Domuz kuyruğu
650 g
Mısır
100 gram
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar: tuz 4g pişirme şarabı 30ml arpacık soğanı 6g zencefil 10g tavuk özü 2g Kış kavun domuz kemikli mısır çorbası yöntemi 1 Domuz kemiğini temiz kana batırın ve yıkayın 2 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlenmiş zencefil ve tavuk özü hazırlamak için sırasıyla yeşil soğan ve yeşil soğan yapraklarını dilimleyin. 3 Bir tencerede domuz kemiklerini soğuk su altında haşlayın ve çıkarın ve yıkayın. 4 Tencereye sıcak su dökün, domuz kemiklerini ekleyin, zencefil ve taze soğanı ekleyin 5 Pişirme şarabını dökün 6 Yüksek ısıyı kaynatın ve 1 saat kısık ateşe çevirin 7 Balmumu kabağını soyun, yıkayın ve dilimleyin, mısırı yıkayın ve dilimler halinde kesin 8 Sonra yüksek ateşte açın, mısırı ve kış kavunu ekleyin ve kaynatın, ardından yarım saat kadar altını kapatın. 9 Açın ve tuz ekleyin 10 Mevsimine tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın 11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve