1. Malzemeleri hazırlayın Et, bıldırcın yumurtası, yeşil soğan, nişasta
2. Kıymaya doğranmış yeşil soğan, tuz, küçük taze pirinç, soya sosu ve nişasta ekleyin.Daha güçlü hale getirmek için bir kıyma makinesi kullanarak tek yönde çırpın
3. Çırpılmış kıymayı içbükey bir köfte haline getirin ve tabağa koyun, ardından yumurta sarısını kıymanın üzerine koyun ve tüm tabağı tencereye koyun ve buharda pişirin. Beş dakika
4. Isıtmak için tencereye yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tuz ve soya sosu ekleyin, kaynatmak için bir kaşık su ekleyin , Kalın ipeği kalınlaştırmak için kullanılan bir çay kaşığı su nişastası ekleyin.