g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nane Salatalık Karidesli Rulo - Yemeği

Malzemeler

salatalık

2 parça

Limon

1 parça

Kewei Karidesi

250 g

Yardımcı maddeler 2 küçük acı biber, şeker, mirin, elma sirkesi, tuz, tuz

Naneli salatalık ile taze karides ruloları nasıl yapılır 12 salatalık, düz ve yumuşak salatalık seçmeye çalışın; 1 limon veya limon; 2 küçük acı biber; yarım kat karides Mirin, şeker, elma sirkesi, tuz

2 Önce sosu hazırlayın. Yaklaşık 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı mirin, bir tutam tuz, misket limonu veya limon ikiye bölün, suyunu sıkın ve baharatın içine koyun, ardından şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın ve uygun miktarda biber ekleyin Son olarak, biraz misket limonu kabuğunu silmek için bir peynir rendesi kullanın ve içine koyun (peynir rendesi olmadan, bir bıçakla hafifçe kazımakta bir sakınca yoktur, ancak yeşil lezzet yeşil olduğu sürece beyaz kısmın bulunmaması gerektiğini, aksi takdirde sosun acılaşacağını unutmayın. ) Lütfen yukarıdaki sosları kişisel zevkinize göre esnek bir şekilde ayarlayın, baharatlı için biraz daha acı biber, tatlı için şeker ekleyin ... Önce sosu yapmamızın sebebi acı biberlerin bir süre ıslatıldıktan sonra müstehcenliğin tamamen serbest kalabilmesidir. Baharatlı olmaktan korkuyorsanız, sosu sonuna kadar yapın.

3 Karidesleri Jiwei'de kaynatın ve buzlu suda haşlayın, ardından karides kabuklarının çoğunu soyun, kuyruklarını ayırın ve bir kenara koyun. Buzlu suyu ihmal etmekte tembel olmayın, ancak bu şekilde karides lezzetli olabilir. Salatalığı ince dilimler halinde kesmek için bir planya kullanın.Tüm salatalık dilimlerinin sürekli ve eşit kalınlıkta olmasını sağlamak için ellerin eşit kuvvetine dikkat edin.

4 Ortada işaret parmağınızın kalınlığı kadar bir delik bırakarak salatalık dilimlerini yuvarlayın Taze salatalık dilimleri sulu ve bükülmeden kolayca yapıştırılabilir. Sonra salatalık rulosuna bir nane yaprağı yerleştirin ve son olarak karidesleri içine koyun. Günümüzde nane yaprağı olmadığı için ihmal ediliyor, nane yapraklı tadı daha güzel, nane yaprağı olmadan da yeterince lezzetli. Döndürme hareketi hızlı olmalıdır, aksi takdirde salatalık dilimleri kolayca kurutulur ve kırılması kolaydır.Birkaç kez pratik yapın ve kullanımı kolaydır.

5 Her şeyi toplayın ve ayarlayın. Bitmiş ürün, beklentilerinizin ötesinde lezzetli olacak ~

6 Basit, hızlı ve lezzetli şeyler bir arada var olabilir.Araştırmaya ve pratik yapmaya daha fazla zaman ayırmaya istekli ve istekli olduğunuz sürece yemek yapmak aslında zor değildir.