Otlu közlenmiş domatesli Tortellini - Yemeği
1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun, 10 saniye / hız 0 ~ 3 ~ 6 ayarlayın ve iyice karıştırın, ardından hamuru yoğurmak için 2 dak / yoğurma düğmesine basın. 2. Yoğurma pedine dökün ve 30 dakika uyanmasına izin verin. 3. Uyanık hamuru 0.1 cm'lik ince dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın 4. Hamur kabuğunu bastırmak için bir hamur tatlısı modeli kullanın. Kalan kenar hamuruna bastırın ve 3 ~ 4 kez tekrar tekrar ince dilimler halinde yuvarlayın, hamur tatlısı modelini hamur kabuğunu bitene kadar bastırmak için kullanın.
5. Bir parça hamur köftesi alın, et dolgusunu koyun ve ardından bir parça hamur kabuğunu örtün, bir çatal kullanarak kalıbı bastırın, özellikle deriyi kapatarak etin pişirme sırasında dışarı sızmasını önleyin.
6. Ana tencereye 1800 gram su ekleyin ve internet kabına koyun, kaynar suyu 18 dakika / 100 derece / hız kaşığı ayarlayın. 7. Su kaynadıktan sonra ölçü kabının ağzından preslenmiş köfteleri fırlatıp 8-9 dakika / 100 derece / hız kaşığı ile pişirin.
8. Servis yaptıktan sonra üzerine balzamik sirke, zeytinyağı, otlar ile közlenmiş domates, kişniş ve taze çekilmiş peynir tozu ilave edin. Bitti.
