Malzemeler
un
300 gram
Yumurta
1 parça
Ilık su
80 ml
Maya
3g
şeker
20 g
sıvı yağ
20 ml
Aksesuarlar: tuz 2g kızarmış büküm yağı 300ml
Derin yağda kızartılmış yumuşak büküm nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri karıştırın: un, yumurta, ılık su, maya, şeker, yağ ve tuz
2 Hamur pürüzsüz olana kadar şekillendirin ve yoğurun ve fermantasyon için bekletin
3 Hamur iki katına fermente edildikten sonra, doğrama tahtasına çevirin, yağı sürün ve hafifçe sıkın
4 Eşit şeritler halinde kesin
5 Bir parça hamur alın ve uzun süre ovalayın (eller birbirine zıt yönlerde)
6 Üst üste gelmek için iki ucu kaldırın, doğal olarak bükülü bir şekle dönüştürün
7 Form oluşturmak için 5/6. Adımları tekrarlayın.
8 Fırın tepsisini yağlayın, ovalanmış bükümü 20 dakika fırın tepsisine koyun
9 Mayalama işleminden sonra, doğrudan kızartma tavasına gidin ve kızartın ve yağı boşaltın.
-
- Pırasa ve Karides Yumurtası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Otomatik tencere versiyonu tatlı ve ekşi domuz pirzolası
-
- Nohut kabuğu ile haşlanmış lahana
-
- Sarımsaklı Amaranth
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Otlu Kavrulmuş Kanat Kökleri
-
- Tuz ve karabiber ateşi
-
- Mantarlı Mısır Dana Yulaf lapası
-
- Unagi pot
-
- Sote kereviz
-
- ıspanak
