Kabak Yumurta Sarısı Domuz İpi Mochi Yumuşak Ou Çörek - Yemeği
Yoğurma programını başlatmak için ekmek makinesine tereyağı ve dolgular dışındaki ekmek malzemelerini koyun ve hamur pürüzsüz ve uzayıncaya kadar yoğurun.
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tamamlanıncaya kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.
Fermantasyon alanında, mochi kısmının malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve bir buharlı tencereye koyun, sıcak olana kadar buharda pişirin, tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra buzdolabına koyun.
Tuzlu ördek yumurta sarısını fırına koyun ve fırında pişirin veya buharda pişirin, kaşıkla ezin ve domuz ipi ile karıştırın.
Fermente edilmiş hamuru 6 eşit hamur parçasına ayırın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
Soğutulmuş mochi'yi 6 eşit parçaya bölün, uyandırılan hamuru havalandırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.Bir porsiyon mochi ve uygun miktarda yumurta sarısı ve bir çörek gibi kıyılmış domuz dolgusu koyun.
2 fermantasyon için fırın tepsisine koyun, unu hamurun içine alın ve deseni keskin bir bıçakla kesin! Fırını 180 derece önceden ısıtın
Ekmeği önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20-25 dakika 180 derecede pişirin.
