Restoranda yemekler-közlenmiş patlıcan ve fasulye siparişi çok yüksek. - Yemeği
Çok iyi bir vejeteryan yemeği, kesinlikle lezzetli, etten daha iyi. Ancak malzemeler derin yağda kızartıldığı için yağı yüksektir ve ara sıra tadı değiştirmek güzeldir, bunu her gün yemek imkansızdır. Keçiboynuzu 250 gram patlıcan Özgür hissedin Kurutulmuş biber Çimdik Yeşil soğan, zencefil, sarımsak Doğru miktar tuz Yaklaşık 2 gram şeker Yaklaşık 2 gram soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
Fasulyeleri yıkayın, kurutun ve kağıt havluyla kurulayın. Patlıcanı kalın şeritler halinde kesin.
Adım 2
Nemi dışarı atmak için patlıcanı ve fasulyeleri kızartın.
Aşama 3
Kızarmış patlıcan sadece biraz altındır.
4. adım
Kızarmış fasulye için bir de patates ekledim (evde sadece bir tane var, bu yüzden onu bir araya getirdim, aslında sadece fasulye ve patlıcan işe yarar). Hafif altın kahverengiye kadar kızartın. Sadece yüzüyor.
Adım 5
Kurutulmuş biberleri ve dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı sotelemek için biraz yağ kullanın.
6. Adım
Önce fasulyeleri ve patatesleri ekleyin, tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin, ardından patlıcanı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karıştırın.
