g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acılı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

parça

Küçük acı biber

2 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, bir kaşık sarımsak, bir kaşık yemeklik şarap

Acılı domuz eti nasıl karıştırılır 1 Yemek pişirmek için ana malzemeleri hazırlayın, kırmızı biberi yıkayın, domuzun karnını sıcak suyla yıkayın ve etin kenarlarını bıçakla kazıyın.

2 Acı biber yemeyi severim, ama hala baharatlı olmaktan biraz korkuyorum, bu yüzden çok baharatlı olmayan biber tohumlarını kazıp çıkarabilirim. Baharatlı olma korkusu olmadan pul biber yiyebiliyorsanız, bu adımı atlayın.

3 Kazılmış kırmızı biber etini geniş şeritler halinde kesin, çünkü domuzun karnını dilimler halinde kesmemiz gerekir. Kızartılmış kıyılmış domuz eti ise, biberin de parçalar halinde kesilmesi gerekir.

4 Domuz göbeği için yağsız eti seçin ve büyük et dilimleri halinde kesin.

5 Et kızartmak için bitkisel yağ daha azdır. Yağ sıcakken sarımsak pulları lezzetli olabilir. Ateşi çok yükseltmeyin, sebzeleri orta ateşte pişirin. Domuz dilimleri tavada çabucak karıştırılmalıdır ve sıcak et tavanın dibine yapışmayacaktır. Tencere sıcak değilse et tencerenin dibine yapışacaktır.

6 Eti kan rengi kalmayıncaya kadar kızartın, bu sırada doğranmış biberi tencereye dökün ve birlikte karıştırın.

7 Yine aynı cümle, ısıyı çok yükseğe çevirmeyin, bu yemeğin hemen hemen hiç suyu yok, yemeği orta ateşte karıştırıp kızartın Bu aşamada, yemeğe sirke ve hafif soya sosu ekleyin ve pişirme şarabı ile kızartın.

8 Et ve sebzeler çeşnilere batırılmış ve yemekler tencereden çıkmaya hazırdır.Bu sırada tuz ekleyebilirsiniz.Sağlık için daha az tuz yemektir.Tavanda yüzeyinde tuz kalsın ama yemekte tuz kalmaması için en sonunda tuz eklemelisiniz. javascript: //