g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evde beslenen hayvan doğal limon mayası - Yemeği

Ekmek yapmak için doğal limonlardan yetiştirilmiş maya kullanın. Hazır mayadan daha yumuşak bir tada sahiptir.Doğal maya, undaki nemi tamamen emebilir, uzun süre olgunlaşabilir ve pişirme sırasında doğal bir aroma yayabilir. Kendin yap, gönül rahatlığı, güvenlik, her şey doğal olarak güzel. Limon 1 parça Soğuk su 200 g Pudra şekeri 30 g bal 15 g Yüksek glütenli un 100 gram İlk besleme-yüksek toz 100 gram İlk besleme pudra şekeri 1 çay kaşığı Günde bir kez sabah ve akşam yüksek tozla besleyin 2 yemek kaşığı Günde bir, sabah ve akşam soğuk su ile besleyin 1 yemek kaşığı Sabah ve akşamları günde bir kez besleyin - ince şeker 1 çay kaşığı

Kuruması için tüm kapları sterilize edin

Limon ile yıkayın ve yüzey suyunu kurulayın, küçük parçalar halinde kesin.

Limonu bir cam şişeye koyun, soğuk su dökün, şeker ve bal ekleyin

Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, şişeyi streç film ile kapatın, üç veya dört delik açın ve zengin kabarcıklar çıkana kadar ılık bir yere koyun.Sıcaklığa ve neme bağlı olarak 5-14 gün sürecektir. İnce baloncukların oluşmasından sonra zengin bir aromaya sahiptir. Küf veya garip bir koku varsa, bu başarısızlık demektir.

Limon topaklarını süzün, 100 gr yüksek glüten unu çekirdek sıvısına karıştırın

1 çay kaşığı (standart ölçü kaşığı 1 tatlı kaşığı) ince şeker ekleyin

İyice karıştırın

Sıcak bir yere yerleştirin, hamur pozisyonunu işaretlemek için lastik bantlar kullanabilirsiniz.

Hamur iki kat yüksek olana kadar ılık bir yere koyun. 2 yemek kaşığı yüksek glüten unu, 1 yemek kaşığı soğuk su ve 1/2 çay kaşığı ince şeker eklemek için her sabah ve akşam belirli bir saatte servis yapın ve iyice karıştırın.

Her beslemeden sonra hacim 2-3 saat içinde iki katına çıkar, şu anda maya aktivitesi en iyisidir ve ekmek yapmak için yarısını dökebilirsiniz. Ekmek yapmasanız bile, mayayı canlı tutmak için yemlemeden önce her 2-3 günde bir yarısını dökmeniz gerekir.