Vişneli Dondurmalı Brownie - Yemeği
1. Tüm malzemeler.
2. Cevizleri bıçakla doğrayın ve kenara koyun.
3. Kalıba biraz bitkisel yağ yayın ve ardından eşit şekilde dökmek için bir tabaka kuru un serpin.
4. Ananası bir bıçakla dilimleyin.
5. Ananas dilimlerini kullanmak için kalıbın altına yerleştirin.
6. Yumurtaları parçalamak için yumurta çorapları kullanın.
7. Yumurta karışımına 20 gram pudra şekeri ve 1 gram tuz koyun.
8. İyice çırpın.
9. Yumurtaya 3 damla vanilya özütü ekleyin ve iyice çırpın.
10. Taze kirazları daha sonra kullanmak üzere romda ıslatın.
11. Çikolatayı leğene koyun.
12. 40 gram çırpılmış krema ekleyin ve yalıtılmış suyu eritin.
13. Karıştırın.
14. Eritilmiş çikolatanın içine 10 gram kakao tozu koyun ve iyice karıştırın.
15. Çırpılmış yumurta karışımını çikolata hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
16. Kuru un ve kabartma tozunu eleyin.
17. Unu hamurda karıştırın.
18. Son olarak, doğranmış cevizleri ilave edip iyice karıştırın.
19. Karıştırılmış keki hamurun içine dökün ve bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin.
20. Daha sonra kalıbı fırın rafına koyun ve 190 derecede 18-20 dakika pişirin.
21. Çikolatalı kek pişirirken başka hazırlıklar da yapabilirsiniz, 3 çay kaşığı izinglass tozu alın.
22. Kaynar suyla on kat çalkalayın ve eşit şekilde karıştırın, parçacık yoksa daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
23. Çikolatalı kek 18-20 dakika pişirildikten sonra fırın kapağını açın ve kürdan üzerinde ıslak hamur kalmadığına bakmak için bir kürdan ile bağlayın, eğer kürdan kuruysa pişirin, fırın tepsisini çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
24. Xiaogang leğenine 60 gram çırpılmış krema dökün, içine şeker ve bir çorba kaşığı süt tozu koyun.
25. Krema, şeker ve süt tozunu bir kaşıkla karıştırdıktan sonra isinglass sıvının yarısını dökün ve iyice karıştırın.
26. Krema karışımını soğuk bir kek kalıbına dökün.
27. Çikolatalı kekin üzerini kapatın ve iki saat buzdolabına koyun.
28. İki saat buzdolabında beklettikten sonra kalıbı çıkarın ve ardından kalıbı tepsiye çevirmek için bir kalıp küreği kullanın.
29. Uygun miktarda vanilyalı dondurmayı kaynar su ile sıcak bir dondurma kepçesiyle alın ve kekin bir ucuna koyun.
30. Dondurmayı ve pastayı süslemek için roma batırılmış taze kirazları bir kat balık tutkalıyla batırın ve bitirmek için biraz yaban mersini suyu serpin.
