g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli - tam buğdaylı peynirli kraker - Yemeği

Yüksek toz 300 gram Kepekli un 30 g Pudra şekeri 60 gram Süt 160 gram Yumurta Yaklaşık 55 gram 1 büyük yumurta tuz 3 gram Tereyağı 40 gram Maya 5 gram İstifleme Yumuşatılmış krem peynir 200 g Pudra şekeri 25 gram Hindistan cevizi 15 gram Kurutulmuş kızılcık 25 gram

Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın ve hafif bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yağ yöntemini kullandıktan sonra tereyağı ilave edip genleşme aşamasına kadar yoğurun.

Büyüklüğünü iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın ve hamuru nemli parmaklarla küçültmeden yerleştirin.

Fermantasyon sürecinde dolgu hazırlanır, krem peynir suda yumuşatılır ve diğer malzemelerle eşit şekilde karıştırılır.

Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın ve yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin, üç eşit parçaya bölün, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, dolgularla sarın ve şekillendirin, ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun, kışın ve yazın bir saat Yaklaşık 30 dakika. Boyutun 2-2,5 katına gönderin.

İkinci turdan sonra, çantayı kesin ve tozu serpin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta ve alt tabakalara koyun ve 175 derecede 15-20 dakika pişirin.Renk durumunu izleyin ve üzerini kalay folyo ile zamanında kapatın.