Sarımsaklı kızarmış kurbağa turşusu - Yemeği
1. Tüm malzemeler sahnede: yıkanmış tavuk, sarımsak filizi, yeşil biber, soğan zencefil sarımsak, biber turşusu.
2. Öğütülmüş tavuğu yıkayın ve 15 dakika nişasta, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve turşu suyu ile marine edin.
3. Zencefil ve sarımsağı köpürtün ve yeşil biber ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereye biraz daha yağ koyun, ısıtın, kurbağayı koyun ve yağın üzerinde pişirin.
5. Alt yağı tencerede bırakın, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber ve biber turşusu ekleyin ve karıştırın.
6. Daha sonra sarımsak filizi ve yeşil biberleri ekleyin ve birlikte kavurun.
7. 4'ü dökün, yağ, fasulye ezmesi, şarap ve soya sosu ekleyin ve çabucak karıştırın.
8. Et suyunu herhangi bir malzeme olmadan ekleyin, biraz sirke ekleyin ve 1 dakika pişirin, kalın çorbayı toplayın, üzerine turşu biber sosu ekleyin.
