Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Sydney
1 parça
Yumurta
1 parça
Takviyeler: Tavuk tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda lahana yaprağı, doğru miktarda ıspanak yaprağı, doğru miktarda nişasta
Sidney aslan başı nasıl hazırlanır 1 Domuz göbeğini biraz daha büyük parçalar halinde ince doğrayın. Sydney armutunu soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2 Lahana yapraklarını ve ıspanak yapraklarını yıkayın. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayıp kenara koyun.
3 Zencefili koyun ve karıştırın.
4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir yumurta ekleyin ve tek yönde karıştırın, eti karıştırmak için 2-3 kez toza biraz su ekleyin.
5 Doğranmış armutları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6 Islak nişasta yapmak için nişastaya biraz su ekleyin.
7 Kıyma biraz ıslak nişasta ekleyin, kıymayı sertleştirmek için tekrar tekrar karıştırıp çırpmaya devam edin.
8 Daha geniş olması gereken tencereye soğuk su koyun ve ocağın üzerine koyun. Köfteleri güveç haline getirin.
9 Ateşi açın ve suyu kaynatın.
10 Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini tencereye koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra kanı alın.
12 Üzeri lahana yapraklarıyla örtün ve 2 saat pişirin.
13 Toplar pişince lahana yapraklarını çıkarın.
14 Sidney aslan başı kristal berraklığında ve çok lezzetlidir.
15 Ispanak yaprakları sıcak çorbada yumuşatılır, aslan başı süslenir ve servis edilir.
-
- Kremalı Reçelli Kurabiye
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Mısır Jambonlu Pizza
-
- Kış Kavun Domuz Kemiği Mısır Çorbası
-
- Taro Skin Soya Topları
-
- Kovboy Kızarmış Tofu
-
- Domates ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Qingbuliang domuz kemiği kış kavun çorbası
-
- Linglong Jade Kalp
-
- Çikolatalı Swiss Roll
-
- Deniz Ürünleri Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
