Baharatlı Tükürük Tavuk - Yemeği
1. Tavuğu yıkayın, küçük parçalara ayırın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, biraz tuz ilave ederek bir süre marine edin.
2. Temiz bir kap alın ve baharatlı sosu ekleyin.
3. Başka bir tencereyi ısıtın, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve yağı% 70 sıcakta ısıtın, kokulu olana kadar biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4. Biber, yeşil soğan ve zencefili süzgeçten geçirmek için bir süzgeç kullanın, sıcak yağı baharatlı soslu kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
5. Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra tencereye tavuk ve zencefil ile taze soğanları dökün ve kanı çıkarmak için haşlayın.
6. Tavuk kırılana kadar pişirin, ocağı hemen kapatın, tavuğu yaklaşık 10 dakika suda bekletin, ardından çıkarın, köpüğü temiz suyla yıkayın, 5 dakika soğuk suda bekletin, tabağa koyun ve 4. adımda kırmızı yağı alın Tavuğun üzerine biraz yeşil soğan ve doğranmış fıstık serpin.
