Elma havuç suyu - Yemeği
Havuç, maydanoza göre 300 g, yeşil soğana göre 150 g, gıda zencefile göre 10 g, gıda tuzuna göre 10 g, yemek tuzuna göre 5 g monosodyum glutamat 5 g, 5 g, beyaz şeker, 5 g, susam yağına göre 5 g
1. Havuçları yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde doğrayın, üst bıçakla ince dilimler halinde kesin, maydanozu yıkayın ve kesin.
2. Yeşil soğan zencefil sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir tencerede 10 gram yağı ısıtın, kokulu olana kadar 30 gram yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. Havuç parçalarını koyun, 5 gram pişirme şarabı ekleyin ve havuç parçaları yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırın.
5. Maydanozu ekleyin ve yağ çıkınca kızartmaya devam edin.
6. Tuz, monosodyum glutamat ve beyaz şekeri koyun, havuçlar yumuşayıncaya ve maydanoz koku verene kadar kızartın, ardından tencereden susam yağını dökün ve servis yapın.
Tarçınlı Elmalı Kek
önceki
Romlu Elmalı Turta
Sonraki
