1 Sığır tendonunu iki parçaya bölün, sirke ve tavuk özü hariç tüm baharatları ekleyin, yüksek ateşte, orta ateşte 15 dakika ve kısık ateşte 40 dakika kaynatın. Ortasına yumurta ve iki kaşık tuz koyun.
2 Tavaya yağı koyun, frenk soğanı ve kırmızı biber tozunu soteleyin,
3 Sığır çorbası olan eski çorbayı koyun
4 Bu eski çorba
5 üç kaşık eski çorba, dört kaşık su
6 erişte pişirin
Adım 7: Cam kaseye koyun
8 Çorba ve suyu kaynatın, tavuk özü ve sirke, küçük bir kaşık tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9 Tencereden et suyunu cam bir kaseye koyun, yumurta ve dana eti ekleyin. Tamamlanmış ürün