Renkli Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- erişte 150 gram
- Kıyılmış domuz eti Doğru miktar
- yeşil biber Yarım
- kırmızı biber Yarım
- soğan Doğru miktar
- havuç Yarım kök
- lahana Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı 2 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kızarmış erişte için gerekli sebzelerden oluşan bir koleksiyon. Soğan, yeşil biber, kırmızı biber, havuç, lahana.
-
2150 gram çiğ erişte, 100 gram yağsız et, iki taze soğan ve iki dilim zencefil hazırlayın.
-
3 Yağsız eti doğrayın ve zencefili doğrayın. Uygun miktarda pirinç şarabı, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
4 Hazırlanan sebzeleri kalın şeritler halinde kesin. Frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan.
-
5 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu bir kasede karıştırın.
-
6 Bir tencerede suyu kaynatın, çiğ erişteleri ekleyin ve çıkarın.
-
7 Erişte, yapışkanlığı gidermek ve nemi kontrol etmek için çok soğuk.
-
8 Tavada ısıtın ve salata yağını koyun.Yağı% 70 sıcaktır Marine edilmiş domuz etini dökün.
-
9 Kıyılmış domuz etini hızla dağıtın, parçalanmış domuz eti renk değiştirene kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
-
10 kızarmış kıyılmış domuz eti.
-
11 Kıyılmış domuz etini tencerede yağını dökmeden kızartın, doğranmış soğanı ilave edin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın.
-
12 Dilimlenmiş sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
Kızarmış domuz eti ve pişmiş erişteleri ekleyin.
-
14 Eşit şekilde kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin, tuzluluğuna göre uygun miktarda tuz ilave edin.
-
15 Bitmiş kızarmış erişte resmi.
İpuçları
1. Kızarmış eriştelerin erişteleri biraz sert olmalıdır ve olgunlaştıklarında çıkarılabilirler. 2. Hafif soya sosunun kendisi umami aromasına sahiptir, bu nedenle başka umami baharatları eklemeye gerek yoktur. 3. Karabiber sevenler için, kavrulmuş erişteler tavadan çıkmadan önce biraz karabiber ekleyebilirsiniz, tadı da çok güzel. Erişte
önceki
