Malzemeler
İki kesim domuz arka ayağı
750
yeşil biber
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, su teresi, 1 yemek kaşığı soya sosu, zencefil ve biraz şeker
İki kez pişirilmiş yeşil biber uygulaması
2 Küçük parçalar halinde kesin (kolay pişirmek için)
3 Tencereye su ekleyin, birkaç dilim zencefil, birkaç biber doğrayın, eti ekleyin ve pişirin
4 Yeşil biber pişirme işlemi sırasında yıkanabilir ve küçük parçalar halinde kesilebilir veya küçük parçalar halinde kesilebilir.
5 Domuz eti yedi sekiz yıldır pişirilmeye hazır (Ben biraz daha uzun süre pişirdim)
6 Eti tendonlardan kesin ve ince dilimler halinde dilimleyin (çok utandım, bıçak çok zayıf)
7 Yeşil biberleri tencereye koyun ve karıştırın, biraz tuz ekleyin
8 adet yeşil biber ve kuru su
9 Bir kaşık su teresi alın
10 Tencereye az miktarda yanmış yağ ekleyin, dilimlenmiş eti dökün ve kavurun
11 Yağ çıkıncaya kadar karıştırın, yağ hafifçe iç içe koyun, su teresi ekleyin ve karıştırın
12 Renklendirmek için biraz şeker ve koyu soya sosu ekleyin
13 Yeşil biberleri dökün ve iki ila üç dakika karıştırın.
14 Sichuan yeşil biberi, lezzetli renk, koku ve tada sahip iki kez pişirilmiş domuz eti tencereden çıkmış, gerçekten güzel kokulu
-
- New Orleans Organ Fırında Patates
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Dört kırmızı papaya çorbası
-
- Han Sun Sun Tae Balık Çorbası
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Ginkgo
-
- Yağsız ince bağırsak torbası
-
- Fasulye ile Kavrulmuş Pirinç
-
- Kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler yok
-
- Fıstık, Longan ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Meyveli köpük
-
- Pileli köfte
-
- Chashu Mantarlı Domuz Çörek
