yedikten sonra paranız olur."
Hollanda Patates Kuehi Hollanda Patates patatestir, patateste Riga Uzun şeritler yapmak için shiitake mantarları, kurutulmuş karidesler, doğranmış et ve diğer malzemeleri ekleyin. Birkaç dilim kesin ve kızartın, kızarana kadar kızartın ve tavaya hazır hale getirin, domates sosu, portakal greyfurtu, kırmızı biber sosuna batırılabilir
Kristal top Buğulanmış görünüm bir kristal küre gibi kristal berraklığındadır ve içindeki dolgular çeşitli, tatlı ve tuzlu olabilir. Kırmızı fasulye ezmesi ve taro ezmesi seçiyorum
Pirinç keki yok Pırasa dolmalı bir tür kuih, pırasa kuih olarak da adlandırılır (pırasa sevmiyorsanız doğrudan atlayabilirsiniz) Çıtır çıtır kabuk derin kızartılır, kuih derisi ısırılır ve pırasa kokusu anında salınır. Not: sıcakken yiyin
Kızarmış Kek Kueh Bu şekere batırılmış tuhaf bir atıştırmalık! Kek kuehi tuzlu, dışı gevrek ve içi yumuşak, şekerle lezzetli ~~
Karides Hurması Çoğunlukla karidesler, at nalıyla eşleştirilmiş, top şeklinde yapılmış, altın rengi kahverengi olana kadar kızartılmış, karides ve hünnap kabuğu çıtır, turuncu yağa batırılmış: mükemmel bir arkadaştır.
Cezalandırma soya peyniri Kurutulmuş tofu, frenk soğanı tuzlu suyla karşılaştığında, içi pürüzsüz ve yumuşaktır ve cilt gevrektir. Cezalandırma İnsanlar sever
Arpa lapası Gece lapası Kaz, kaz ciğeri Yengeç Sarı Erişte Kueh Suyu Suyu buz Domuz ipi Fare kabuklu kek Güveç Meyan kökü Wu Fu Jian Pirinç Yuvarlak ... Çok daha fazlası ... Kısmen eksik resimler ... İstediğiniz gibi güncelleyin
