Rezene
1000 g
Domuz eti dolgusu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, toz biber, toz biber Rezene ile domuz çöreği nasıl yapılır 1 Rezenenin kökünü çıkarın, yıkayın, bir tencereye koyun ve kaynar suyla kızartın 2 Doğranmış, soğumaya çıkarın 3 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili, soya sosu, susam yağı, sıvı yağ, tuz, toz biber, yemeklik yağı et dolgusuna koyun. 4 İyice karıştırın 5 Fazla suyu almak için rezeneyi doğrayın ve etin içine koyun, iyice karıştırın 6 Mayayı una ve ılık suya koyun 7 ve flokülent 8 İyice ovun ve uyanın 9 Saç bittikten sonra bir hamur yapın 10 Hamur haline getirin 11 Dolguyu koyun 12 Çörek 13 Üst vapur 1415-20 dakika buhar 15 potun dışında