g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Altı yumurtayı yumurta beyazı ve sarısı ile ayırın, su ve nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpın.Taze saklama kutusuna yağ sürün ve sırasıyla yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını süzün.Plastik ambalajda yaklaşık 15 dakika buğulayın ve soğumaya bırakın.Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında bekletin. yedek

2. Üç yumurtaya nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpın, tencereye koyun ve yumurta kabuğuna koyun.Et dolgularını yeşil soğan ve zencefil, tavuk sosu, beyaz biber, hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.Et dolguları yumurta kabuğuna eşit şekilde yayın. Her iki tarafı da hafifçe katlayın, yuvarlayın ve su nişastası ile kapatın, tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

3. Patatesleri soyup yıkayın, bir tencerede buharda pişirin ve dışarıya bırakın, baharatlamak için tuz ve tavuk suyunu ekleyin ve püre haline getirin.

4. Tencereye su, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı ve tuzu ekleyip kaynatın, karidesleri ekleyip pişirin, karideslerin başını, ayaklarını ve kuyruğunu çıkarın ve bir kenara koyun.

5. Soğuk yazım için kullanılan hammaddeler ~

6. Günümüzde kullanılan soğuk eklenmiş hammaddeler, resimde gösterildiği gibi ince dilimler halinde kesilir. Bugün taş döşeli bir taşı bir araya getirdim.Şimdi de şekillendirme ihtiyacına göre patates püresini tabağa koyun.Dilimlenmiş hammaddeleri katman katman koyun ve düzgün bir şekilde yerleştirin.Renk uyumuna dikkat edin.Brokoli boşluklarla noktalı. Set tamamlandıktan sonra fırça ile biraz sürün Susam yağı ham maddenin yüzeyine sürülür, kokuyu arttırır, rengi güçlendirir ve nem kaybını önler.

7. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı ince ince doğrayın

8. Pixian fasulye ezmesi ve biber turşusu 1: 1

9. Bir kase meyve suyu yapın: Beyaz şekerin pirinç sirkesine oranı 50 gr, 2 gr kaya şekeri soya sosu, 1 gr tuz ve 1 gr tavuk özüdür.

10. Ot sazanı temizleyin, başını ve kuyruğunu çıkarın, dikenleri çıkarın ve bir bıçakla çapraz olarak çapraz bıçak vurun, küçük dikdörtgenler halinde kesin, yeşil soğan, zencefil ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve kokuyu gidermek için 10 dakika marine edin

11. Marine edilmiş balıkların suyunu emmek için temiz gazlı bez kullanın, nişastayı eşit şekilde hafifçe vurun ve kullanım için fazla nişastayı sallayın

12. Tencereye yağı ekleyin ve% 40 ısınana kadar pişirin, ardından okşanmış balık külçelerini ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın.

13. Tencereye yağ ekleyin (biraz daha fazla), frenk soğanı, zencefil, kıyılmış sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesi, biber turşusu, kırmızı yağda karıştırarak kızartın ve bir kase meyve suyunda pişirin

14. Sos hafifçe kaynatılır ve su nişastası ile koyulaştırılır (koyulaştırmadan) Ocağı kapattıktan sonra eşit şekilde kızarmış balığın üzerine dökün.

15. Sarımsak yosunu tabağa "kestane fişeklerinin" "kurşunu" olarak yerleştirilir.Suyu ile balık eti sol ve sağ tarafa kestane fişeği şeklinde yerleştirilebilir ve ardından sevimli domuz şekli, bakır para şekli ve külçe şeklinde buharda pişirilmiş çörekler ile eşleştirilebilir.