lahana
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sirke, karabiber, karabiber Lahana nasıl karıştırılır 1 Lahanayı yıkayın ve bir süre hafif tuzlu suda bekletin 2 Islattıktan sonra, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün 3 Kurutulmuş biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 4 Wok içinde kızgın yağ 5 Karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 6 Acı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 7 Lahanayı hızlıca dökün ve eşit şekilde karıştırın 8 Renk değişene kadar soteledikten sonra tuz ve sirke ekleyin 9 Eşit şekilde kızartın, ardından 10 porsiyon