1. Elmaları yıkayın, ayırın ve dilimleyin. Hünnabı yıkayın, çukuru çıkarın ve parçalara ayırın.
2. Esmer şekeri tencereye dökün, kahverengi şekerli suyun 3 katı kadar, esmer şekerin suya oranı 1: 3'tür, kahverengi şekeri yavaşça eritmek için kısık ateşte karıştırın.
3. Elma dilimlerini ve hünnabı ekleyin ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
4. Su kaynayana kadar kaynatın ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
5. İki taraf çok koyulaşana ve elmaları tutabilecek şekilde elmalar hafifçe kurutulana kadar kızartın.
6. Sıcakken elma hünnap yiyin, esmer şeker suyunu suyla seyreltin ve için.