Taze Çorbada Tavuk Wontons - Yemeği
Bahar kuru ve kurudur ve iklim de dengesizdir, bu nedenle daha fazla çorba ve su yiyin. Akşam yemeği benim evimde günün şöleni. Yaşlılar ve gençler geri döndü. Sıcacık bir yemek yemek besleyici! Üç sarı bir tavuk çorbası satın almak vücutta kaybedilen suyu yenileyebilir, qi'yi yenileyebilir ve bağışıklığı artırabilir. Ama bütün bir tavuk çorbası dört kişilik bir aile tarafından yenemez, ikinci öğünün tadı pek makul değil ve fazla besin kalmadı. Bu yüzden genellikle tavuk göğsü ve kalçalarını keserim ve wontonlar için içleri doğrarım. Wonton'un köfteden daha güzel kokulu, buharda pişirilmiş çöreklerden daha az sorun olduğunu söylemek, doldurma ve çorba ile monoton değil, akşam yemeğinde yemek yemek gerçekten rahat. Bir gece önce hızlı dondurma için buzdolabına bir şeyler koyup ertesi sabah pişirirseniz, besleyici bir kahvaltı olur. Artık herkes sağlığa ve beslenmeye daha fazla önem veriyor, böylece daha iyi yiyebilirsiniz. Tavuk çorbasının insanlarda "soğuk algınlığı tedavisi" için iyi bir çorba olarak adlandırılmasının nedeni, tavukta bulunan bazı maddelerin insan vücudundaki iltihaplanmayı ve aşırı mukus üretimini etkili bir şekilde engelleyebilmesidir, bu da burun tıkanıklığını, boğaz ağrısını ve öksürüğü azaltmaya yardımcı olur. Sayısı. Tavuğun protein içeriği nispeten yüksektir.Her 100 gram tavuk, insan vücudu tarafından kolayca emilen ve kullanılan 21,5 gram protein içerir, bu da fiziksel gücü artırıcı ve vücudu güçlendirici etkiye sahiptir. Ayrıca tavuk eti yağ, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, sodyum, A vitamini ve B ailesi gibi eser elementler de içerir; etler yumuşak ve lezzetlidir, kızartılabilir, karıştırılabilir, haşlanabilir ve kavrulabilir. Tavuk çorbası mevsime göre kısıtlanmaz, bütün yıl tencerede kaynatılabilir, ısıtılmadan bağırsakları ve mideyi besleyebilir. Sen de benim gibi tavuk çorbası pişirirken bir tencere wonton yapabilirsin Temel çorba mevcut ve bir kişi için iki kase nemlendirici! un 150 gram tavuk göğsü parça Tavuk budu parça kabak Yarım Frenk soğanı 3 ağaç Beyaz biber 2 gram tuz Doğru miktar Küçük tecavüz Birkaç Deniz yosunu Doğru miktar
Aşama 1
Unu hamur haline getirmek için soğuk su kullanın.Wontonların hamuru daha ince olduğundan hamur yumuşak olamaz.Su miktarı un miktarının yaklaşık% 55'i kadardır.Yoğurma sonrası hamur fazla nemli görünmez.Kuru toz olmadığı sürece sorun değil. Yaklaşık 15 dakika tekrar yoğurun, çok nemlendirici olacaktır;
Adım 2
Bu tavuk göğsü ve bütün tavuktan çıkardığım tavuk uyluğunun üst kısmı ve çorbanın geri kalanı;
Aşama 3
Tavuğu yaklaşık 3 cm büyük parçalar halinde kesin;
4. adım
Yarım kabak bloğu ve frenk soğanı ile birlikte kıyma makinesine koyun; kabak eklemek su eklemeye eşdeğerdir, tavuğu yumuşak ve besleyici hale getirir;
Adım 5
Yumurtayı ve kabağı ete dönüştürmek için makineyi çalıştırın; bu tür etlerin ruhsuz olduğundan bahsetmeye gerek yok, bir dakikadan daha kısa sürede yapılır ve dolguyu büyük bir bıçakla kesmek benden çok daha kolaydır;
6. Adım
Öğütülmüş tavuğu büyük bir kaseye dökün, et ezmesi yapmak için uygun miktarda tuz, beyaz biber ve uygun miktarda soğuk su serpin;
7. Adım
İyi hamuru doğrama tahtasına koyun, oklava ile kalın bir şerit halinde yuvarlayın, ardından bir yapıştırma makinesi ile ince bir wonton ambalajına bastırın ve küpler halinde kesin; wonton ambalajlarının birbirine yapışmasını önlemek için, yapışmasını önlemek için biraz nişasta serpin Etkisi çok iyidir;
8. Adım
Deriye uygun miktarda dolgu sürün, dolgunun etrafına biraz su sürün ve küçük bir Japon balığı şekline getirmek için ellerinizle tutun; bu yöntemi dolguyu nasıl saracağını bilmeyen küçük wontonlar için kullanalım. Doldurmayı kaçırmadan daha hızlıdır. 1 dakikada paketleyin. 10'dan az dedim;
9. Adım
Suyu kaynatın, tencerede doğru miktarda wontonu yüzene, göbek şişkin ve hamur şeffaf olana kadar kaynatın.
10. adım
Hâlâ bir tencere tavuk çorbası var.Büyük bir kaseye uygun miktarda deniz yosunu koyun, yarım kase tavuk çorbası alın, damak tadınıza göre biraz tuz ve birkaç küçük kolza çekirdeği ekleyin Lezzetli ve nemli tavuk çorbası ve büyük wontonlar hazır. Gerçekten nemlendirici!
