Shiitake mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin, fasulye filizlerini yıkayın ve süzün.
Shiitake mantarlarını sıcak bir tavada orta ateşte hafif yapışkan olana kadar karıştırarak kızartın.
Fasulye filizlerini ekleyin ve biraz tuz ile koyulaşana kadar karıştırın.
Bu kadar.