Pırasa Yeşil Fasulye Gözleme Kutusu - Yemeği
Krep malzemeleri
- un Yaklaşık 150 gram
- Maş Fasulyeli Erişte Yaklaşık 100 gram
- tuz 2 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Frenk soğanı 1 parça
- Yumurta 3
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, maş fasulyesi unu ve tuzu bir araya koyun ve iyice karıştırın
-
2 İnce bir hamur yapmak için su ekleyin, kıvam, daha ince yoğurda benzerdir, yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece hamur daha hassas olur
-
3 çırpılmış yumurta ve kürek, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
-
Adım 4 Pırasayı yıkayın, suyu kontrol edin ve doğrayın
-
5 Kıyılmış pırasa yağ ekleyin ve daha sonra tuz eklerken suyun dışarı sızmasını önlemek için karıştırın.
-
6 yumurtaları ekleyin
-
7 tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Bir tava al, kullandığım gözleme tavası, bu alan geniş ve yayılması kolay. Gözleme ızgarasına ince bir tabaka yağ sürün ve bir kaşık dolusu hamurun içine koyun.
-
9Düzleştirmek için bir kazıyıcıyla kazıyın, pratik yapmıyorum, bu kazıma yuvarlak değil
-
Gözleme hamurunun rengi değiştiğinde ve kenarı kalktığında, bir spatula kullanarak ters çevirin ve birkaç saniye kızartın.
-
11 Kızarmış krepleri birer birer istifleyin
-
12 Pırasa ve yumurta dolgusunu kreplerin ortasına koyun
-
13 Aşağıdan yukarıya doğru katlayın, ardından sola ve sağa doğru katlayın (bu adımda uygulanmaz)
-
14 Tekrar katlayın, bir gözleme hazır
-
15 Tavadaki yağı fırçalayın, ısıtın, krepleri ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın
-
16 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldığında içindeki pırasa pişer.
-
17 bitmiş ürün
-
Kabuğu gevrek, dolgusu lezzetli ve lezzetlidir.
