Malzemeler
Kalamar
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, siyah mantar, yeşil biber, birkaç sarımsak, soya sosu, iki kaşık nişasta, bir kaşık
Kalamar nasıl karıştırılır 1 Malzemeler hazır
2 Mantarı soğuk suya batırdıktan sonra dikkatlice yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Kalamarın iç organlarını çıkarın, yıkadıktan sonra yüzeydeki derisini yırtın Baştan başlayarak büyük bir kalamar kabuğunu kolayca koparabilirsiniz.
4 Kalamarın iç kısmında tek tip bir desen kesin ve ardından bir çapraz desen kesin.
5 Kesilmiş kalamar dilimlerini kullanmak için küçük üçgen parçalar halinde kesin
6 Zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve havucu daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
7 Boş bir kaseye alın, hafif soya sosu, biber, nişasta ve tuzu ısıtın, biraz su dökün ve sos yapın.
8 Bir tencerede su kaynatın, kalamar dilimlerini yaklaşık 5 saniye dökün, kalamar dilimlerini yuvarlayın ve hemen çıkarın.
9 Elektrikli fırın tavası tamamen ısıtıldıktan sonra, biraz bitkisel yağ dökün ve ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokması için kızartın.
10 Siyah mantarı dökün ve kızartmaya devam edin.
11 Siyah mantar kabaca karıştırıldıktan sonra, kalamar rulolarını ve dilimlenmiş havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve havuçlar hafifçe renk değiştirene kadar karıştırın.
12 Hazırlanan sosu dökün
13 Sos hafifçe kuruyana kadar sürekli karıştırın.
-
- Kızarmış hamur çubuk çorbası
-
- Kızılcık Sütü Gevrek
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lahana
-
- Kamkat At Nalı Kamışı Şekerli Su
-
- Mısır ekmeği
-
- Kış Kavun ve Kelp ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Li Gaotang
-
- Çırpılmış yumurta ve büyük istiridye
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- Roselle Flower Hawthorn Portakal Kabuğu Çayı
-
- Kaya Şekeri Kamkat
-
- Tremella ve Sidney Çorbası
