Malzemeler
Sığır baldırı
500 g
soğan
Yarım
Patates
2 parça
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, karabiber, sarımsak, zencefil, köri, hindistan cevizi sütü, 1 kutu
Sığır köri nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: 1 parça köri, dana tendonu, 1 kutu hindistan cevizi sütü, 2 patates, 1 havuç
2 Patatesleri, doğranmış patatesleri ve havuçları soyup yıkayın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 soğan
4. Sığır eti tendonu kanla yıkanır ve 3 saat tuzla marine edilir, ardından küçük parçalar halinde kesilir, daha sonra su altında kaynatılır, bir tencerede beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere durulanır.
5 Beyazlatılmış dana küplerini tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, köpüğü kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin. Sonra dana eti küplerini kullanmak için çıkarın
6 Tavada yağı ısıtın, soğan parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin,
7 Haşlanmış dana küplerini ekleyin, havuç ve patates küplerini ekleyin, 1 dakika karıştırın
8 Tencereye yarım kutu hindistan cevizi sütü ve 500 ml su koyun, köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın, köri tozunu ekleyin, orta-kısık ateşte değiştirin ve 25 dakika pişirin, eşit şekilde karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin, çorba koyulaşsın Tencereyi tabağa koyun
9 Yemek yerken, tabağa biraz pirinç koyun, birkaç kaşık köri dana eti alın, sebzeli ve pilavlı besleyici bir yemek hazır, sokaktaki tüm paket servislerini öldürün ~~~
-
- Kızarmış yumuşak büküm
-
- Salatalık mantarı
-
- Pırasa ve Karides Yumurtası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Otomatik tencere versiyonu tatlı ve ekşi domuz pirzolası
-
- Nohut kabuğu ile haşlanmış lahana
-
- Sarımsaklı Amaranth
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Otlu Kavrulmuş Kanat Kökleri
-
- Tuz ve karabiber ateşi
-
- Mantarlı Mısır Dana Yulaf lapası
-
- Unagi pot
