Malzemeler
Kurutulmuş mantar
15 gram
Aksesuarlar 2 adet sarımsak, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Soğuk mantar nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın, 5 kişiye servis yapın, 15 gram kuru mantar yeterlidir.
2 Kuru mantarı suya batırın ve yaklaşık 60 dakika nemlendirin.
3 Kabarcıklı mantarı toplayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
4 Suyu kaynatın, mantarı dökün, 2 dakika yüksek ateşte kaynatın ve ocağı kapatın.
5 Mantarı alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
6 Sarımsakları ince kıyılmış sarımsakla kesin ve ekleyin. Aynı anda 2 kaşık tuz, 2 kaşık şeker, 1 kaşık sarımsak tozu ve 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyip iyice karıştırın.
7 Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
8 Son olarak, sirkeyi dökün, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, streç filmle örtün ve servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin.
9 Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Lychee ve Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Kuru biberli haşlanmış sazan
-
- Kıyılmış Biberli Dana Eti
-
- Sote kereviz
-
- Soğanlı kızarmış domuz göbeği
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kızarmış balık
-
- Juewei Shacha Patates
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kuşkonmazlı kızarmış balık filetosu
-
- Baharatlı Dana Şeritleri
