Tatlı ekşi karides - Yemeği
En çok tatlı ve ekşi karidesleri severim, lezzetli, gevrek, tatlı ve ekşidir. Karidesler 500 g Zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Biber Doğru miktar Şarap pişirme 10 gram Kimlan Soya Sosu 20 gram sirke 30 g Pudra şekeri 40 gram Shimizu 50 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Karidesleri yıkayın, bıyıkları ve ayakları kesin, karidesleri ayırmak için bir kürdan kullanın, suyu yıkayıp süzün, tencereye mısır yağını dökün ve yağ% 80 sıcakken karidesleri dökün.
Aşama 3
Kısık ateşte kızartın ve karidesleri kırmızıya döndükten hemen sonra çıkarın.
4. adım
Yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin.
Adım 5
Yağ çok sıcakken karidesleri tekrar kızartın.
6. Adım
Derin yağda kızartılmış karides derileri ve yağı çıkarın.
7. Adım
Fazla karides yağını dökün.
8. Adım
Tencerede biraz yağ bırakın, karabiberleri ekleyin, koku için karıştırın ve çıkarın.
9. Adım
Zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun.
10. adım
Kızarmış karidesleri tencereye dökün, pişirme şarabını ekleyin ve kızartın.
11. adım
Tatlı ve ekşi sosu dökün ve bir süre kavurun.
Adım 1/2
Suyu yüksek ateşte toplayın ve bir tabakta servis edin.
13. adım
Bitmiş resim (1)
14. adım
Bitmiş resim (iki)
Adım 15
Resim üç tamamlandı)
