Buharda Yumurta Tavuklu Kek - Yemeği
ipuçları 1. Su en iyisidir ılık su, çok alçak veya çok yüksek su kullanmayın.
Yumurtaları buharlama kabına koyun, biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin ve yumurtaları karıştırmaya başlayın. Yönü saat yönünde karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Ilık suya dökün, yumurta sıvısının ılık suya oranı 1: 2'dir ve suyu dökerken işaretçi boyunca karıştırın. Yumurta sıvısının yüzeyinin pürüzsüz olması için yumurta sıvısının yüzeyinde yüzen hava kabarcıklarını atmak için bir kaşık kullanın.
Buharlama kabını streç filmle örtün ve yüzeyindeki bazı stomaları delmek için bir kürdan kullanın. Yoğunluk ne kadar yüksekse o kadar iyidir.
Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra buharlı bir kaba koyun ve tencereden çıkması için ocağı 10-15 dakika kısın.
Biraz yeşil soğan serpin ve kişisel zevkinize göre soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu ile gezdirin.
